A metabolite was purified from Mona

A metabolite was purified from Monascus perpureus culture broth with the aim of isolating economically viable new pigment having food coloring and therapeutic potential. Following optimization of physical and nutritional parameters of submerged fermentation the pigment was extracted using hexane, and purified by thin layer chromatography (TLC), column chromatography and semi-preparative HPLC. Based on UV–vis, IR, GC–MS and NMR analyses the pigment was chemically characterized as 9-(1-hydroxyhexyl)-3-(2-hydroxypropyl)-6a-methyl-9,9a-dihydrofuro[2,3-h]isoquinoline-6,8(2H,6aH)-dione with the molecular mass of m/z 375. The pigment presents numerous similarities with two classical red pigments, rubropunctamine and monascorubramine, but differs by the presence of hydroxy alkane substitutions at C-3 and C-9 positions. Antibacterial plate assay showed its inhibitory activity against Gram-positive bacteria. These results suggest the purified pigment is a new red pigment from Monascus purpureus with potential application in food coloring and antibacterial therapy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Metabolite มีบริสุทธิ์จาก Monascus perpureus วัฒนธรรมซุปมีจุดประสงค์เพื่อแยกเม็ดใหม่ทำงานได้อย่างมีศักยภาพอาหารบำบัด และระบายสี ต่อการเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์ทางกายภาพ และคุณค่าทางโภชนาการของน้ำท่วมหมัก เม็ดสีถูกสกัดโดยใช้เฮกเซน และบริสุทธิ์บางชั้น chromatography (TLC), คอลัมน์ chromatography และกึ่ง preparative HPLC ตาม UV – vis, IR, GC – MS และ NMR วิเคราะห์รงควัตถุมีสารเคมีลักษณะเป็น 9-(1-hydroxyhexyl)-3-(2-hydroxypropyl)-6a-methyl-9,9a-dihydrofuro[2,3-h]isoquinoline-6,8(2H,6aH)-dione กับมวลโมเลกุลของ m z 375 เม็ดสีแสดงความคล้ายคลึงมากมาย มี 2 สีสีแดงคลาสสิก rubropunctamine และ monascorubramine แต่แตกต่างกัน โดยสถานะของอัลเคน hydroxy ที่ตำแหน่ง C-3 และ C-9 ทดสอบจานต้านเชื้อแบคทีเรียที่พบกิจกรรมของลิปกลอสไขกับแบคทีเรีย ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำผงบริสุทธิ์อยู่เป็นรงควัตถุสีแดงใหม่จาก Monascus purpureus ด้วยโปรแกรมประยุกต์อาจเกิดขึ้นในอาหารบำบัดระบายสี และต้านเชื้อแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารบริสุทธิ์จากน้ำหมัก Monascus perpureus โดยมีวัตถุประสงค์ของการแยกสีใหม่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจที่มีสีผสมอาหารและศักยภาพในการรักษา ต่อไปนี้การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์ทางกายภาพและทางโภชนาการของหมักจมอยู่ใต้น้ำเม็ดสีถูกสกัดโดยใช้เฮกเซนและบริสุทธิ์โดยโคชั้นบาง ๆ (TLC) คอลัมน์และกึ่งเตรียม HPLC ขึ้นอยู่กับ UV-Vis, IR, GC-MS และ NMR วิเคราะห์เม็ดสีก็มีลักษณะเป็นสารเคมี ที่มีมวลโมเลกุลของม. / z 375 เม็ดสีที่มีการจัดความคล้ายคลึงกันจำนวนมากที่มีสองเม็ดสีแดงคลาสสิกและ rubropunctamine monascorubramine แต่มีความแตกต่างจากการปรากฏตัวของการแทนเคนไฮดรอกซีที่ C-3 และ C-9 ตำแหน่ง แผ่นทดสอบแสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียยับยั้งต่อต้านเชื้อแบคทีเรียแกรมบวก ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นสีบริสุทธิ์เป็นสีแดงใหม่จาก Monascus purpureus พร้อมกับใบสมัครที่มีศักยภาพในสีผสมอาหารและการรักษาต้านเชื้อแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นอาหารบริสุทธิ์จากเชื้อรา perpureus วัฒนธรรม broth ที่มีจุดมุ่งหมายของการแยกเม็ดสีผสมอาหารใหม่ที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจ และศักยภาพในการรักษา ต่อไปนี้การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์ทางกายภาพและคุณค่าของน้ำหมักเม็ดสีถูกสกัดโดยใช้เฮกเซน บริสุทธิ์โดย Thin layer chromatography ( TLC ) , คอลัมน์โครมาโทกราฟีและเทคนิคกึ่งเบื้องต้น .จาก UV – Vis , IR , MS และ NMR ร่วมกับ GC –การวิเคราะห์รงควัตถุคือเคมี ลักษณะเป็น 9 - ( 1-hydroxyhexyl ) - 3 - ( 2 ) - 6a-methyl-9,9a-dihydrofuro [ 2,3-h ] isoquinoline-6,8 ( 2H 6ah ) - ดิออนกับมวลโมเลกุลของ M / Z 375 . สีแสดงความคล้ายคลึงกันมากมายกับสองสีแดง คลาสสิก และ โมแนสโครูบรามีน rubropunctamine ,แต่แตกต่างจากการแสดงตนของไฮดรอกซีแทนในตำแหน่ง c-3 แอลเคน และ c-9 . โดยมีกิจกรรมการยับยั้งแบคทีเรียจานกับแบคทีเรียกรัมบวก ผลลัพธ์เหล่านี้ขอแนะนำให้นำสีใหม่เป็นสีแดง สีจากเชื้อรา purpureus ที่มีศักยภาพการประยุกต์ใช้ในอาหารสีและการรักษา