In หนึ่งรูปลักษณะ, the non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ ประกอบรวมด้วย a ของผสม
of กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ and short chain ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์. ที่ควรใช้คือ the ของผสม of
30 กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ and short chain ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ is present in a weight ratio of
from 1/99 to 99/1, ที่ควรใช้กว่าคือ from 1/19 to 19/1, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ from 1 to 19/1.
ที่ควรใช้คือ the non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ ประกอบรวมด้วย a ของผสม of กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ with an average DP below 10, ที่ควรใช้คือ below 6 and short chain ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ with an average DP below 10, ที่ควรใช้คือ below 6.
5 In the embodiments above, ที่ควรใช้คือ the กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ are trans-
กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์.
In หนึ่งรูปลักษณะ, the non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ ประกอบรวมด้วย a ของผสม of short chain
ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ and long chain ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์. ที่ควรใช้คือ the ของผสม of short
10 chain ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ and long chain ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ is present in a weight ratio of
from 1/99 to 99/1, ที่ควรใช้กว่าคือ from 1/19 to 19/1, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ from 1/2 to 19/1, or
alternatively in 2/1 to 1/2, ที่ควรใช้คือ about 1 to 1. ที่ควรใช้คือ the non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์
ประกอบรวมด้วย a ของผสม of ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ with an average DP below 10, ที่ควรใช้คือ below 6
and a ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ with an average DP above 7, ที่ควรใช้คือ above 11, even more
15 ที่ควรใช้คือ above 20.
The present nutritional composition ประกอบรวมด้วย at least 0.2 g non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ per
100 ml, and/or at least 1 wt.% non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ based on dry weight of the present
composition. The amount or concentration of non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ relates to the sum 20 of non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ present in the composition, or in other words the amount or
concentration relates to total non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์. ที่ควรใช้กว่าคือ the present
nutritional composition ประกอบรวมด้วย at least 0.4 g non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ per 100 ml,
and/or at least 2 wt.% total non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ based on dry weight of the present
composition. The present nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย 1 to 20 wt.% total non-
25 digestible โอลิโกแซคคาไรด์, ที่ควรใช้กว่าคือ 1 to 10 wt.%, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ 2 to 10 wt.%,
most ที่ควรใช้คือ 2.0 to 7.5 wt.%, based on dry weight of the present composition. Based on 100
ml the present nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย 0.2 to 2.5 g total non-digestible
โอลิโกแซคคาไรด์, ที่ควรใช้กว่าคือ 0.2 to 1.5 g, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ 0.4 to 1.5 g, based on 100 ml
of the present composition.
Lactose
The present nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย lactose, ที่ควรใช้คือ the present nutritional composition ประกอบรวมด้วย at least 6 g lactose per 100 ml, ที่ควรใช้กว่าคือ at least 6.5 g, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ at least 7 g lactose per 100 ml. A high amount of lactose in combination
5 with non-digestible โอลิโกแซคคาไรด์ further enhances iron bioavailability in a nutritional
composition ซึ่งประกอบรวมด้วย a fermented ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากนม. The present nutritional composition ประกอบรวมด้วย ที่ควรใช้คือ at least 40 wt.% lactose based on dry weight of the nutritional composition, ที่ควรใช้กว่าคือ at least 45 wt.%, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ at least 50 wt.% based on dry weight of
the nutritional composition. ที่ควรใช้คือ the present nutritional composition ประกอบรวมด้วย at least 8.5 10 g lactose per 100 kcal, more preferable at least 9.5 g, even more preferable at least 10 g per 100
kcal. ที่ควรใช้คือ the nutritional composition ประกอบรวมด้วย at least 60 wt.%, ที่ควรใช้กว่าคือ at least
70 wt.% ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ at least 90 wt.% lactose based on total digestible carbohydrate.
The present nutritional composition ประกอบรวมด้วย ที่ควรใช้คือ no more than 20 g lactose per 100 ml, 15 ที่ควรใช้กว่าคือ no more than 15 g, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ no more than 10 g lactose per 100 ml.
