The cooked rice was frozen with two systems: (i) a 20 C
refrigerator (KK28E76, Siemens, Germany), and (ii) a freezing system
with a cryogenic cabinet (SLX-30, Technical Institute of Physics and
Chemistry of CAS, China) as reported in the previous study (Yu et al.,
2010), which operates with liquid N2 creating a cold atmosphere at
30, 40, 60, 100 C. The low temperatures were measured by
one T type thermocouple (Pt100.0, Baite F&R Technology Co. Ltd,
China), and controlled by bursting liquid N2 at intervals. The low
temperature gaswas blasted byan electric fan at air velocity of 1.6 m/
s. All of the procedures and temperatures were controlled by
a computer. In each experimental procedure, sample temperatures
were recorded at an interval of 2.0 s using ten T type thermocouples
which were connected to a data acquisition program
ข้าวถูกแช่แข็ง ด้วยระบบสอง: (i) 20 C
ตู้เย็น (KK28E76 ซีเมนส์ เยอรมนี), และ (ii) ระบบตรึง
กับตู้ cryogenic (SLX 30 เทคนิค สถาบันฟิสิกส์ และ
เคมี CAS จีน) รายงานว่าในการศึกษาก่อนหน้า (Yu et al.,
2010), ซึ่งทำงานกับของเหลว N2 บรรยากาศเย็นที่
30, 40, 60, 100 ซี อุณหภูมิต่ำสุดที่วัดโดย
thermocouple ชนิด T หนึ่ง (Pt100.0, Baite F&R เทคโนโลยี จำกัด,
จีน), และควบคุมชีวิตชีวา N2 เหลวในช่วงเวลานั้น ต่ำสุด
พัดลมไฟฟ้าของ byan เสียหาย gaswas อุณหภูมิในอากาศความเร็ว 1.6 เมตร /
s ขั้นตอนและอุณหภูมิทั้งหมดถูกควบคุมโดย
คอมพิวเตอร์ ในแต่ละขั้นตอนการทดลอง ตัวอย่างอุณหภูมิ
ถูกบันทึกไว้ในช่วงของ 2.0 s 10 T โดยใช้เทอร์โมคัปเปิลชนิด
ซึ่งเชื่อมต่อไปยังข้อมูลซื้อโปรแกรม
การแปล กรุณารอสักครู่..

ข้าวปรุงสุกถูกแช่แข็งที่มีสองระบบ? (i) 20 C
ตู้เย็น (KK28E76, ซีเมนส์, เยอรมนี), และ (ii) ระบบการแช่แข็ง
ที่มีตู้แช่แข็ง (SLX-30 สถาบันทางเทคนิคของฟิสิกส์และ
เคมีของ CAS , จีน) ตามที่รายงานในการศึกษาก่อนหน้า (Yu et al.,
2010) ซึ่งทำงานด้วยของเหลว N2 การสร้างบรรยากาศที่เย็นที่
30, 40,? 60? 100 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำถูกวัดโดย
หนึ่งชนิด T เทอร์โม (Pt100.0, Baite F & R เทคโนโลยี จำกัด ,
จีน), และควบคุมโดยระเบิดของเหลว N2 ในช่วงเวลา ต่ำ
gaswas อุณหภูมิเสียหายพัดลมไฟฟ้า BYAN ที่ความเร็วลม 1.6 เมตร /
S ทุกขั้นตอนและอุณหภูมิที่ถูกควบคุมโดย
คอมพิวเตอร์ ในแต่ละขั้นตอนการทดลองอุณหภูมิตัวอย่าง
ที่ถูกบันทึกไว้ในช่วงเวลา 2.0 วินาทีโดยใช้เทอร์โม T สิบชนิด
ที่มีการเชื่อมต่อกับโปรแกรมเก็บข้อมูล
การแปล กรุณารอสักครู่..

สุกข้าวถูกแช่แข็งด้วยสองระบบ : ( i ) 20 C
ตู้เย็น ( kk28e76 เยอรมัน Siemens , ) , ( 2 ) ระบบแช่แข็ง
กับตู้แช่แข็ง ( slx-30 ทางเทคนิคสถาบันฟิสิกส์และเคมีของ CAS
, จีน ) ตามที่รายงานในการศึกษาก่อนหน้า et al ( ยู .
2010 ) ซึ่งทำงานด้วยของเหลว 2 สร้างบรรยากาศหนาว
30 , 40 , 60 , 100 C อุณหภูมิต่ำจะถูกวัดโดย
หนึ่งประเภทเทอร์โมคัปเปิล ( pt100.0 baite R , F & Technology Co . Ltd
จีน ) และควบคุมโดยระเบิดไนโตรเจนเหลว ในช่วง
อุณหภูมิต่ำ gaswas เสียหายจากพัดลมที่ความเร็วเครื่อง 1.6 M /
S . ทุกขั้นตอนและอุณหภูมิถูกควบคุมโดย
คอมพิวเตอร์ ในแต่ละกระบวนการทดลอง ตัวอย่างที่ถูกบันทึกไว้ในช่วงอุณหภูมิ
2.0 S ใช้สิบชนิดเทอร์โมคัปเปิล
tซึ่งเชื่อมต่อกับโปรแกรมข้อมูล
การแปล กรุณารอสักครู่..
