1. IntroductionMilk fat is an impor

1. Introduction
Milk fat is an important determinant of milk’s nutritional quality. For example, the major isomer of conjugated linoleic acid
(CLA) in ruminant milk is rumenic acid (cis9,trans11-18:2, and it exhibits anticarcinogenic and anthiatherogenic properties
(Wahle et al., 2004). Rumenic acid is produced from dietary linoleic acid and by delta 9-desaturase from the trans11-
18:1 in animal and human tissues (Shingfield et al., 2008). Sunflower seed is rich in linoleic acid (660 g/kg of total fatty
acids) and increases the concentration of CLA in milk fat (He et al., 2005). Linolenic acid (cis3-18:3) also contributes as
precursors of CLA and trans11-18:1 (Chilliard et al., 2007). Indeed, pasture is rich in linolenic acid and cows on pasture have
been shown to have higher concentrations of CLA in milk fat than those consuming conserved forages (AbuGhazaleh et al.,
2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 ไขมันการแนะนำ
นมเป็นปัจจัยสำคัญของการมีคุณภาพทางโภชนาการของนม ตัวอย่างเช่น isomer สำคัญของกรดไลโนเลอิกผัน
(CLA) ในนมสัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นกรด rumenic (cis9, trans11-18: 2, และมันแสดงคุณสมบัติ anticarcinogenic และ anthiatherogenic
(wahle et al, 2004) กรด rumenic ผลิต.. จากกรดไลโนเลอิกโดยการบริโภคอาหารและเดลต้า 9-desaturase จาก trans11-
18:1 ในสัตว์และมนุษย์เนื้อเยื่อ (shingfield และคณะ. 2008) เมล็ดดอกทานตะวันอุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิก (660 กรัม / กิโลกรัมของไขมัน
กรดรวม) และเพิ่มความเข้มข้นของสะในไขมันนม (เขาและคณะ. 2005) กรดไลโนเลนิ (cis3-18: 3) นอกจากนี้ยังมีส่วนที่เป็นสารตั้งต้นของ
สะและ trans11-18: 1 (. chilliard et al, 2007) แน่นอน, ทุ่งหญ้าอุดมไปด้วยกรดไลโนเลนิและวัวในทุ่งหญ้ามี
การแสดงที่มีความเข้มข้นสูงของสะในไขมันนมมากกว่าผู้บริโภคจำนงป่าสงวน (abughazaleh ตอัล.
2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. แนะนำ
เนยเป็นดีเทอร์มิแนนต์เป็นสำคัญคุณภาพทางโภชนาการของน้ำนม ตัวอย่าง หลังหลักของ acid
(CLA) linoleic กลวง ruminant นมมีกรด rumenic (cis9, trans11-18:2 และจัดแสดงที่ anticarcinogenic และ anthiatherogenic คุณสมบัติ
(Wahle et al., 2004) กรด rumenic ที่ผลิต จากอาหารกรด linoleic และเดลต้า 9 desaturase จาก trans11-
18:1 ในเนื้อเยื่อสัตว์ และมนุษย์ (Shingfield et al., 2008) เมล็ดทานตะวันมีกรด linoleic (660 กรัม/กิโลกรัมของไขมันรวม
กรด) และเพิ่มความเข้มข้นของ CLA ในน้ำนมไขมัน (เขา et al., 2005) Linolenic กรด (cis3 18:3) ยัง ได้จัดสรรเป็น
precursors CLA และ trans11 18:1 (Chilliard et al., 2007) แน่นอน พาสเจอร์มี linolenic กรด และมีวัวในพาสเจอร์
การแสดงจะมีสูงกว่าความเข้มข้นของ CLA ในเนยกว่าผู้บริโภคนำ forages (AbuGhazaleh et al.,
2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ไขมันนม
ซึ่งจะช่วยแนะนำคือสาเหตุสำคัญที่มี คุณภาพ ทาง โภชนาการ ของน้ำนม ตัวอย่างเช่นที่สำคัญของธาตุไอ - โซะเมอะ - Conjugated Linoleic Acid
( CLA )ในนมเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้อง rumenic กรด( cis9 ,บริษัทข้ามชาติ 11 - 18 : 2 และนิทรรศการ anticarcinogenic anthiatherogenic และคุณสมบัติ
( wahle et al ., 2004 ) แบตเตอรี่ชนิดตะกั่วกรดแบบซีล rumenic ผลิตจากกรดไลโนเลอิกการ บริโภค อาหารและโดยบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ 9 - desaturase จากบริษัทข้ามชาติ 11 -
181 ในเนื้อเยื่อของมนุษย์และสัตว์( shingfield et al . 2008 ) เมล็ดพันธุ์ทานตะวันคือที่พักที่หรูหราในกรดไลโนเลอิกกรด(ขนาด 660 กรัม/กก.ของไขมัน
กรด)และเพิ่มความเข้มข้นของ CLA ไขมันในนม(เขา et al . 2005 ) linolenic กรด(ประเทศเครือรัฐเอกราช 3 - 18 : 3 )นอกจากนี้ยังช่วยเป็น
เยลลาตินและบริษัทข้ามชาติของ CLA 11 - 18 : 1 ( chiliard et al . 2007 ) ทุ่งเลี้ยงสัตว์จริงๆแล้วคือที่พักที่หรูหราในกรด linolenic วัวและทุ่งหญ้าที่มี
การแสดงจะมีความเข้มข้นสูงกว่าของ CLA ไขมันในนมมากกว่าผู้ที่ บริโภค forages สงวน( abughazaleh et al .
2007 )