Supercritical carbon dioxide (SC-CO2) was employed to extract omega-3 rich oil from Sacha inchi seeds. For ground seeds, the supercritical extraction was carried out at temperatures of 40, 50 and 60 ◦C and pressures of 300 and 400 bar, and for the cold pressed. the extraction was carried out with 300 bar at 40 ◦C and with 400 bar at 60 ◦C. The global extraction yields, oil solubility, fatty acid composition of the oil and tocopherol . The seed samples used in this work contained 54.3% oil, of which 50.5% was linoleinc acid . The maximum extraction recovery for the seeds as 92% at 400 bar and 60 ◦C, but on one occasion a recovery of 99.1% oilwas obtained when cold pressed extractionwas employed, followed by supercritical extraction at 400 bar and 60 ◦C. A high tocopherol content of about 2–3 g/kg of oil was obtained.
Keywords:Supercritical extraction , Sacha inchi , Linolenic acid , Omega-3 , Solubility
คาร์บอนไดออกไซด์ ( sc-co2 ) ใช้เพื่อแยกน้ำมันที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 จาก สัจจะ inchi เมล็ด สำหรับเมล็ดบด , - ทำการสกัดที่อุณหภูมิ 40 , 50 และ 60 องศาเซลเซียส และความดัน◦ 300 และ 400 บาร์ และสำหรับ บีบเย็น การสกัดข้อมูล 300 บาร์ ที่ 40 ◦ C และ 400 บาร์ที่ 60 ◦ C สกัดผลผลิตน้ำมันทั่วโลก , การละลายองค์ประกอบกรดไขมันของน้ำมันและวิตามินอี . เมล็ดพันธุ์ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในงานวิจัยนี้ประกอบด้วยน้ำมันร้อยละ ร้อยละ 50.5 % ซึ่งเป็นกรด linoleinc . สูงสุดการกู้คืนสำหรับการสกัดเมล็ดเป็น 92% ที่ 400 บาร์ และ 60 ◦ C , แต่หนึ่งในโอกาสของการฟื้นตัวของ oilwas 97.2 % ตามลำดับเมื่อใช้ extractionwas บีบเย็น ตามด้วยการสกัด supercritical ที่ 400 บาร์ และ 60 ◦ Cมีวิตามินอีสูงเนื้อหาประมาณ 2 – 3 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำมันได้ .
คำสำคัญ : - การสกัด , ซาช่า inchi กรดลิโนเลนิค , กรดไขมันโอเมก้า - 3 ในการละลาย
,
การแปล กรุณารอสักครู่..
