2.3.2. Pretreatment of food samples

2.3.2. Pretreatment of food samples
Samples from several fresh parts of lamb and chicken (muscles
and the liver), fish, honey, and milk were selected for analysis and
purchased from local supermarkets to be examined by the developed
method to pretreat lamb muscles and liver, chicken, and fish
samples, and to homogenize the samples (5 g), 15 mL of ACN and
5 g sodium sulfate were added [17]; the samples were place in an
ultrasonic bath for 5 min; and then, they were centrifuged for
10 min at 4000 rpm. Next, the supernatant liquid phase was separated
and applied to the remaining solid sample, again. At last
30 mL ACN was collected and the solid sample was discarded. The
collected ACN was concentrated to 1 mL under N2 bubbling at
40 °C. Then, it was diluted with an aqueous solution (pH 12.0) to
20 mL and left in an ultrasonic bath for 10 min. Finally, the proposed
extraction method was applied to this prepared solution.
SAs bound to sugars could affect the residue analysis of honey.
In addition, hydrolysis experiments showed that a considerable
amount of bound SAs may be released in acidic environments [18].
Thus, the 5-g honey sample, which was stored at 4 °C, was dissolved
in 5 mL of 2 mol L
1 HCl and shaken for 20 min. Then, it
was diluted to 10 mL and the pH of the filtered sample was adjusted
to 12 by the addition of 10 mL of NaOH solution (2 mol L
1
).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.2. ปรับสภาพของตัวอย่างอาหารตัวอย่างจากหลาย ๆ ส่วนที่สดของเนื้อแกะและไก่ (กล้ามเนื้อและตับ), ปลา น้ำผึ้ง และนมถูกเลือกสำหรับการวิเคราะห์ และซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นสามารถตรวจสอบ โดยการพัฒนาวิธีการปรับกล้ามเนื้อแกะและตับ ไก่ และปลาตัวอย่าง การ homogenize 15 mL ACN ตัวอย่าง (5 กรัม), และ5 กรัมโซเดียมซัลเฟตเพิ่ม [17]; ตัวอย่างถูกในการอัลตราโซนิกอาบน้ำ 5 นาที แล้ว พวกเขามีผลิตภัณฑ์สำหรับ10 นาทีที่ 4000 รอบต่อนาที ถัดไป เป็นแยกเฟสของเหลว supernatantและใช้กับการแข็งตัวอย่างที่เหลือ อีกครั้ง ในที่สุดรวบรวม 30 มล. ACN และตัวอย่างของแข็งถูกละทิ้ง การรวบรวม ACN ได้เข้มข้นถึง 1 mL ใต้ N2 ตั้งอยู่ในใจ40 องศาเซลเซียส แล้ว มันถูกเจือจาง ด้วย (pH 12.0) ละลายตัวไป20 มล.และซ้ายในอ่างอัลตราโซนิคสำหรับ 10 นาที ในที่สุด เสนอวิธีการสกัดใช้โซลูชันที่จัดทำขึ้นนี้SAs กับน้ำตาลอาจมีผลต่อการวิเคราะห์สารตกค้างของน้ำผึ้งนอกจากนี้ การทดลองย่อยพบว่ามีมากผูก SAs จำนวนอาจจะออกในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด [18]ดังนั้น ที่ละลายตัวอย่าง 5 กรัมน้ำผึ้ง ซึ่งถูกเก็บไว้ที่ 4 ° Cใน 5 มล.ของ 2 โมล HCl 1 ลิตร และเขย่า 20 นาที จากนั้น มันถูกเจือจาง 10 mL และค่า pH ของการกรองตัวอย่างปรับปรุง12 โดยการเติม 10 มิลลิลิตรของสารละลาย NaOH (2 โมล L 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.2 การปรับสภาพของอาหารตัวอย่าง
ตัวอย่างจากชิ้นส่วนสดหลายเนื้อแกะและไก่ (กล้ามเนื้อ
และตับ), ปลา, น้ำผึ้งและนมได้รับการคัดเลือกในการวิเคราะห์และ
ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นจะได้รับการตรวจสอบโดยการพัฒนา
วิธีการในการ Pretreat กล้ามเนื้อแกะและตับไก่ และปลา
ตัวอย่างและเป็นเนื้อเดียวกันกลุ่มตัวอย่าง (5 กรัม) 15 มล ACN และ
5 กรัมโซเดียมซัลเฟตถูกเพิ่ม [17]; กลุ่มตัวอย่างเป็นสถานที่ใน
ห้องอาบน้ำอัลตราโซนิกเป็นเวลา 5 นาที; และจากนั้นพวกเขาก็ถูกเหวี่ยงสำหรับ
10 นาทีที่ 4000 รอบต่อนาที ถัดไปเป็นของเหลวใสถูกแยกออกมา
และนำไปใช้กับกลุ่มตัวอย่างที่เป็นของแข็งที่เหลืออีกครั้ง ที่ล่าสุด
30 มล ACN ถูกเก็บรวบรวมและกลุ่มตัวอย่างที่เป็นของแข็งถูกทิ้ง
เก็บรวบรวม ACN เข้มข้น 1 มิลลิลิตรภายใต้ N2 เดือดที่
อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส จากนั้นมันก็เจือจางด้วยสารละลาย (pH 12.0) ไป
20 มลและที่เหลืออยู่ในห้องอาบน้ำอัลตราโซนิกเป็นเวลา 10 นาที สุดท้ายที่นำเสนอ
วิธีการสกัดถูกนำมาใช้เพื่อแก้ปัญหาที่เตรียมไว้นี้.
