Streptococcus thermophilus counts i

Streptococcus thermophilus counts in yogurt were not affected by formula or culture; however, the counts were significantly affected by storage (Table 1). Mani-L opez et al. (2014) also reported that S. thermophilus counts in probiotic yogurt were not affected by the presence of probiotic bacteria (L. acidophilus, L. casei or L. reuteri). S. thermophilus counts in all yogurts decreased from day 1 (8.54 log cfu/mL) through day 8 (7.81 log cfu/mL), and then remained constant until day 29 (7.53 cfu log/mL; Table 4). The S. thermophilus counts in all yogurts remained >6 log cfu/mL throughout storage. These results are consistent with Michael et al. (2010); who reported that S. thermophilus counts were not affected by 0.5% PE supplementation, as the counts were similar to NS yogurt throughout the storage. Thus S. thermophilus counts are not the limiting factor for the “Live & Active Cultures” seal.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่นับ thermophilus อุณหภูมิในโยเกิร์ตได้รับผลกระทบ โดยสูตรหรือวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม การตรวจนับถูก significantly ที่ได้รับผลกระทบ โดยการเก็บข้อมูล (ตาราง 1) มณี-L opez et al. (2014) รายงานว่า นับ thermophilus S. ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ไม่ถูกกระทบจากการปรากฏตัวของแบคทีเรียโปรไบโอติกส์ (L. acidophilus, L. casei หรือ L. reuteri) S. thermophilus นับถึงวันที่ 8 (7.81 ล็อก cfu/mL) ใน yogurts ทั้งหมดลดลงจากวันที่ 1 (8.54 ล็อก cfu/mL) และจากนั้น ยังคงคงจนถึงวันที่ 29 (7.53 cfu ล็อก/mL ตาราง 4) ยังคงนับ thermophilus S. ใน yogurts ทั้งหมด > 6 ล็อก cfu/mL ตลอดเก็บ ผลลัพธ์เหล่านี้จะสอดคล้องกับ Michael et al. (2010), ที่รายงานว่า S. thermophilus นับไม่ถูกกระทบ โดยแห้งเสริม PE 0.5% ตามตรวจนับได้กับโยเกิร์ต NS ตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูล ดังนั้น จำนวน thermophilus S. ไม่ปัจจัยจำกัดสำหรับตรา "ชีวิตและงานวัฒนธรรม"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Streptococcus thermophilus นับในโยเกิร์ตที่ไม่ได้รับผลกระทบจากสูตรหรือวัฒนธรรม แต่นับได้อย่างมีนัยสำคัญได้รับผลกระทบจากการจัดเก็บข้อมูล (ตารางที่ 1) มณี-L opez et al, (2014) นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าเอสนับ thermophilus ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติก (L. acidophilus ลิตร casei หรือ L. reuteri) เอสนับ thermophilus ในโยเกิร์ตทั้งหมดลดลงจากวันที่ 1 (8.54 log CFU / มิลลิลิตร) ผ่านวันที่ 8 (7.81 log CFU / มิลลิลิตร) และจากนั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนกว่าจะถึงวันที่ 29 (7.53 log CFU / mL; ตารางที่ 4) เอสนับ thermophilus ในโยเกิร์ตยังคงอยู่ทั้งหมด> 6 log CFU / mL ตลอดการจัดเก็บข้อมูล ผลลัพธ์เหล่านี้มีความสอดคล้องกับไมเคิลและอัล (2010); ที่รายงานว่าเอสนับ thermophilus ที่ไม่ได้รับผลกระทบจาก 0.5% เสริม PE เป็นข้อหามีความคล้ายคลึงกับโยเกิร์ต NS ตลอดการจัดเก็บข้อมูล ดังนั้นเอสนับ thermophilus ไม่ได้เป็นปัจจัย จำกัด สำหรับ "Live & วัฒนธรรมที่ใช้งาน" ตราประทับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บสีที่ได้จากธรรมชาตินับในโยเกิร์ตไม่ได้รับผลกระทบจากสูตรหรือวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม นับได้ signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อได้รับผลกระทบจากกระเป๋า ( ตารางที่ 1 ) mani-l opez et al . ( 2014 ) ยังมีรายงานว่าเอสเทอร์มอฟิลัสในโยเกิร์ตโปรไบโอติกนับไม่ได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของแบคทีเรียโปรไบโอติก ( L . acidophilus L . casei หรือ รัฐฟลอริดา ) sเทอร์มอฟิลัสในโยเกิร์ตลดลงนับจากวันที่ 1 ( 8.54 log CFU / ml ) ผ่าน 8 วัน ( 7.81 log CFU / ml ) แล้วคงที่จนถึงวันที่ 29 ( 7.53 CFU / มิลลิลิตร ) ; ตารางที่ 4 ) เอสเทอร์มอฟิลัสในโยเกิร์ตยังนับ 6 log CFU / ml ตลอดการเก็บรักษา ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับไมเคิล et al . ( 2010 ) ที่รายงานว่า นับสีที่ได้จากธรรมชาติ เอส ไม่ได้รับผลกระทบจาก 05% ใช้ PE เป็นนับคล้ายกับโยเกิร์ต NS ตลอดการเก็บรักษา ดังนั้น เอส สีที่ได้จากธรรมชาตินับไม่ได้เป็นปัจจัยจำกัด " ชีวิต&งานวัฒนธรรม " ประทับตรา