This studywas conducted to evaluate

This studywas conducted to evaluate the effects of dietary pomegranate seed pulp (PSP) on meat color and lipid
stability of kids. Thirty-two Mahabadi male kidswere randomly assigned to one of four dietswith different levels
of PSP: 1 — diet without PSP (Control), 2 — diet containing 5% PSP (PSP5), 3 — diet containing 10% PSP (PSP10),
and 4 — diet containing 15% PSP (PSP15). The kids were slaughtered at the end of the study and m. longissimus
lumborum (LL)was sampled. The TBARS values of both raw and cookedmeatwere decreased (P b 0.0001) by increasing
levels of PSP in the diet. The meat of kids fed PSP15 showed higher a* and C* values (P b 0.01) and lower
H* and b* values (P b 0.001), than kids fed with Control diet. The results of this experiment indicated that replacing
barley and corn grains with PSP in the diet may improve the color and lipid stability of kid meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Studywas นี้ดำเนินการเพื่อประเมินผลกระทบของกากเมล็ดทับทิมอาหาร (PSP) สีเนื้อและไขมันความมั่นคงของเด็ก สามสิบสอง Mahabadi kidswere ชายกำหนดแบบสุ่มระดับที่แตกต่าง dietswith สี่อย่างใดอย่างหนึ่งของ PSP: 1 — อาหาร โดย PSP (ควบคุม), 2 — อาหาร 5% ที่ประกอบด้วย PSP (PSP5), 3 — อาหาร 10% ที่ประกอบด้วย PSP (PSP10),และ 4 — อาหาร 15% ที่ประกอบด้วย PSP (PSP15) เด็กถูกฆ่าริบบิ้นศึกษาและม.ปลายlumborum (LL) เป็นตัวอย่าง ค่า TBARS ทั้งดิบและ cookedmeatwere ลดลง (P b 0.0001) โดยการเพิ่มระดับของ PSP ในอาหาร เนื้อของเด็กเลี้ยง PSP15 พบว่าสูงขึ้นเป็น * และ C * ค่า (P b 0.01) และต่ำกว่าค่า H * และ b * (P b 0.001), กว่าเด็กที่เลี้ยง ด้วยอาหารควบคุม ผลการทดลองนี้แสดงว่า แทนข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดธัญพืชกับ PSP ในอาหารอาจปรับปรุงความมั่นคงสีและไขมันของเนื้อเด็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้ studywas ดำเนินการในการประเมินผลกระทบของเมล็ดทับทิมอาหารเยื่อกระดาษ (PSP) สีเนื้อสัตว์และไขมัน
เสถียรภาพของเด็ก สามสิบสอง Mahabadi ชาย kidswere สุ่มให้ได้หนึ่งในสี่ dietswith ระดับที่แตกต่าง
ของ PSP: 1 - การรับประทานอาหารโดยไม่ต้อง PSP (Control) 2 - อาหารที่มี 5% PSP (PSP5), ที่ 3 - การรับประทานอาหารที่มี 10% PSP (PSP10)
และ 4 - การรับประทานอาหารที่มี 15% PSP (PSP15) เด็กถูกฆ่าในตอนท้ายของการศึกษาและเมตร longissimus
lumborum (LL) เป็นตัวอย่าง ค่า TBARS ทั้งดิบและ cookedmeatwere ลดลง (P B 0.0001) โดยการเพิ่ม
ระดับของ PSP ในอาหาร เนื้อของเด็ก PSP15 เลี้ยงแสดงให้เห็นว่าสูงขึ้น * และ C ค่า * (P B 0.01) และลด
H * และค่า b * (P B 0.001) กว่าเด็กที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ควบคุม ผลที่ได้จากการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยน
ข้าวบาร์เลย์และข้าวโพดธัญพืชกับ PSP ในอาหารอาจปรับปรุงสีและไขมันความมั่นคงของเนื้อเด็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คือ การประเมินผล การให้อาหารเยื่อเมล็ดทับทิม ( PSP ) สีเนื้อและไขมันเสถียรภาพของเด็ก สามสิบสอง mahabadi ชาย kidswere แบบสุ่ม 1 ใน 4 dietswith ระดับต่าง ๆของ PSP 1 - อาหารที่ไม่มี PSP ( การควบคุม ) , 2 - อาหารที่ประกอบด้วย 5% PSP ( psp5 ) , 3 - อาหารที่ประกอบด้วย 10 % PSP ( psp10 )และ 4 - อาหารที่มี 15% PSP ( psp15 ) เด็กๆ ถูกฆ่าเมื่อจบการศึกษาและ โคlumborum ( ll ) ตัวอย่าง . โดยค่าปกติของทั้งดิบและ cookedmeatwere ลดลง ( P B 0.0001 ) โดยเพิ่มระดับของ PSP ในอาหาร เนื้อของเด็กเลี้ยง psp15 สูงกว่า * และ C * ค่า ( p B 0.01 ) และลดH * b * ค่า ( p , B 0.001 ) มากกว่าเด็กที่เลี้ยงด้วยอาหารควบคุม ผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่า แทนข้าวบาร์เลย์และข้าวโพด ธัญพืช กับ PSP ในอาหารอาจปรับปรุงสีและเสถียรภาพของไขมันในเด็กเนื้อ