Changes in mould and yeast counts,

Changes in mould and yeast counts,
lactic acid bacteria count,
2-thiobarbituric acid values,
and overall sensory quality of the sucuk during ripening
and
storage periods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงแม่พิมพ์และยีสต์นับ แบคทีเรียกรดแลคตินับ ค่ากรด 2 thiobarbituric และคุณภาพทางประสาทสัมผัสโดยรวม sucuk ระหว่างการสุก และระยะเวลาเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในเชื้อราและยีสต์นับ
แบคทีเรียกรดแลคติกนับ
ค่ากรด 2 thiobarbituric,
และคุณภาพทางประสาทสัมผัสโดยรวมของ sucuk ในระหว่างการสุก
และ
ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล