The possibly high and nearly homoge

The possibly high and nearly homogeneous heating rates, also in solid foods (heat generation within the food) and the corresponding short process times, which helps preserving a very high quality yield advantages of microwave compared to conventional techniques. The crucial point in both processes is the control and the knowledge of the lowest temperatures within the product, where the destruction of microorganisms has the slowest rate. Due to the difficult measurement or calculation of temperature profiles it is still very seldom industrially used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาจจะสูง และเกือบเป็นเนื้อเดียวกันความร้อนราคาพิเศษ นอกจากนี้ในอาหารแข็ง (สร้างความร้อนภายในอาหาร) และสอดคล้องกันสั้นกระบวนการเวลา ซึ่งช่วยรักษาคุณภาพสูงมากผลผลิตเปรียบเทียบกับเทคนิคไมโครเวฟ จุดสำคัญในกระบวนการทั้งเป็นการควบคุมและความรู้ของอุณหภูมิต่ำภายในผลิตภัณฑ์ ที่ทำลายจุลินทรีย์มีอัตราที่ช้าที่สุด เนื่องจากวัดยากหรือคำนวณค่าอุณหภูมิ ยังคง industrially มากค่อยใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาจเป็นไปได้สูงและเหมือนกันเกือบอัตราความร้อนยังอยู่ในอาหารแข็ง (รุ่นที่ความร้อนภายในอาหาร) และสอดคล้องครั้งกระบวนการสั้นซึ่งจะช่วยให้การรักษาความได้เปรียบผลผลิตที่มีคุณภาพสูงมากเมื่อเทียบกับไมโครเวฟเทคนิคทั่วไป จุดสำคัญในกระบวนการทั้งการควบคุมและความรู้ของอุณหภูมิต่ำสุดในผลิตภัณฑ์ที่ทำลายจุลินทรีย์ที่มีอัตราที่ช้าที่สุด เนื่องจากการวัดที่ยากลำบากหรือการคำนวณของโปรไฟล์อุณหภูมิก็ยังคงไม่ค่อยใช้อุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่อาจจะสูงเกือบเป็นเนื้อเดียวกันและอัตราความร้อนในอาหารแข็ง ( สร้างความร้อนภายในอาหาร ) และกระบวนการที่เวลาสั้น ๆ ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพผลผลิตสูงมาก ข้อดีของไมโครเวฟเปรียบเทียบกับเทคนิคปกติ ประเด็นสําคัญในกระบวนการทั้งสอง คือ การควบคุม และความรู้ของอุณหภูมิต่ำสุดในผลิตภัณฑ์ที่ทำลายของจุลินทรีย์มีอัตราที่ช้าที่สุด เนื่องจากยากการวัดหรือคำนวณโปรไฟล์อุณหภูมิมันยังไม่ค่อยทางอุตสาหกรรมใช้