The difference between brown rice a

The difference between brown rice and white rice is not just color. A whole grain of rice has several layers. Only the outermost layer, the hull, is removed to produce what we call brown rice. This process is the least damaging to the nutritional value of the rice and avoids the unnecessary loss of nutrients that occurs with further processing. If brown rice is further milled to remove the bran and most of the germ layer, the result is a whiter rice, but also a rice that has lost many more nutrients. At this point, however, the rice is still unpolished, and it takes polishing to produce the white rice we are used to seeing. Polishing removes the aleurone layer of the grain - a layer filled with health-supportive, essential fats. Because these fats, once exposed to air by the refining process, are highly susceptible to oxidation, this layer is removed to extend the shelf life of the product. The resulting white rice is simply a refined starch that is largely bereft of its original nutrients.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกต่างระหว่างข้าวกล้องและข้าวขาวไม่ได้เป็นเพียงแค่สี ทั้งเมล็ดข้าวมีหลายชั้น เพียงชั้นนอกสุดเรือที่จะถูกลบออกในการผลิตสิ่งที่เราเรียกข้าวกล้อง ขั้นตอนนี้เป็นอย่างน้อยที่สร้างความเสียหายให้คุณค่าทางโภชนาการของข้าวและหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่ไม่จำเป็นของสารอาหารที่เกิดขึ้นกับการประมวลผลต่อไปถ้าข้าวกล้องเป็นแป้งต่อไปเพื่อเอา​​รำข้าวและส่วนใหญ่ของชั้นเชื้อโรค, ผลที่ได้คือข้าวขาว แต่ยังข้าวที่มีการสูญเสียสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ณ จุดนี้ แต่ข้าวยังคงเป็นเงาและจะใช้เวลาในการผลิตขัดข้าวขาวที่เราเคยเห็น ขัดเอาชั้น aleurone ข้าว - ชั้นที่เต็มไปด้วยไขมันที่จำเป็นต่อสุขภาพที่สนับสนุนเพราะไขมันเหล่านี้หนึ่งครั้งเพื่อสัมผัสอากาศโดยกระบวนการกลั่นที่มีความไวต่อการเกิดออกซิเดชันของชั้นนี้จะถูกลบออกในการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ข้าวขาวที่เกิดขึ้นเป็นเพียงแป้งกลั่นที่เป็นส่วนใหญ่สูญเสียของสารอาหารที่เดิม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกต่างระหว่างข้าวกล้องและข้าวขาวไม่ใช่สีเพียง เม็ดข้าวทั้งหลายชั้นได้ เฉพาะชั้นนอกชั้น ฮัลล์ จะถูกเอาออกในการผลิตสิ่งที่เราเรียกข้าวกล้อง กระบวนการนี้เป็นความเสียหายน้อยที่สุดเพื่อคุณค่าทางโภชนาการของข้าว และหลีกเลี่ยงการสูญเสียไม่จำเป็นของสารอาหารที่เกิดขึ้นกับการ ดำเนิน ถ้าข้าวกล้องเพิ่มเติมปลายเอารำและส่วนใหญ่ของชั้นจมูก ผลคือ ข้าวขึ้นขาวขึ้น แต่ข้าวที่มีสารอาหารอื่น ๆ มากมาย จุดนี้ อย่างไรก็ตาม ข้าวข้าวกล้องยัง และก็ขัดการผลิตข้าวขาวที่เราใช้ในการดู ขัดเอาชั้น aleurone ของเมล็ด - ชั้นเต็มไป ด้วยไขมันจำเป็น สุขภาพสนับสนุน เนื่องจากไขมันเหล่านี้ เมื่อสัมผัสกับอากาศกระบวนการกลั่น มีความไวต่อการเกิดออกซิเดชันสูง ชั้นนี้จะถูกเอาออกเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ข้าวขาวได้มีเพียงแป้งการกลั่นที่ใหญ่ bereft ของสารอาหารของเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกต่างระหว่างข้าวขาวและข้าวแดงไม่ใช่แค่สี ทั้งเมล็ดของข้าวมีหลายชั้น เฉพาะชั้นชั้นนอกสีที่ได้จะถูกลบออกในการผลิตคือสิ่งที่เราเรียกข้าวสีน้ำตาล กระบวนการนี้เป็นอย่างน้อยทำให้เป็นคุณค่าทาง โภชนาการ ของข้าวและหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่ไม่ต้องการของสารอาหารที่เกิดขึ้นด้วยการประมวลผลเพิ่มเติมถ้าข้าวสีน้ำตาลอ่อนสีจากโรงสีในการถอดรำข้าวที่มากที่สุดและชั้นของเชื้อโรคได้ผลที่ได้รับคือข้าวขาวสะอาดยิ่งขึ้นแต่ยังข้าวที่มีคุณค่าทางหายไปจำนวนมาก ที่จุดนี้แต่ข้าวที่ยังอยู่แบบไม่ขัดเงาและใช้เวลาในการผลิตข้าวขัดสีขาวที่เราใช้ในการรับชม ขัดเงาขจัดชั้น aleurone ของธัญพืชที่ - ชั้นที่เต็มไปด้วยไขมันที่จำเป็นเพื่อ สุขภาพ - หนุนเพราะไขมันเหล่านี้เมื่อสัมผัสกับอากาศได้โดยขั้นตอนการกลั่นที่ได้รับมีความรู้สึกไวในการออกซิไดส์ชั้นนี้จะถูกลบออกเพื่อยืดอายุของ ผลิตภัณฑ์ ที่ ข้าวสีขาวส่งผลให้มีความเรียบง่ายอย่างแป้งที่อื่นอย่างรุนแรงซึ่งส่วนใหญ่เป็นของสารอาหารตามแบบดั้งเดิม.