a liquid food product is being cool

a liquid food product is being cooled from 80C to 30C in an indirect heat exchanger using cold water as a cooling medium. Is the product mass flow rate is 1800 kg/h, determine the water flow rate required to accomplish product cooling if the water is allowed to increase from 10C to 20C in the heat exchanger. The specific heat of the product is 3.8 kJ/kg K and the value for water is 4.1 kJ/kg K.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวเป็นการระบายความร้อนด้วยจาก 80C ถึง 30C ในการแลกเปลี่ยนความร้อนเป็นทางอ้อมโดยใช้น้ำเป็นสื่อที่ระบายความร้อน เป็นผลิตภัณฑ์มีอัตราไหลเชิงมวล 1800 kg/h กำหนดอัตราการไหลน้ำที่จำเป็นในการทำผลิตภัณฑ์ทำความเย็นหากน้ำสามารถเพิ่มจาก 10C ถึง 20C ในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ความร้อนเฉพาะของผลิตภัณฑ์ 3.8 kJ/kg K และค่าน้ำเป็น 4.1 kJ/kg คุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นของเหลวจะถูกระบายความร้อนจาก 80C ถึง 30C ในการแลกเปลี่ยนความร้อนทางอ้อมโดยใช้น้ำเย็นเป็นสื่อที่เย็น ที่อัตราการไหลของผลิตภัณฑ์มวล 1800 kg / h, กำหนดอัตราการไหลของน้ำที่จำเป็นในการประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ทำความเย็นถ้าน้ำที่ได้รับอนุญาตเพิ่มขึ้นจาก 10C 20C ไปในการแลกเปลี่ยนความร้อน ความร้อนที่เฉพาะเจาะจงของผลิตภัณฑ์คือ 3.8 KJ / Kg K และความคุ้มค่าของน้ำเป็น 4.1 kJ / kg เค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวจะถูกระบายความร้อนจาก 80c ถึง 30C ในทางอ้อมแลกเปลี่ยนความร้อนเย็นใช้น้ำเป็นตัวระบายความร้อนปานกลาง เป็นผลิตภัณฑ์ที่อัตราการไหลของมวลเป็น 1 , 800 กก. / ชั่วโมง ตรวจสอบอัตราการไหลที่ต้องการเพื่อให้บรรลุผลิตภัณฑ์ทําความเย็น ถ้าน้ำได้เพิ่มจาก 10 ถึง 20 ในอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อน . ความร้อนเฉพาะของผลิตภัณฑ์เป็น 3.8 kJ / kg K และค่าของน้ำคือ 4.1 kJ / kg K