4. ConclusionsCO2 gas stunning effe

4. Conclusions
CO2 gas stunning effects on partial quality traits of bovine
longissimus muscle with comparison of captive bolt stunning
were found. CO2 gas stunning decreases pH value but
increases lightness and sarcomere length in all live weight
groups. Drip loss was increased with CO2 gas stunning in
Group A (620–710 kg of live weight), whereas WBSF was
decreased with CO2 gas stunning in Group B (720–790 kg of
live weight). Therefore, CO2 gas stunning negatively affects
muscle pH and water-holding capacity in steers but CO2 gas
stunning can improve the tenderness and lightness compared
with captive bolt stunning in cattle. However, more studies on
CO2 gas stunning effect should be conducted not only from
meat quality but also from a beef industry point of view

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4 ผลกระทบที่สวยงามก๊าซ CO2
ข้อสรุปในลักษณะที่มีคุณภาพบางส่วนของวัว
Longissimus กล้ามเนื้อด้วยการเปรียบเทียบของสายฟ้าเชลยที่สวยงาม
พบ ก๊าซ CO2 ที่สวยงามลดค่า ph
แต่เพิ่มความสว่างและระยะเวลาในซีกในทุกน้ำหนักสด
กลุ่ม การสูญเสียหยดเพิ่มขึ้นด้วยก๊าซ CO2 ที่สวยงามในกลุ่ม
(620-710 กิโลกรัมของน้ำหนักสด) ในขณะที่เป็น wbsf
ลดก๊าซ CO2 ที่สวยงามในกลุ่มข (720-790 กิโลกรัมของน้ำหนักสด
) ดังนั้นก๊าซ CO2 ที่สวยงามส่งผลกระทบต่อ
ph ของกล้ามเนื้อและความจุน้ำถืออยู่ในเรือลำ แต่ก๊าซ CO2
สวยงามสามารถปรับปรุงความอ่อนโยนและความสว่างเมื่อเทียบ
ด้วยสายฟ้าเชลยที่สวยงามในวัว แต่การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ
ก๊าซ CO2 ผลที่สวยงามควรจะดำเนินการไม่เพียง แต่จาก
คุณภาพเนื้อสัตว์ แต่ยังจากจุดอุตสาหกรรมเนื้อวัวของมุมมอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. บทสรุป
CO2 ก๊าซลักษณะคุณภาพบางส่วนของ bovine ผลสวยงาม
longissimus ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ด้วยการเปรียบเทียบภายในกิจการและสายฟ้าที่สวยงาม
พบ แก๊ส CO2 สวยงามลดค่า pH แต่
เพิ่มความยาวแสงและ sarcomere ในน้ำหนักสดทั้งหมด
กลุ่ม หยดน้ำสูญเสียขึ้นกับแก๊ส CO2 สวยงามใน
จัดกลุ่มเป็น (620–710 กก.น้ำหนักสด), ในขณะ WBSF
ลดลงกับแก๊ส CO2 สวยงามในกลุ่ม B (720–790 กก.ของ
สดน้ำหนัก) ส่งผลดัง แก๊ส CO2 สวยงามเสียต่อ
ฟื้นฟูกล้ามเนื้อค่า pH และน้ำถือกำลังสำเร็จแต่ก๊าซ CO2
สวยงามช่วยประคองและเปรียบเทียบความสว่าง
ด้วยสายฟ้าภายในกิจการและสวยงามในวัวควายได้ อย่างไรก็ตาม เพิ่มเติมศึกษาใน
แก๊ส CO2 สวยงามผลควรดำเนินการไม่เพียงแต่จาก
เนื้อคุณภาพแต่จากเนื้ออุตสาหกรรมจุดของมุมมอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . ผลงดงามจนแทบต้องตกตะลึงก๊าซ
CO 2 ข้อสรุปในคุณสมบัติ คุณภาพ บางส่วนของกล้ามเนื้อวัวอีก
longissimus พร้อมด้วยการเปรียบเทียบเกลียวเป็นเชลยงดงามจนแทบต้องตกตะลึง
ไม่พบ ความร่วมมือ 2 ความยาวก๊าซงดงามจนแทบต้องตกตะลึงจะช่วยลดค่า pH แต่
ซึ่งจะช่วยเพิ่มน้ำหนักเบาเพื่อความคล่องตัวและ sarcomere ในสดน้ำหนัก
ทุกกลุ่ม. ระบบป้องกันน้ำหยดเป็นการสูญเสียเพิ่มขึ้นด้วยก๊าซธรรมชาติงดงามจนแทบต้องตกตะลึงในความร่วมมือ 2
กลุ่ม( 620-710 กก.ของน้ำหนักอยู่)ในขณะที่ wbsf เป็น
ลดลงด้วยความร่วมมือ 2 ก๊าซธรรมชาติงดงามจนแทบต้องตกตะลึงในกลุ่ม B ( 720-790 กก.
น้ำหนักอยู่) ดังนั้นจึงให้ความร่วมมือ 2 ก๊าซธรรมชาติงดงามจนแทบต้องตกตะลึงในทางลบกับมีผลต่อ
กล้ามเนื้อ pH และน้ำ - ถือความจุในคัดแต่ความร่วมมือ 2 ก๊าซ
งดงามจนแทบต้องตกตะลึงสามารถปรับปรุงความอ่อนโยนและน้ำหนักเบาเพื่อความคล่องตัวเมื่อเทียบกับ
ด้วยตัวจับยึดงดงามจนแทบต้องตกตะลึงในสัตว์. อย่างไรก็ตามจากการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลงดงามจนแทบต้องตกตะลึงก๊าซ
CO 2 จะต้องมีการดำเนินการไม่ได้เฉพาะจาก
แต่ยังมี คุณภาพ เนื้อจากจุดอุตสาหกรรมเนื้อของวิวทิวทัศน์