Although seafood spoilage and hista

Although seafood spoilage and histamine formation are the result
of bacterial growth, the use of histamine content as an indicator
of spoilage is not necessarily reliable (Arnold & Brown, 1978). A
fish with obvious spoilage detectable by the consumer will most
likely not be consumed, whereas a fish with a good appearance
and no detectable spoilage odours but a high histamine level
may be consumed. By the time the low spiked samples started to
show decomposition based on the >30 mg/100 g content of TVBN,
the histamine level had already reached to more than 20 mg/100 g
at temperatures of 25 C and higher (Figs. 2A and 3A).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ทะเลเน่าเสียและฮิสตามีนก่อ ผล
แบคทีเรียเจริญเติบโต ใช้เป็นตัวบ่งชี้ฮีส
ของเน่าเสียไม่จำเป็นต้องเชื่อถือได้ (อาร์โนลด์&บราวน์ 1978) A
ปลาชัดเน่าเสียสามารถตรวจสอบได้โดยผู้บริโภคจะมากที่สุด
อาจไม่ใช้ ในขณะที่ปลาที่ มีลักษณะดี
และ odours ไม่เน่าเสียสามารถตรวจสอบได้แต่ระดับฮิสตามีนสูง
อาจจะใช้ โดยเวลาต่ำสุด spiked ตัวอย่างเริ่ม
แสดงการแยกส่วนประกอบตาม > เนื้อหา 30 mg/100 g ของ TVBN,
ระดับฮิสตามีนได้แล้วถึงจะมากกว่า 20 mg/100 g
ที่อุณหภูมิ 25 C และสูง (Figs. 2A และ 3A)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าการเน่าเสียของอาหารทะเลและการสะสมธาตุชนิดหนึ่งเป็นผลมา
จากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียใช้เนื้อหาฮีสตามีเป็นตัวบ่งชี้
ของการเน่าเสียไม่จำเป็นต้องมีความน่าเชื่อถือ (อาร์โนลและบราวน์, 1978)
ปลาที่มีการเน่าเสียที่เห็นได้ชัดที่ตรวจพบโดยผู้บริโภคส่วนใหญ่
จะไม่ได้รับการบริโภคในขณะที่ปลาที่มีลักษณะที่ดี
และไม่มีกลิ่นเน่าเสีย แต่ตรวจพบระดับฮีสตามีสูง
อาจจะบริโภค เมื่อถึงเวลาที่กลุ่มตัวอย่างถูกแทงต่ำเริ่มที่จะ
แสดงให้เห็นการสลายตัวตาม> 30 เนื้อหามิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของ TVBN,
ระดับฮีสตามีอยู่แล้วถึงกว่า 20 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่า (มะเดื่อ 2A และ 3A)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าการเน่าเสียอาหารทะเลและการพัฒนา histamine เป็นผล
การเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ใช้ลดเนื้อหาที่เป็นตัวบ่งชี้
ของเน่าเสียไม่จําเป็นต้องเชื่อถือได้ ( อาร์โนลด์ &สีน้ำตาล , 1978 ) เป็นปลาที่มีการเน่าเสีย โดยตรวจพบชัดเจน

คาดว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่จะไม่สามารถใช้ได้ ส่วนปลาที่มีลักษณะที่ดีและไม่ได้

กลิ่นเน่าเสีย แต่ลดระดับสูงอาจจะใช้ โดยเวลาถูกแทงต่ำตัวอย่างเริ่ม

การแสดงตาม > 30 มิลลิกรัม / 100 กรัม เนื้อหาของ tvbn
ระดับ histamine , ได้ถึงกว่า 20 mg / 100 g
ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสและสูงกว่า  ( Figs 2A และ 3A )