In the study of Lazaridou, Duta, Pa

In the study of Lazaridou, Duta, Papageorgiou, Belc, and Biliaderis(2007), the effects of different gums (pectin, carboxymethylcellulose(CMC), agarose, xanthan and oat b-glucan) on dough rheology and gluten-free bread quality were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเหงือกแตกต่างกัน (เพกทิน carboxymethylcellulose(CMC), agarose, xanthan และข้าวโอ๊ตบี-glucan) การใช้งานกับแป้งและขนมปังฟรีตังคุณภาพได้ตรวจสอบในการศึกษา ของ Lazaridou ดูตา Papageorgiou, Belc, Biliaderis(2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาของ Lazaridou, Duta, Papageorgiou, Belc และ Biliaderis (2007) ผลกระทบของเหงือกที่แตกต่างกัน (เพคติน carboxymethylcellulose (CMC) agarose, xanthan และข้าวโอ๊ตขกลูแคน) จากการไหลและคุณภาพแป้งขนมปังตังฟรีได้ การตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษา lazaridou ดูตา papageorgiou belc , , , , และ biliaderis ( 2550 ) ผลของเหงือกที่แตกต่างกัน ( เพกติน ผู้ป่วยใน ( CMC ) , โรส , แซนแธนและข้าวโอ๊ต b-glucan ) ต่อสมบัติและคุณภาพแป้งตังฟรีขนมปังคือ