(1) A processed egg white liquor se

(1) A processed egg white liquor set consisting of one set of a first processed egg white liquid and a second processed egg white liquid, wherein the first processed egg white liquid contains a water-soluble calcium salt and has a viscosity of 0. 4 to 2.0 Pa · s (product temperature 20 ° C.), the second processed egg white liquid contains a water-soluble alginate, and has a viscosity of 0.05 to 0.5 Pa · s (product temperature 20 ° C.) and Processed egg white liquor set for porridge, which is 0.3 Pa · s (product temperature 20 ° C.) lower than the first processed egg white liquid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(1) ชุดเหล้าไข่ขาวแปรรูปประกอบด้วยของเหลวไข่ขาวแปรรูปชุดแรกและของเหลวไข่ขาวแปรรูปชุดที่สอง โดยของเหลวไข่ขาวแปรรูปชุดแรกประกอบด้วยเกลือแคลเซียมที่ละลายน้ำได้และมีความหนืด 0.4 ถึง 2.0 Pa · s (อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ 20 ° C.) ของเหลวไข่ขาวแปรรูปที่สองประกอบด้วยอัลจิเนตที่ละลายน้ำได้และมีความหนืด 0.05 ถึง 0.5 Pa · s (อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ 20 ° C) และไข่ขาวแปรรูป ชุดเหล้าสำหรับโจ๊กซึ่งมีอุณหภูมิ 0.3 Pa·s (อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ 20°C) ต่ำกว่าน้ำยาไข่ขาวแปรรูปตัวแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(1) กลุ่มของเหลวไข่ขาวที่ผ่านการประมวลผลซึ่งประกอบด้วยของเหลวไข่ขาวที่ผ่านการประมวลผลครั้งแรกและสารละลายไข่ขาวที่ผ่านการประมวลผลครั้งที่สองซึ่งของเหลวไข่ขาวที่ผ่านการประมวลผลครั้งแรกมีเกลือแคลเซียมที่ละลายน้ำได้และมีความหนืด 0 4 ถึง 2.0 Pa · s (อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ 20 ° C) ของเหลวไข่ขาวแปรรูปที่สองประกอบด้วยอัลจิเนตที่ละลายน้ำได้ความหนืด 0.05 ถึง 0.5 Pa · s

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

(1)กลุ่มสารละลายไข่ที่ผ่านการประมวลผลประกอบด้วยชุดของสารละลายไข่ที่ผ่านการประมวลผลครั้งแรกและสารละลายไข่ที่ผ่านการประมวลผลครั้งที่สองซึ่งมีเกลือแคลเซียมที่ละลายน้ําได้และความหนืด0 4ถึง2.0 Pa·s (อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์20องศาเซลเซียส)สารละลายไข่ที่ผ่านการประมวลผลครั้งที่สองมีalginateที่ละลายน้ําได้และความหนืด0.05ถึง0.5 Pa·s (อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์20องศาเซลเซียส)และสารละลายไข่ที่ผ่านการประมวลผลจะแข็งตัวลงในโจ๊กซึ่งต่ํากว่า0.3 Pa·s (อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์20องศาเซลเซียส)