We here used threedifferent lipases

We here used three
different lipases (Lecitase Ultra, Lipopan F and Lipolase) with known impact on the endogenous lipid
composition and two surfactants (diacetyl tartaric esters of mono- and diacylglycerols and sodium
stearoyl lactylate) for studying the impact of (endogenous) lipids on starch rheology and carbohydrate
leaching.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรานี่ใช้สามต่าง ๆ lipases (Lecitase Ultra, Lipopan F และ Lipolase) กับไขมันภายนอกรู้จักผลองค์ประกอบและ surfactants สอง (diacetyl tartaric esters ของโมโน - และ diacylglycerols และโซเดียมstearoyl lactylate) สำหรับการศึกษาผลกระทบของโครงการ (ภายนอก) ในการใช้งานกับแป้งและคาร์โบไฮเดรตละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่นี่เราใช้สาม
เอนไซม์ไลเปสที่แตกต่างกัน (Lecitase อัลตร้า Lipopan F และ Lipolase) ที่มีผลกระทบที่รู้จักกันในไขมันภายนอก
องค์ประกอบและสองลดแรงตึงผิว (เอสเทอ diacetyl tartaric ของขาวดำและ diacylglycerols และโซเดียม
stearoyl lactylate) สำหรับการศึกษาผลกระทบของการ (ภายนอก) ไขมันบน ไหลแป้งและคาร์โบไฮเดรต
ชะล้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่นี่เราใช้สามเทคนิคที่แตกต่างกัน ( lecitase ultra lipopan F และ lipolase ) ทราบผลกระทบต่อไขมันภายในองค์ประกอบและสารลดแรงตึงผิว ( Name tartaric เอสเทอร์ของโมโน - และ diacylglycerols และโซเดียมstearoyl lactylate ) เพื่อศึกษาผลกระทบของ ( ภายนอก ) ไขมันในรีโอโลยีแป้งและคาร์โบไฮเดรต8 .