Although for most people fish and seafood represent only a
small part of the total diet, the contribution of this food group
to the daily intake of PAHs in some individuals may be
comparatively important.6,7 In the marine environment, PAHs
are bioavailable to marine species via the food chain, as
waterborne compounds, and from contaminated sediments. As
lipophilic compounds they can easily cross lipid membranes
and have the potential to bioaccumulate in aquatic
organisms.8-11 Invertebrates such as cephalopods, may
accumulate and bioconcentrate PAHs,12 having the potential
to act as bioindicators and sentinel species for ecological risk
assessment and marine environment monitoring studies.2,13
Nonetheless, information on PAH levels in the major
cephalopods species such as squids and octopus is scarce.2,14,15
แม้ว่าคนส่วนใหญ่ปลาและอาหารทะเลเป็นเพียง
ส่วนเล็ก ๆ ของอาหารทั้งหมดมีส่วนร่วมของกลุ่มอาหารนี้
ให้บริโภคประจำวันของพีเอเอชในบางคนอาจจะ
เปรียบเทียบ important.6,7 ในสภาพแวดล้อมทางทะเล, พีเอเอช
เป็น bioavailable ไปทางทะเล ชนิดผ่านทางห่วงโซ่อาหารที่เป็น
สารน้ำและจากตะกอนที่ปนเปื้อน เป็น
สารที่ละลายในไขมันที่พวกเขาสามารถเยื่อไขมันข้ามได้อย่างง่ายดาย
และมีศักยภาพในการสะสมตัวในธรรมชาติในน้ำ
ที่ไม่มีกระดูกสันหลัง organisms.8-11 เช่นปลาหมึกอาจ
สะสมและ PAHs แพร่, 12 มีศักยภาพ
ที่จะทำหน้าที่เป็นดัชนีและแมวมองสายพันธุ์ความเสี่ยงในระบบนิเวศ
ทางทะเลและการประเมิน การตรวจสอบสภาพแวดล้อม studies.2,13
อย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับระดับ PAH ในหลัก
ปลาหมึกชนิดเช่นปลาหมึกและปลาหมึกเป็น scarce.2,14,15
การแปล กรุณารอสักครู่..