SAs ผูกไว้กับน้ำตาลอาจมีผลต่อการวิเคราะห์สารตกค้างของน้ำผึ้ง.
นอกจากนี้การทดลองย่อยสลายแสดงให้เห็นว่ามาก
จำนวนเงินที่ถูกผูกไว้ SAs อาจถูกปล่อยออกมาในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด [18].
ดังนั้น ตัวอย่างน้ำผึ้ง 5 กรัมซึ่งถูกเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสก็เลือนหายไป
ใน 5 มิลลิลิตร 2 mol L? 1 HCl และเขย่าเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นก็
ถูกปรับลดถึง 10 มลและค่า pH ของตัวอย่างที่ผ่านการกรองที่ถูกปรับ
ถึง 12 โดยนอกเหนือจาก 10 มิลลิลิตรของสารละลาย NaOH นี้ (2 mol L? 1
)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.2 . นำตัวอย่างอาหารตัวอย่างจากส่วนสดหลายเนื้อแกะและไก่ ( กล้ามเนื้อและตับ ) , น้ำผึ้ง , นม , ปลาและถูกเลือกสำหรับการวิเคราะห์ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นที่จะถูกตรวจสอบโดยการพัฒนาวิธีแกะไก่ pretreat กล้ามเนื้อและตับ และปลาตัวอย่างและตัวอย่างการโฮโมจิไนซ์ ( 5 กรัม ) , 15 มิลลิลิตร และต.5 กรัม โซเดียม ซัลเฟต เพิ่ม [ 17 ] ; จำนวนสถานที่ในนํ้า ultrasonic เป็นเวลา 5 นาที และจึงมีไฟฟ้าสำหรับ10 นาทีที่ 4 , 000 รอบต่อนาที หน้าเฟสของเหลวที่นำถูกแยกและประยุกต์ใช้ที่เหลือแข็งตัวอย่างอีกครั้ง ในที่สุด30 ml ACN รวบรวมข้อมูลและตัวอย่างที่เป็นของแข็งถูกละทิ้ง ที่รวบรวม ACN เป็นเข้มข้น 1 มิลลิลิตร 2 ฟองที่ภายใต้40 ° C แล้ว มันเจือจางด้วยสารละลาย pH 12.0 )20 ml และทิ้งไว้ในอ่างอัลตราโซนิก 10 นาทีสุดท้ายที่เสนอวิธีการสกัดถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมสารละลายแซส ผูกไว้กับน้ำตาลที่อาจส่งผลกระทบต่อการวิเคราะห์ของน้ำผึ้งนอกจากนี้ การทดลองพบว่า การย่อยเป็นจํานวนมากจำนวนจำกัด ( อาจจะออกในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด [ 18 ]ดังนั้น 5-g น้ำผึ้งตัวอย่างซึ่งถูกเก็บไว้ที่ 4 ° C ละลายใน 5 ml 2 mol L1 HCl และเขย่าเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเจือจาง 10 ml และ pH ของตัวอย่างปรับกรอง12 โดยนอกเหนือจาก 10 มิลลิลิตรของสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ( L1 2 โมล)