3.2 รวมฟีนอลสาร
รวมเนื้อหาฟีนอลถูกกำหนดโดยวิธี Folin-Ciocalteau มันเป็นตามที่ระบุไว้ Gallic Acid Equivalent (GAE) การถดถอยคล้ายคลึงกันที่ได้รับจากการวัดตามมาตรฐานฝรั่งเศสกรดคือ Y = 0.018x + 0.113 กับ R2 = 0.990 วัดผลของเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากน้ำสารสกัดเอทานอลส่วน N-เฮกเซนส่วนเอทิลอะซิเตทและส่วนเอทานอลที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) คือ 85.6, 109.8, 26.4, 358.4 แดน 37.4 มิลลิกรัมตัวอย่าง GAE / g ตามลำดับ (รูปที่. 2) ในการศึกษานี้ที่สูงที่สุดของเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดได้รับการแสดงให้เห็นโดยเอทิลอะซิเตทและส่วนที่เล็กที่สุดคือการแสดงให้เห็นจาก N-เฮกเซนส่วน นี้แสดงให้เห็นว่าสารสกัดเอทานอล 70% ได้มากขึ้นที่มีสารประกอบฟีนอลซึ่งมีลักษณะของ semipolar ตามการวิจัยที่ดำเนินการโดย et al, [14] N-เฮกเซนเป็นตัวทำละลายที่มีความสามารถขนาดเล็กในการสกัดของสารฟีนอลที่ชอบน้ำ แต่มันก็เป็นที่แข็งแกร่งในการดึง phosphatides ไขมันและสารอื่น ๆ ที่ละลายในไขมัน ดังนั้นเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของตัวทำละลายที่ใช้ในระหว่างการสกัด [14]
การแปล กรุณารอสักครู่..