Due to the risk of over-fishing, re

Due to the risk of over-fishing, restrictions on river crayfishing were introduced back in the early 1900s. The season was limited to a couple of months from August. Crayfish thus became an exclusive and much sought-after delicacy. The crayfish population in rivers and lakes has also been decimated on a number of occasions by a dreaded parasitic mould.

Today, imported crayfish are on sale all year round, but few Swedes are prepared to abandon the seasonal tradition. In early August, the media set the scene for the feast with detailed tests of the current year’s offerings, tips from celebrities and lists ranking the various brands.

In some years, Chinese crayfish are deemed best, in others those imported from the US. But Swedish crayfish − needless to say − always win. The trouble is, they are very expensive. Whatever their origin, crayfish in Sweden are cooked as the Swedes like them – in a brine, with plenty of crown dill.’

The very few who have private access, of course, catch their own crayfish. The little creatures are night animals, so fishing has to be done after dark. They are caught in wire traps and the bait is often rotten or raw fish. Crayfish must be alive when placed in the saucepan of boiling liquor.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากความเสี่ยงของการตกปลามากเกิน ข้อจำกัดบนแม่น้ำ crayfishing ถูกนำกลับมาในภาพกลายต้น ฤดูกาลถูกจำกัดไปสองเดือนจากเดือนสิงหาคม เครย์ฟิชจึงกลายเป็น อาหารชื่อมากและเป็น ยังได้ถูก decimated ประชากรเครย์ฟิชในแม่น้ำและทะเลสาบในหลายโอกาสโดยแม่พิมพ์เสียงฟู่เหมือนกาฝากหวั่นวันนี้ เครย์ฟิชนำเข้ามีขายตลอดทั้งปี แต่น้อย Swedes กำลังเตรียมที่จะละทิ้งประเพณีตามฤดูกาล ตั้งแต่เดือนสิงหาคม สื่อตั้งฉากในงานเลี้ยง ด้วยการทดสอบอย่างละเอียดของปีปัจจุบัน เคล็ดลับดาราและรายการจัดอันดับยี่ห้อต่าง ๆในบางปี เครย์ฟิชจีนจะถือว่าดีที่สุด ในผู้อื่นที่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา แต่−เครย์ฟิชสวีเดนจำเป็นต้องพูด−เสมอชนะ ปัญหาได้ มีราคาแพงมาก เพียงต้นกำเนิดของพวกเขา เครย์ฟิชในสวีเดนจะสุกเป็น Swedes เหมือนพวกเขา– แบบบรรจุ กระป๋อง ด้วยผักชีลาวคราวน์ 'น้อยมากที่เข้าถึงส่วนตัว หลักสูตร จับเครย์ฟิชของตนเอง สิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ เป็นสัตว์กลางคืน ตกปลาให้ ได้จะทำหลังจากมืด พวกเขาจะติดกับดักสาย และเหยื่อเป็นปลาเน่า หรือดิบ เครย์ฟิชต้องมีชีวิตอยู่ได้เมื่ออยู่ในหม้อของต้มเหล้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากความเสี่ยงของการไปตกปลา , ข้อ จำกัด ในแม่น้ำ crayfishing ถูกนำกลับมาในต้นตอ ฤดูที่ถูก จำกัด ไปยังคู่ของเดือน สิงหาคม กุ้งจึงเป็นพิเศษ และขอมากหลังจากอาหารอันโอชะ กุ้งแม่น้ำ ประชากรในแม่น้ำและทะเลสาบยังถูกทำลายยับเยินบนหมายเลขของโอกาสโดยหวั่นปรสิตรา

วันนี้กุ้งนำเข้ามาขายได้ตลอดทั้งปี แต่น้อยสวีเดนเตรียมละทิ้งประเพณีตามฤดูกาล ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม สื่อการตั้งค่าฉากสำหรับงานเลี้ยงด้วยการทดสอบรายละเอียดของปีปัจจุบันเสนอเคล็ดลับจากคนดังและรายชื่อการจัดอันดับแบรนด์ต่าง ๆ .

ในบางปี จีนเครฟิชถือว่าดีที่สุด ในอื่น ๆที่นำเข้าจากอเมริกาแต่ไม่จำเป็นต้องพูดสวีเดนกุ้ง−−ชนะเสมอ ปัญหาคือพวกเขาจะแพงมาก อะไรก็ตามที่พวกเขากำเนิด เครฟิชในสวีเดนจะสุกเป็นสวีเดนต้องการ–ในน้ำเกลือที่มีมากมายของมงกุฎดิล '

น้อยมากที่ส่วนตัว แน่นอน จับกุ้งได้ด้วยตนเอง สิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ เป็นสัตว์กลางคืน ตกปลาได้หลังจากที่มืดพวกเขาจะติดอยู่ในกับดักสายและเหยื่อมักจะเน่า หรือปลาดิบ กุ้งต้องมีชีวิตอยู่เมื่อวางไว้ในหม้อต้มเหล้า