In addition, the pH value was monit

In addition, the pH value was monitored in the brine. Results demonstrated
that sucrose and glucose were consumed and fructose was accumulated gradually during
fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ค่า pH ถูกตรวจสอบการบรรจุกระป๋อง ผลลัพธ์ที่แสดงที่ใช้น้ำตาลซูโครสและกลูโคส และฟรักโทสสะสมทีละน้อยในระหว่างหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังมีค่าพีเอชได้รับการตรวจสอบในน้ำเกลือ ผลแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลซูโครสและกลูโคสถูกบริโภคและฟรุกโตสได้รับการค่อยๆสะสมในระหว่างการหมัก