5. ConclusionOur results demonstrat

5. Conclusion
Our results demonstrate that organically produced pigs fedad libitum concentrate without silage produce carcasses and meat of a high quality similar to pigs fed nonorganically. However, restricted feeding of organic cereals (70%) plus silage ad libitum resulted in tougher meat with too little vitamin E, although the carcasses were of higher quality with a lower fat content. The higher intake of polyunsaturated fatty acids in the organically fed pigs both from organic concentrate and silage was reflected in the meat and fat of the carcass. This may lead to rancidity and a WOF problem during storage and processing of the meat. This observation suggests that other methods of environ-mental enrichment and feeding systems are required to mainta in meat quality under organic production systems.
Acknowledgements
The authors thank ‘‘Strukturdirektoratet’’ for financial support of this project. We also appreciate the assistance of manager Kjeld Mortensen, Rugballegaard and technicalstaff members, Jens Askov Jensen and Holger Thrane, DIAS, and Mianne Darré, DMRI.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5. บทสรุปผลของเราแสดงให้เห็นถึงที่ organically ผลิตสุกร fedad libitum ข้น โดยไซเลจต่อผลิตซากและเนื้อคุณภาพคล้ายกับสุกรที่เลี้ยง nonorganically อย่างไรก็ตาม อาหารธัญพืชอินทรีย์ (70%) และไซเลจต่อ ad libitum จำกัดส่งผลให้เนื้อรุนแรงมีน้อยเกินไปวิตามิน E แม้ว่าซากมีคุณภาพสูงมีไขมันต่ำ การบริโภคสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในสุกรเลี้ยงดู organically ทั้งข้นอินทรีย์และไซเลจต่อถูกสะท้อนออกมาในเนื้อสัตว์และไขมันในซาก นี้อาจนำไปสู่ rancidity และ WOF ปัญหาในระหว่างการจัดเก็บและประมวลผลของเนื้อ สังเกตนี้แนะนำว่า วิธีการอื่น ๆ ของบ่อ environ-จิตใจและการให้อาหารระบบจะต้อง mainta เนื้อคุณภาพภายใต้ระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ถาม-ตอบผู้เขียนขอขอบคุณ '' Strukturdirektoratet'' สำหรับการสนับสนุนทางการเงินของโครงการนี้ นอกจากนี้เรายังยินดีช่วยเหลือจัดการมอร์เท นเซน Kjeld, Rugballegaard และ technicalstaff สมาชิก หญิง Askov เจน และ Holger Thrane, DIAS และ Mianne Darré, DMRI

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

5. สรุป
ผลของเราแสดงให้เห็นว่าสุกรผลิตอินทรีย์ fedad เต็มที่สมาธิโดยไม่ต้องหมักซากพืชและเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงคล้ายกับสุกร nonorganically อย่างไรก็ตามการให้อาหารที่ถูก จำกัด ของธัญพืชอินทรีย์ (70%) บวกเต็มที่หมักผลในเนื้อสัตว์ที่ยากขึ้นด้วยวิตามินอีน้อยเกินไป แต่ซากมีคุณภาพสูงมีปริมาณไขมันต่ำ การบริโภคที่สูงขึ้นของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในสุกรอินทรีย์ทั้งจากสมาธิอินทรีย์และหมักได้สะท้อนให้เห็นในเนื้อสัตว์และไขมันของซาก ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดกลิ่นหืนและปัญหา WOF ระหว่างการเก็บรักษาและการประมวลผลของเนื้อสัตว์ ข้อสังเกตนี้แสดงให้เห็นว่าวิธีการอื่น ๆ ของการตกแต่งและการให้อาหารระบบสภาพแวดล้อมจิตจะต้อง Mainta ในคุณภาพเนื้อสัตว์ภายใต้ระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์
กิตติกรรมประกาศ
ผู้เขียนขอขอบคุณ '' Strukturdirektoratet '' สำหรับการสนับสนุนทางการเงินของโครงการนี้ นอกจากนี้เรายังขอขอบคุณความช่วยเหลือของผู้จัดการ Kjeld Mortensen, Rugballegaard และสมาชิก technicalstaff เจนส์ลาร์เซ่นและ Askov Holger Thrane, DIAS และ Mianne Darré, DMRI

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5 สรุป
ผลของเราแสดงให้เห็นว่า organically ผลิตสุกร fedad สูตรเข้มข้นโดยไม่หมักผลิตซากและเนื้อของสุกรขุนที่มีคุณภาพสูงคล้ายกับ nonorganically . อย่างไรก็ตาม จำกัดอาหารธัญพืชอินทรีย์ ( 70% ) บวกหมักอย่างเต็มที่ ส่งผลให้เนื้อแกร่ง วิตามินอี น้อยเกินไป แม้ซาก มีคุณภาพสูง กับลดไขมันเนื้อหาสูงกว่าปริมาณของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอาหารสุกรอินทรีย์ ทั้งจากสมาธิอินทรีย์และหมักที่สะท้อนในเนื้อและไขมันของซาก นี้อาจนำไปสู่การเกิดกลิ่นหืน และว๊อฟปัญหาในระหว่างการเก็บรักษาและแปรรูปเนื้อสัตว์การสำรวจครั้งนี้ แสดงให้เห็นว่าวิธีการอื่น ๆของสิ่งแวดล้อม ระบบให้อาหารเสริมจิตและจะต้อง mainta คุณภาพเนื้อภายใต้ระบบการผลิตแบบอินทรีย์ ผู้เขียนขอขอบคุณ

' ' ' 'strukturdirektoratet สำหรับการสนับสนุนทางการเงินของโครงการนี้ นอกจากนี้เรายังขอขอบคุณความช่วยเหลือของผู้จัดการ kjeld มอร์เทนเซน rugballegaard technicalstaff และสมาชิกเจน askov เจนเซ่นกับ Holger thrane ดิ และ mianne แดร์ . . . , ,
dmri .