Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8-tetrameth

Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic acid) is a water-soluble analog of vitamin E sold by Hoffman-LaRoche. It is an antioxidant like vitamin E and it is used in biological or biochemical applications to reduce oxidative stress or damage.

Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) is a measurement of antioxidant strength based on Trolox, measured in units called Trolox Equivalents (TE), e.g. micromolTE/100 g. Due to the difficulties in measuring individual antioxidant components of a complex mixture (such as blueberries or tomatoes), Trolox equivalency is used as a benchmark for the antioxidant capacity of such a mixture. Trolox equivalency is most often measured using the ABTS decolorization assay.[1] The TEAC assay is used to measure antioxidant capacity of foods, beverages and supplements. Ferric reducing ability of plasma (FRAP) is an antioxidant capacity assays which uses Trolox as a standard.

Oxygen radical absorbance capacity (ORAC) used to be an alternative measurement, but the United States Department of Agriculture (USDA) withdrew these ratings in 2012 as biologically invalid, stating that "The data for antioxidant capacity of foods generated by in vitro (test-tube) methods cannot be extrapolated to in vivo (human) effects and the clinical trials to test benefits of dietary antioxidants have produced mixed results. We know now that antioxidant molecules in food have a wide range of functions, many of which are unrelated to the ability to absorb free radicals

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic กรด) เป็นอะนาล็อกละลายน้ำได้ของวิตามินอีที่ขาย โดย LaRoche ฮอฟแมน เป็นตัวต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินอี และการใช้งานทางชีวภาพ หรือชีวเคมีเพื่อลดความเครียดออกซิเดชันหรือความเสียหายกำลังต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า (TEAC) คือ การวัดความแข็งแรงต้านอนุมูลอิสระอิง Trolox หน่วยที่เรียกว่า Trolox เทียบเท่า (TE), เช่น micromolTE/100 กรัมเนื่องจากความยากลำบากในการวัดค่าสารต้านอนุมูลอิสระแต่ละองค์ประกอบของส่วนผสมที่ซับซ้อน (เช่นบลูเบอร์รี่หรือมะเขือเทศ), Trolox แต่กระนั้น Trolox ใช้เป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของส่วนผสมดังกล่าว แต่กระนั้น Trolox ถูกส่วนใหญ่มักจะวัดโดยใช้การทดสอบการบำบัดรเรียน [1 ทดสอบ TEAC]ใช้สำหรับวัดความสามารถต้านอนุมูลอิสระของอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริม แหล่งลดความสามารถของพลาสม่า (FRAP) เป็นสารต้านจุ assays ซึ่งใช้ Trolox เป็นมาตรฐานออกซิเจนที่ใช้กำลังการผลิตค่าอนุมูลอิสระ (ORAC) เป็น การวัดทางเลือก แต่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร (USDA) จัดอันดับเหล่านี้ถอนตัวใน 2012 เป็นทางชีวภาพระบุว่า "ข้อมูลสำหรับกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของอาหารที่สร้างขึ้น โดยวิธี (test-tube) ในหลอดทดลองไม่สามารถ extrapolated ผลในร่างกาย (มนุษย์) และการทดลองทางคลินิกเพื่อทดสอบประโยชน์ของสารอาหารต้านอนุมูลอิสระได้ผลิตผลผสม ไม่ถูกต้อง เรารู้ว่าขณะที่โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารมีหลากหลายของฟังก์ชัน จำนวนมากที่ไม่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการดูดซับอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic acid ) เป็นสารละลายของวิตามินอีอะนาล็อกขายโดยฮอฟแมน ลาโรช . มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี และมันถูกใช้ในทางชีวภาพ หรืองานทางชีวเคมีเพื่อลดความเครียดออกซิเดชันหรือความเสียหายสาร ต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าความจุ ( Teac ) คือการวัดความแข็งแรงของสารต้านอนุมูลอิสระจากสารที่เรียกว่า สาร วัดในหน่วยเทียบเท่า ( TE ) เช่น micromolte / 100 กรัม เนื่องจากความยากในการวัดแต่ละส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระของส่วนผสมที่ซับซ้อน ( เช่น บลูเบอร์รี่ หรือมะเขือเทศ ) สาร เทียบเท่า ใช้เป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เป็นส่วนผสม เทียบเท่าสารส่วนใหญ่มักจะใช้วิธีการวัด Abbr . [ 1 ] Teac ทดสอบใช้วัดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระของอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ลดความสามารถของพลาสม่าเฟอริค ( VDO ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระความจุ ) ซึ่งใช้เป็นสารมาตรฐานความจุการดูดกลืนแสงออกซิเจนรุนแรง ( ORAC ) ใช้เป็นทางเลือกหนึ่งในการวัด แต่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร ( USDA ) ถอนตัวออกจากการจัดอันดับเหล่านี้ใน 2012 เป็นชีวภาพที่ไม่ถูกต้อง โดยระบุว่า " ข้อมูลที่ความจุสารต้านอนุมูลอิสระของอาหารที่เกิดขึ้นในหลอดทดลอง ( หลอดทดลอง ) ไม่สามารถใช้คาดในสิ่งมีชีวิต ( มนุษย์ ) ผลและ การทดลองทางคลินิกเพื่อทดสอบประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระ อาหารเสริม ผลิตผลผสม เรารู้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระโมเลกุลในอาหารมีหลากหลายของฟังก์ชันหลายแห่งซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการดูดซับอนุมูลอิสระ