and 53, inhibited the growth of fou

and 53, inhibited the growth of four pathogens.
The production of EPS by LAB isolates ranged from 10 mg/L to
100 mg/L (Table 4). The average productionwas 27.60 mg/L. Twenty
one isolates produced above average amounts of EPS; UNIVASF CAP
29 showed higher production of EPS. The amount of EPS produced
by LAB is strongly influenced by culture and fermentation conditions
such as pH, temperature and media composition (Due~nas-
Chasco et al., 1998). EPS have been shown to have an immunomodulatory
effect on intestinal epithelial cells (Patten et al., 2014)
and function as naturally synthesised texturing agents in fermented
food products (Badel, Bernardi, & Michaud, 2011).
Six isolates showed gas production from glucose (Table 4). Only
UNIVASF CAP 24, 28, 41, 54, 122 and 124 showed the capability to
produce CO2. Technologically, according to Franciosi, Settanni,
Cavazza, and Poznanski (2009), strains with this attribute should
not be used in some cheese productions because they may cause

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และ 53 ยับยั้งการเติบโตของเชื้อโรค 4การผลิตของ EPS โดยห้องปฏิบัติแยกตั้งแต่ 10 มิลลิกรัม/L100 mg/L (ตาราง 4) ยัง productionwas เฉลี่ย 27.60 mg/l ยี่สิบแยกหนึ่งผลิตข้างต้นจำนวนเฉลี่ยของกำไรต่อหุ้น ฝา UNIVASF29 แสดงให้เห็นว่าการผลิตกำไรสูง จำนวนผลิต EPSโดยห้องปฏิบัติมีอิทธิพลจากวัฒนธรรมและหมักเช่นองค์ประกอบค่า pH อุณหภูมิ และสื่อ (ครบกำหนด ~ nas -Chasco et al. 1998) กำไรต่อหุ้นได้รับการแสดงเพื่อให้มีภูมิคุ้มกันแบคทีเรียลักษณะพิเศษบนเซลล์เยื่อบุผิวลำไส้ (แพทเท็นปอนด์แคม et al. 2014)และฟังก์ชันเป็นธรรมชาติ synthesised ตัวแทนคุณลักษณะในการหมักผลิตภัณฑ์อาหาร (Badel, Bernardi, & Michaud, 2011)แยก 6 แสดงให้เห็นว่าการผลิตก๊าซจากกลูโคส (ตาราง 4) เท่านั้นCAP UNIVASF 24, 28, 41, 54, 122 และ 124 ได้แสดงความสามารถในการผลิต CO2 ตาม Franciosi, Settanni เทคโนโลยีสายพันธุ์ Cavazza และ Poznanski (2009), ด้วยแอตทริบิวต์นี้ควรไม่สามารถใช้ในการผลิตชีสบางเนื่องจากอาจทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และ 53, ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคสี่.
การผลิตของกำไรต่อหุ้นโดย LAB แยกตั้งแต่ 10 mg / L เพื่อ
100 มิลลิกรัม / ลิตร (ตารางที่ 4) เฉลี่ย productionwas 27.60 มิลลิกรัม / ลิตร ยี่สิบ
หนึ่งแยกผลิตข้างต้นจำนวนเงินเฉลี่ยของกำไรต่อหุ้น; UNIVASF CAP
29 แสดงให้เห็นว่าการผลิตที่สูงขึ้นของกำไรต่อหุ้น ปริมาณของกำไรต่อหุ้นที่ผลิต
โดย LAB มีอิทธิพลอย่างมากจากสภาพวัฒนธรรมและการหมัก
เช่นค่า pH อุณหภูมิและองค์ประกอบของสื่อ (เนื่องจาก ~ nas-
Chasco et al., 1998) กำไรต่อหุ้นได้รับการแสดงที่จะมีภูมิคุ้มกัน
ผลกระทบต่อเซลล์เยื่อบุผิวลำไส้ (เสื้อ et al., 2014)
และฟังก์ชั่นที่สังเคราะห์ได้อย่างเป็นธรรมชาติตัวแทนพื้นผิวในการหมัก
ผลิตภัณฑ์อาหาร (Badel เบอร์นาและ Michaud 2011).
หกสายพันธุ์แสดงให้เห็นว่าการผลิตก๊าซจากกลูโคส (ตารางที่ 4) เพียง
UNIVASF CAP 24, 28, 41, 54, 122 และ 124 แสดงให้เห็นความสามารถในการ
ผลิตก๊าซ CO2 เทคโนโลยีตาม Franciosi, SETTANNI,
Cavazza และ Poznanski (2009) สายพันธุ์ที่มีคุณลักษณะนี้จะ
ไม่ถูกนำมาใช้ในบางโปรดักชั่นชีสเพราะพวกเขาอาจก่อให้เกิด