The present nutritional composition ประกอบรวมด้วย ที่ควรใช้คือ no more than 90 wt.% lactose based on
dry weight of the nutritional composition, ที่ควรใช้กว่าคือ no more than 80 wt.%, even more
ที่ควรใช้คือ no more than 70 wt.% based on dry weight of the nutritional composition. ที่ควรใช้คือ
the present nutritional composition ประกอบรวมด้วย no more than 30 g lactose per 100 kcal, more 20 ที่ควรใช้คือ no more than 20 g, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ no more than 15 g per 100 kcal.
The high amount of lactose in a fermented product surprisingly resulted in an improved iron
bioavailability. The combination of a fermented product and a high concentration of lactose is
uncommon, as the lactose is typically converted upon fermentation into organic acids. In order to 25 prevent this further fermentation of lactose in the product, the product is for example in dry form
such as a powder. Another way is by inactivating the lactic acid producing bacteria and/or the
lactase enzyme activity, for example by a heat treatment. Another way is by inactivating the
lactic acid producing bacteria and/or the lactase enzyme activity, for example by storage at low
temperature. ที่ควรใช้คือ the product is in dry form, ที่ควรใช้กว่าคือ in powder form.
Nutritional compositions
The present nutritional composition is ที่ควรใช้คือ particularly suitable for providing the complete
daily nutritional requirements to an infant or a young child, or in other words to a เป้าหมายมนุษย์
with an age of 0 to 36 months, ที่ควรใช้กว่าคือ to an infant, or in other words to a เป้าหมายมนุษย์ 5 with an age of 0 to 12 months. The present nutritional composition is ที่ควรใช้คือ not a yogurt,
since yoghurt contains by convention L. bulgaricus (Codex Standard for fermented Milks Codex
Stan 243-2003).
The present nutritional composition ประกอบรวมด้วย digestible carbohydrate, in particular lactose. 10 Thus herein, lactose is considered to be a digestible carbohydrate. However, also other digestible
carbohydrates such as glucose, sucrose, fructose, กาแลคโตse, maltose, starch and maltoเด็กซตริน
may be present. ที่ควรใช้คือ the present nutritional composition does not ประกอบรวมด้วย high amounts
of digestible carbohydrates other than lactose. When in liquid form, e.g. as a ready-to-feed
liquid, the nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย 6.0 to 30 g digestible carbohydrate per 15 100 ml, ที่ควรใช้กว่าคือ 6.0 to 20, ที่ควรใช้ กว่านั้นคือ 7.0 to 10.0 g per 100 ml. Based on dry
weight the present nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย 40 to 80 wt.%, ที่ควรใช้กว่าคือ
40 to 65 wt.% digestible carbohydrates. Based on total calories the nutritional composition
ประกอบรวมด้วย 9 to 20 g digestible carbohydrates per 100 kcal, ที่ควรใช้กว่าคือ 9 to 15 g.
20 The present nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย lipid. The lipid of the present
nutritional composition provides 3 to 7 g per 100 kcal of the nutritional composition, ที่ควรใช้คือ the lipid provides 4 to 6 g per 100 kcal. When in liquid form, e.g. as a ready-to-feed liquid, the nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย 2.1 to 6.5 g lipid per 100 ml, ที่ควรใช้กว่าคือ 3.0 to
4.0 g per 100 ml. Based on dry weight the present nutritional composition ที่ควรใช้คือ ประกอบรวมด้วย 25 12.5 to 40 wt.% lipid, ที่ควรใช้กว่าคือ 19 to 30 wt.%. ที่ควรใช้คือ the lipid ประกอบรวมด้วย the essential
fatty acids alpha-linolenic acid (ALA), linoleic acid (LA) and/or long chain polyunsaturated fatty
acids (LC-PUFA). The LC-PUFA, LA and/or ALA may be provided as free fatty acids, in
triglyceride form, in diglyceride form, in monoglyceride form, in phospholipid form, or as a
ของผสม of one of more of the above. ที่ควรใช้คือ the present nutritional composition contains at 30 least one, ที่ควรใช้คือ at least two lipid sources selected from the group consisting of rape seed oil
(such as colza oil, low erucic acid rape seed oil and canola oil), high oleic sunflower oil, high
oleic safflower oil, olive oil, marine oils, microbial oils, coconut oil, palm kernel oil and milk fat. ที่ควรใช้คือ the present nutritional composition ป