ทายปัญหาAnthocyanins, known for the

ทายปัญหาAnthocyanins, known for their antioxidant characteristics, also have antimicrobial effects. Antimicrobial,
antioxidant and some physicochemical properties of red cabbage (RC) and sour cherry pomace (SCP)
anthocyanin extracts were investigated. Conventional (CE) and ultrasonic extraction (UE) methods were
used. The antioxidant activities of samples extracted by UE were higher than those extracted by CE.
Antimicrobial effects of the extracts were determined by the detection of minimum inhibitory concentration
(MIC) values for Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Salmonella
Typhimurium and Bacillus cereus. The extracts were inoculated (6 and 3 log CFU/mL) with five different
pathogens, separately. All the extracts have antimicrobial effects on the tested pathogens and the results
ranged depending on the concentration of the extracts and inoculation dose of the pathogen. The
extraction method did not affect the inhibitive characteristics of the extract, and it was concluded that
the antimicrobial effects of the extracts were mainly dependent on the anthocyanin content of the
materials.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทายปัญหาAnthocyanins ที่รู้จักกันในลักษณะของสารต้านอนุมูลอิสระ ยังมีผลยับยั้งจุลินทรีย์ จุลินทรีย์สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติบาง physicochemical ของกะหล่ำปลีแดง (RC) และเชอร์รี่เปรี้ยว pomace (SCP)มีโฟเลทสูงบางส่วนถูกสอบสวน ธรรมดา (CE) และวิธีสกัดอัลตราโซนิก (UE)ใช้ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสกัดจาก UE ตัวอย่างสูงกว่าสกัด ด้วย CE ได้ผลยับยั้งจุลินทรีย์ของสารสกัดจากการถูกกำหนด โดยการตรวจพบความเข้มข้นต่ำสุดที่ลิปกลอสไข(MIC) ค่า Escherichia coli, Staphylococcus หมอเทศข้างลาย ออลิ monocytogenes ซัลCereus Typhimurium และคัด สารสกัดได้ inoculated (6 และ 3 ล็อก CFU/mL) กับห้าที่แตกต่างกันโรค แยกต่างหาก สารสกัดทั้งหมดมีผลยับยั้งจุลินทรีย์โรคผ่านการทดสอบและผลลัพธ์อยู่ในช่วงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารสกัดและ inoculation พื้นที่ซึ่งมีทั้งการศึกษา ที่วิธีสกัดไม่ได้ส่งผลกระทบต่อลักษณะ inhibitive ของการดึงข้อมูล และก็สรุปที่ผลยับยั้งจุลินทรีย์ของสารสกัดได้ส่วนใหญ่พึ่งมีโฟเลทสูงเนื้อหาของการวัสดุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทายปัญหา Anthocyanins ที่รู้จักกันในลักษณะสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขายังมีผลกระทบต่อยาต้านจุลชีพ ยาต้านจุลชีพ,
สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของกะหล่ำปลีสีแดง (RC) และเชอร์รี่เปรี้ยวกาก (SCP)
สารสกัดจาก anthocyanin ถูกตรวจสอบ ธรรมดา (CE) และล้ำสกัด (UE)
วิธีการที่ถูกนำมาใช้ กิจกรรมของกลุ่มตัวอย่างสารต้านอนุมูลอิสระสกัดโดย UE สูงกว่าที่สกัดจาก CE.
ผลกระทบของสารสกัดจากยาต้านจุลชีพที่ถูกกำหนดโดยการตรวจสอบความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้ง
(MIC) ค่าเชื้อ Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Salmonella
Typhimurium และ Bacillus cereus สารสกัดถูกเชื้อ (6 และ 3 log CFU / มิลลิลิตร)
มีห้าที่แตกต่างกันเชื้อโรคแยกต่างหาก สารสกัดจากทั้งหมดที่มีผลต่อยาต้านจุลชีพในการทดสอบเชื้อก่อโรคและผลที่อยู่ในช่วงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของปริมาณสารสกัดและการฉีดวัคซีนของเชื้อโรคที่ วิธีการสกัดไม่ได้ส่งผลกระทบต่อลักษณะ inhibitive ของสารสกัดและมันก็สรุปได้ว่าผลกระทบของยาต้านจุลชีพสารสกัดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเนื้อหา anthocyanin ของวัสดุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทายปัญหาแอนโทไซยานิน รู้จักลักษณะของสารต้านอนุมูลอิสระยังมีผลต้านจุลชีพ . การต้านจุลชีพ ,
สารต้านอนุมูลอิสระและสมบัติทางเคมีของกะหล่ำปลีแดง ( RC ) และเปรี้ยวเชอร์รี่กาก ( SCP )
แอนโธไซยานิน สารสกัด คือ ปกติ ( CE ) และการสกัดด้วยวิธี
( UE ) ใช้กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่สกัดจากตัวอย่างจริงสูงกว่าที่สกัดโดย CE ผลต้านจุลชีพของสารสกัดถูกกำหนดโดยการตรวจสอบการแสดงนิทรรศการ
( MIC ) ค่าเชื้อ Escherichia coli , Staphylococcus aureus , วงแหวนแวนอัลเลน , Salmonella typhimurium และ Bacillus cereus
. สารสกัดจากปลูกเชื้อ ( 6 และ 3 log CFU / ml )
5 แตกต่างกันเชื้อโรค , แยก สารสกัดจากทั้งหมดมีจุลชีพต่อการทดสอบโรคและผลลัพธ์
มีค่าขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารสกัดเชื้อและปริมาณของเชื้อโรค
วิธีการสกัดไม่มีผลต่อลักษณะ inhibitive สารสกัด และสรุปได้ว่า
ผลของยาต้านจุลชีพของสารสกัดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณแอนโธไซยานินของ
วัสดุ