Antioxidant changes of leek (Allium

Antioxidant changes of leek (Allium ampeloprasum var. porrum) during spontaneous fermentation of the white shaft and green leaves.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงสารต้านอนุมูลอิสระของกระเทียมหอม (Allium ampeloprasum var. porrum) ระหว่างการหมักที่เกิดขึ้นเองของเพลาขาวและใบสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระกระเทียมหอม (Allium ampeloprasum var. porrum) ในระหว่างการหมักธรรมชาติของเพลาสีขาวและสีเขียวใบไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระลีค ( เลี่ยม ampeloprasum var porrum ระหว่างการหมักตามธรรมชาติของเพลาขาวและเขียวใบไม้