Fumonisins are frequent contaminant

Fumonisins are frequent contaminants of maize. Wet milling industrial plants in Argentina control not
only maize, but the fractions of the process. The performance of two ELISA test kits (G and K) from
different brands used in six plants to determine fumonisins in maize and gluten meal was evaluated by
comparison with HPLC results. ELISA determinations in maize (n ¼ 43) and gluten meal (n ¼ 45) were
carried out in the plants and HPLC analysis was done in our laboratory. No significant differences
(P > 0.05) were found in most cases when fumonisins concentrations were within the ELISA quantification
range. Thus, ELISA tests performed according to validated protocols are useful tools for screening
purposes, but levels nearest the settled limits for rejection of lots should be confirmed by HPLC because
of the high relative standard deviation of ELISA analyses. The contamination pattern of fumonisins in
gluten meal was different from that of maize, with higher levels of FB2 than those of FB1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fumonisins มีสิ่งปนเปื้อนที่พบบ่อยของข้าวโพด มิลลิ่งโรงงานอุตสาหกรรมในการควบคุมของอาร์เจนตินาไม่เปียกเฉพาะข้าวโพด แต่ส่วนของกระบวนการ ประสิทธิภาพของสอง ELISA ชุดทดสอบ (G และ K) จากยี่ห้อต่าง ๆ ที่ใช้ในโรงงานหก fumonisins ในข้าวโพดและตังอาหารซึ่งประกอบด้วยเปรียบเทียบกับผลการ HPLC วิเคราะห์ปริมาณ ELISA ในข้าวโพด (n ¼ 43) และอาหารตัง (n ¼ 45)ดำเนินการออกในพืชและ HPLC การวิเคราะห์ภายในห้องปฏิบัติการของเรา ไม่มีความแตกต่างกัน(P > 0.05) พบว่าส่วนใหญ่เมื่อความเข้มข้น fumonisins ภายในเศรษฐ ELISAช่วงนี้ การทดสอบ ELISA ทำตามโปรโตคอลที่ผ่านการตรวจสอบดังเครื่องมือมีประโยชน์สำหรับการตรวจคัดกรองวัตถุประสงค์ แต่ระดับใกล้ขีดจำกัดชำระจำนวนมากปฏิเสธควรยืนยัน โดย HPLC เนื่องจากของสูงญาติส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของ ELISA วิเคราะห์ รูปแบบการปนเปื้อนของ fumonisins ในอาหารตังถูกแตกต่างจากข้าวโพด มีระดับสูง FB2 กว่า FB1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Fumonisins มีสารปนเปื้อนที่พบบ่อยของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ โรงงานอุตสาหกรรมโม่เปียกในการควบคุมอาร์เจนตินาไม่
เพียงข้าวโพด แต่เศษส่วนของกระบวนการ ผลการดำเนินงานของทั้งสองวิธี ELISA ชุดทดสอบ (G และ K) จาก
แบรนด์ที่แตกต่างที่ใช้ในหกพืชเพื่อตรวจสอบ fumonisins ในข้าวโพดและอาหารตังถูกประเมินโดย
เปรียบเทียบกับผลการ HPLC หาความ ELISA ในข้าวโพด (n ¼ 43) และกากตัง (n ¼ 45) ได้รับการ
ดำเนินการในพืชและ HPLC วิเคราะห์ได้ทำในห้องปฏิบัติการของเรา ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
(p> 0.05) ถูกพบในกรณีส่วนใหญ่เมื่อความเข้มข้น fumonisins อยู่ภายในปริมาณ ELISA
ช่วง ดังนั้นวิธี ELISA ทดสอบปฏิบัติตามโปรโตคอลการตรวจสอบเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการคัดกรอง
วัตถุประสงค์ แต่ระดับที่ใกล้ที่สุดขีด จำกัด ตัดสินสำหรับการปฏิเสธของจำนวนมากควรได้รับการยืนยันโดยวิธี HPLC เพราะ
ของส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสูงสัมพัทธ์ของ ELISA วิเคราะห์ รูปแบบการปนเปื้อนของ fumonisins ใน
gluten อาหารที่แตกต่างจากที่ของข้าวโพดที่มีระดับที่สูงขึ้นของ FB2 กว่า FB1