The equilibrium moisture content of

The equilibrium moisture content of all samples increased significantly with increasing aw and the samples containing glyc erol had more moisture compared to the corresponding controls at the same temperature. In addition, the samples with 40% glyc erol contained more equilibrium moisture than the 20% samples. For instance, at 25 ac the moisture level of the control, 20% glycerol and 40x glycerol samples at water activity of 0.742 were 0.33, and 0.89 (g waterlg dry matter), respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความชื้นสมดุลของตัวอย่างทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยการเพิ่มคะแนน และตัวอย่างที่ประกอบด้วย glyc erol มีเปรียบเทียบกับตัวควบคุมที่สอดคล้องกันที่อุณหภูมิเดียวกันความชื้น นอกจากนี้ ตัวอย่าง มี erol glyc 40% ประกอบด้วยความชื้นที่สมดุลมากกว่า 20% ตัวอย่าง เช่น ที่ระดับความชื้นของตัวควบคุม ac 25 กลีเซอรอล 20% และ 40 x กลีเซอรอลอย่างที่น้ำกิจกรรมของ 0.742 ได้ 0.33 และ 0.89 (g waterlg แห้งเรื่อง), ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชื้นสมดุลของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับการเพิ่ม AW และตัวอย่างที่มี Erol glyc มีความชุ่มชื้นมากขึ้นเมื่อเทียบกับการควบคุมที่สอดคล้องกันที่อุณหภูมิเดียวกัน นอกจากนี้กลุ่มตัวอย่างที่มี glyc Erol 40% มีความชื้นสมดุลมากกว่ากลุ่มตัวอย่าง 20% ยกตัวอย่างเช่นวันที่ 25 AC ระดับความชื้นของการควบคุม, กลีเซอรีน 20% และกลีเซอรอล 40x ตัวอย่างกิจกรรมที่น้ำจาก 0.742 เป็น 0.33 และ 0.89 (g waterlg แห้ง) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชื้นสมดุลของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเพิ่ม AW และตัวอย่างที่มี glyc ชีวานมีความชื้นมากขึ้นเมื่อเทียบกับการควบคุมที่สอดคล้องกันที่อุณหภูมิเดียวกัน นอกจากนี้ ตัวอย่างร้อยละ 40 glyc ชีวานมีอยู่สมดุลความชื้นได้มากกว่า 20 % ตัวอย่าง ตัวอย่าง ที่ 25 AC ระดับความชื้นของการควบคุม , 20% และกลีเซอรอลรอล 40 x ในน้ำตัวอย่างกิจกรรม 0.742 เท่ากับ 0.33 และ 0.89 ( G waterlg แห้ง ) ตามลำดับ