This research was supported by LR11

This research was supported by LR11/2003 art.11, 200502425001 and
LR 26/05 art. 23. The authorswould like to thankMicaela Morgante, Elena
Saccà, Mauro Vitale, Saida Favotto, and Angela Sepulcri for the technical
assistance. Authors are thankful to the Consorzio del Prosciutto di San
Daniele for its collaboration.
loss during salting and therefore increasing ham production yields.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนโดย LR11 / 2003 art.11, 200,502,425,001 และ
LR 26/05 ศิลปะ 23. authorswould เหมือน thankMicaela Morgante เอเลน่า
Sacca, Mauro ไวเทล Saida Favotto และแองเจลา Sepulcri
ทางเทคนิคสำหรับความช่วยเหลือ ผู้เขียนขอขอบคุณไปยัง Consorzio เด Prosciutto di San
Daniele สำหรับการทำงานร่วมกันของ.
การสูญเสียในระหว่างการเติมเกลือและดังนั้นจึงเพิ่มขึ้นอัตราผลตอบแทนการผลิตแฮม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนโดย lr11 / 2003 art.11 200502425001
LR , และ 26 / 05 ภาพตัดปะ 23 . การ authorswould ชอบ thankmicaela morgante เอเลน่า
sacc ล่าสุด เมาโร วิเทล , , favotto ไซดาร์ และ แองเจล่า sepulcri สำหรับความช่วยเหลือด้านเทคนิค

ผู้เขียนขอบคุณ consorzio del Prosciutto di San Daniele สำหรับความร่วมมือ
.
การสูญเสียในระหว่างการดังนั้นการเพิ่มผลผลิตการผลิตแฮม