Fructans can be used in the food in

Fructans can be used in the food industry and in several non-food industrial and medical applications. Several crops accumulate
fructans as storage reserves, among these Jerusalem artichoke (JA) can be appreciated for its high fructans yield with low input
techniques. Dry matter accumulation, leaf photosynthesis and fructans accumulation of JA were investigated under irrigated
(W1) and rain-fed (W0) conditions over the 2 years 1999 and 2000. In both years, the time-course of the plant growth and biomass
partitioning was significantly affected by water availability, especially during the period of the two first irrigations. The initially
higher growth rate of W1 was explained by leaves and stems while tuber initiation was considerable faster in W0. Conversely, in
the last part of the growing season the considerably faster tuber formation of W1 produced a higher tuber dry weight than W0. As
expected by the higher dry matter yield of W1 the radiation use efficiency (RUE)was also affected by treatment with higher values
in irrigated plots (2.9 gMJ−1 versus 2.2 gMJ−1). Conversely, if marketable product is considered instead of the total dry matter,
RUE would be not statistically different between treatments. Leaf net photosynthesis (A) was weakly affected by treatment and
strongly by leaf temperature (Tleaf) and stomatal conductance (gs). Tleaf over 33 ◦C seemed to cause non-stomatal limitations
thus to decrease A more than gs did. Stem fructan yields (FYstem) did not vary between treatments despite the fructans content
being generally significantly higher in W0. Otherwise, FYstem as well as the fructan chain length (DP) were significantly reduced
by delaying the harvest from September to November. The highest tuber DP was slightly higher than that of the stems and it
was reached 1800GDD before the maximum tuber dry weight. Water restoration did not increase tuber DP, instead it delayed
(700 GDD) the time taken to reach the maximum values. Assuming that fructans are extracted both from tubers and stems, the
last but one harvest appeared more profitable than the last one. The irrigation slightly increased the fructan yield only in the
first year when the meteorological conditions favoured a high aboveground development. In this year the yield was however
satisfactory even in rain-fed conditions at least for the consistent water saving (318 Lm−2). Moreover, the fructan chains were
never affected by water regime. Thus irrigation seems to be not worthwhile for this area.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสนุกคุณสนุกคุณสนุกคุณสนุกเป็นโดยทั่วไปจะสูงกว่าใน W0 . มิฉะนั้น fystem เช่นเดียวกับฟรุกแทนโซ่ความยาว ( DP ) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
โดยหน่วงเวลาเก็บเกี่ยวจากเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน DP เหง้าสูงสุด สูงกว่าที่ของลำต้นและมันมาถึงก่อน
1800gdd เหง้าแห้งสูงสุดน้ำหนัก ฟื้นฟูน้ำไม่ได้เพิ่มขึ้นหัว DP มันล่าช้า
แทนเป็นโดยทั่วไปจะสูงกว่าใน W0 . มิฉะนั้น fystem เช่นเดียวกับฟรุกแทนโซ่ความยาว ( DP ) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
โดยหน่วงเวลาเก็บเกี่ยวจากเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน DP เหง้าสูงสุด สูงกว่าที่ของลำต้นและมันมาถึงก่อน
1800gdd เหง้าแห้งสูงสุดน้ำหนัก ฟื้นฟูน้ำไม่ได้เพิ่มขึ้นหัว DP มันล่าช้า
แทนเป็นโดยทั่วไปจะสูงกว่าใน W0 . มิฉะนั้น fystem เช่นเดียวกับฟรุกแทนโซ่ความยาว ( DP ) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
โดยหน่วงเวลาเก็บเกี่ยวจากเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน DP เหง้าสูงสุด สูงกว่าที่ของลำต้นและมันมาถึงก่อน
1800gdd เหง้าแห้งสูงสุดน้ำหนัก ฟื้นฟูน้ำไม่ได้เพิ่มขึ้นหัว DP มันล่าช้า
แทน