A pairwise comparison of the meat q

A pairwise comparison of the meat quality between fresh and frozen/thawed Musculus iliofibularis was conducted. Thirty-two (16 left; 16 right) muscles were collected and allocated to two treatments: fresh and frozen/thawed. Frozen vacuum-packed samples were stored for 1 month at –20 °C before thawing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปรียบเทียบคุณภาพเนื้อระหว่างสดและแช่แข็ง / ละลายกล้ามเนื้อ iliofibularis ได้ดำเนินการ สามสิบสอง (16 ซ้าย 16 ขวา) กล้ามเนื้อถูกเก็บรวบรวมและจัดสรรให้กับสองการรักษา: สดและแช่แข็ง / ละลาย ตัวอย่างสูญญากาศเต็มไปแช่แข็งเก็บไว้เป็นเวลา 1 เดือนที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียสก่อนที่จะละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีดำเนินการเปรียบเทียบคุณภาพเนื้อระหว่าง iliofibularis Musculus สด และแช่ แข็ง/thawed แพร์ไวส์ สามสิบสอง (16 ซ้าย ขวา 16) กล้ามเนื้อถูกรวบรวม และจัดสรรการรักษาสอง: สด และแช่ แข็ง/thawed ตัวอย่าง vacuum-packed แช่แข็งถูกเก็บไว้สำหรับ 1 เดือนที่ทนต่อ° C ก่อน thawing

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปรียบเทียบแบบคู่:ที่มี คุณภาพ เนื้อระหว่าง iliofibularis musculus สดแช่แข็งและ/ละลายเป็นผู้ดำเนินการ สามสิบสอง( 16 ด้านซ้าย 16 ขวา)กล้ามเนื้อจะถูกรวบรวมและจัดสรรให้กับสองการบำบัดสดและแช่แข็ง/ละลาย ตัวอย่างเครื่องดูดฝุ่น - มาแช่แข็งก็จัดเก็บไว้สำหรับ 1 เดือนที่ - 20 °ก่อนละลาย