The mixing protocol adopted to prep

The mixing protocol adopted to prepare GF dough was previously described by Larrosa et al. (2013). Once the laminated dough was obtained, representative subsamples were cut from these sheets and kept in airtight polystyrene containers to avoid moisture loss until assessment of their functional characteristics. Ambient temperature was kept at 20 C throughout dough preparation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพรโทคอลผสมที่นำมาใช้ในการเตรียมแป้ง GF ได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้โดย Larrosa et al. (2013) เมื่อได้รับแป้งเคลือบลามิเนต ตัวแทน subsamples ถูกตัดจากแผ่นเหล่านี้ และเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศสไตเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียความชื้นจนถึงการประเมินของลักษณะการทำงานของพวกเขา อุณหภูมิถูกเก็บไว้ที่ 20 C ตลอดการเตรียมแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรโตคอลผสมนำไปใช้เพื่อเตรียมแป้ง GF ได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้โดย Larrosa et al, (2013) เมื่อแป้งลามิเนตที่ได้รับ, subsamples ตัวแทนถูกตัดออกจากแผ่นเหล่านี้และเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่สไตรีนอัดลมเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียความชุ่มชื้นจนการประเมินลักษณะการทำงานของพวกเขา อุณหภูมิโดยรอบถูกเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสตลอดทั้งการเตรียมแป้ง