The use of sodium bisulfite reduced

The use of sodium bisulfite reduced (p < 0.05) the pasting temperature of parboiled rice and provided an increase (p < 0.05) in final viscosity compared to parboiled rice without using sodium bisulfite.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้โซเดียม bisulfite ลดอุณหภูมิวางข้าวนึ่ง (p < 0.05) และให้เพิ่มขึ้น (p < 0.05) ความหนืดสุดท้ายเปรียบเทียบกับข้าวนึ่งโดย bisulfite โซเดียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้โซเดียม bisulfite ลดลง (p <0.05) อุณหภูมิที่วางของข้าวนึ่งและให้เพิ่มขึ้น (p <0.05) ความหนืดสุดท้ายเมื่อเทียบกับข้าวนึ่งโดยไม่ต้องใช้โซเดียม bisulfite

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้โซเดียมไบซัลไฟต์ลดลง ( P < 0.05 ) และอุณหภูมิเริ่มต้นของข้าวนึ่งให้เพิ่มขึ้น ( P < 0.05 ) เมื่อเปรียบเทียบกับค่าความหนืดสุดท้าย ข้าวขาวโดยไม่ต้องใช้โซเดียมไบซัลไฟต์ .