The stability of green tea catechin

The stability of green tea catechins depends on the pH and
temperature. In acidic solutions (pH < 4), green tea catechins
exhibit exceptional stability; in alkaline solutions (pH > 8),
however, they are extremely unstable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความมั่นคงของ catechins ในชาเขียวขึ้นอยู่กับ pH และอุณหภูมิ ในโซลูชันเปรี้ยว (pH < 4), กรีน catechins ในชาแสดงความมั่นคงยอดเยี่ยม ในโซลูชั่นด่าง (pH > 8),อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะไม่เสถียรอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมั่นคงของ catechins ชาเขียวขึ้นอยู่กับค่า pH
และอุณหภูมิ ในการแก้ปัญหาที่เป็นกรด (pH <4), catechins
ชาเขียวแสดงความมั่นคงที่ยอดเยี่ยม; ในการแก้ปัญหาที่เป็นด่าง (pH> 8)
แต่พวกเขาจะไม่แน่นอนอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพของ catechins ชาเขียวขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและพีเอช
. ในที่เป็นกรด ( pH < 4 ) , โซลูชั่นสีเขียว catechins ชา
จัดแสดงพิเศษ ความมั่นคง ในด่าง ( pH > โซลูชั่น 8 ) ,
แต่พวกเขาจะไม่เสถียรมาก