The microwave treated coriander see

The microwave treated coriander seeds showed remarkable
antioxidant activity against DPPH and b-carotene assays, due to
the higher percentage of linalool in microwave heated coriander
seeds (57.3%) than that in conventional roasted coriander seeds
(55.5%), and also for the remarkable percentages of a-pinene,
b-pinene, p-cymene and l-terpinene which may be contribute to
the antioxidant activities of the spice [23]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไมโครเวฟได้รับการรักษาเมล็ดผักชีแสดงให้เห็นโดดเด่นฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระกับ DPPH และตรวจขแคโรทีนเนื่องจากร้อยละที่สูงขึ้นของlinalool ในไมโครเวฟร้อนผักชีเมล็ด(57.3%) มากกว่าว่าในเมล็ดผักชีคั่วธรรมดา(55.5%) และยังโดดเด่น ร้อยละของ-pinene, B-pinene, p-cymene และ l-terpinene ซึ่งอาจจะนำไปสู่กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของเครื่องเทศ[23]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไมโครเวฟรักษาเมล็ดผักชี มีสารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่น
กับ dpph และเบต้าแคโรทีน ) เนื่องจาก
ที่สูงขึ้นร้อยละของไลนาลูลในไมโครเวฟ เมล็ดผักชี
อุ่น ( 57.3 เปอร์เซ็นต์ ) มากกว่าในแบบคั่วลูกผักชี
( 55.5 % ) และยังให้โดดเด่นค่า
b-pinene ไปนีน , และ , p-cymene l-terpinene ซึ่งอาจ เป็นประโยชน์

กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระเครื่องเทศ [ 23 ]