1. The quantitative carotenoid comp

1. The quantitative carotenoid composition of shells of the common northern circumpolar shrimp Pandalus borealis (Crustaceae Malacostraca, order Decapoda) (i) fresh frozen, (ii) boiled and (iii) processed shrimp meal, is reported. Astaxanthin, present as the free diol, mono-and diester with higher fatty acids, was identified by co-chromatography with authentic standards, conversion to astacene and spectral criteria (electronic-, mass- and CD spectra).

2.
2. By conversion to its diester with (−) camphanic acid astaxanthin from unboiled shells was shown by HPLC analysis to consist of the (3S, 3′S), (3R,3′R; meso) and (3R,3′R) isomers in ratio 25:52:23.

3.
3. Natural astaxanthin monoester was by similar procedure found to consist of the (3S)-ol and the (3R)-ol in ration 47:53, Saponification of the monoester in the absence of oxygen provided astaxanthin, shown by the above HPLC method to consist of the (3S,3′S), (3R,3′S;meso) and (3R,3′R) isomers in ration 17:50:33. Natural astaxanthin diester provided astaxanthin, containing the optical isomers (3S,3′S), (3R,3′S; meso) and (3R,3′R) in ratio 12:46:43.

4.
4. The strongly racemized nature of astaxanthin and its monoester was confirmed by the chiroptical data. The CD data for the natural astaxanthin diester confirmed a high degree of racemization with some preference for R-configuration (ca, 13% optical purity).

5.
5. The data suggest some preference for 3R-configuration of astaxanthin in the in vivo acylation reaction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. เชิงปริมาณ carotenoid ส่วนประกอบของเปลือกทั่วภาคเหนือ circumpolar กุ้งเหนือ Pandalus (Crustaceae Malacostraca สั่ง Decapoda) (i) มีรายงานสดแช่แข็ง กุ้งต้ม (ii) และ (iii) การประมวลผลอาหาร Astaxanthin ปัจจุบัน diol ฟรี โมโน- และ diester มีกรดไขมันสูง ไม่ระบุ chromatography ร่วมกับมาตรฐานแท้ แปลง astacene และสเปกตรัมเงื่อนไข (อิเล็กทรอนิกส์- มวลและแรมสเป็คตราซีดี)22. โดยแปลงของ diester กับ camphanic (−) กรด astaxanthin จากเปลือกหอยดิบที่แสดง โดยวิเคราะห์ HPLC ให้ประกอบการ (3S, 3′S), (3R, 3′R เมโสหน้า) และ (3R, 3′R) isomers ในอัตราส่วน 25:52:2333. ธรรมชาติ astaxanthin monoester ถูกตามขั้นตอนเหมือนที่พบประกอบด้วย (3S) -ol (3R) และ -ol ในอาหาร 47:53 สะพอนิฟิของ monoester ของออกซิเจนให้ astaxanthin แสดง โดยวิธี HPLC ข้างต้นประกอบด้วยการ (3S, 3′S), (3R, 3′S เมโสหน้า) และ (3R, 3′R) isomers ใน ration 17:50:33 Astaxanthin diester ให้ astaxanthin ธรรมชาติ ประกอบด้วยแสง isomers (3S, 3′S), (3R, 3′S เมโสหน้า) และ (3R, 3′R) ในอัตราส่วน 12:46:43el4. ขอ racemized ลักษณะของ astaxanthin และ monoester ได้รับการยืนยัน โดยข้อมูล chiroptical ซีดีข้อมูล diester astaxanthin ธรรมชาติยืนยันระดับสูงของ racemization กับการตั้งค่าบางอย่างสำหรับ R กำหนดค่า (ca บริสุทธิ์แสง 13%)55. ข้อมูลแนะนำบางตั้งค่าสำหรับโครงแบบ 3R ของ astaxanthin ในปฏิกิริยาอย่างไร acylation ในสัตว์ทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. องค์ประกอบ carotenoid เชิงปริมาณของเปลือกของกุ้งที่พบทางตอนเหนือ circumpolar Pandalus เหนือ (Crustaceae Malacostraca สั่ง Decapoda) (i) สดแช่แข็ง (ii) ต้มและ (iii) การประมวลผลอาหารกุ้งมีรายงาน Astaxanthin ปัจจุบันเป็น diol ฟรีขาวดำและ Diester ที่มีกรดไขมันที่สูงขึ้นจะถูกระบุโดยร่วมกับมาตรฐานโคแท้แปลงเกณฑ์ astacene และสเปกตรัม (electronic-, มวลและ CD สเปกตรัม). 2. 2 โดยการแปลง Diester ด้วย (-) camphanic astaxanthin กรดจากเปลือกเดือดก็แสดงให้เห็นโดยการวิเคราะห์ HPLC จะประกอบด้วย (3S, 3), (3R, 3'R; ตรงกลาง) และ (3R, 3'R) ไอโซเมอ ในอัตราส่วน 25:52:23. 3 3 monoester astaxanthin ธรรมชาติโดยขั้นตอนที่คล้ายกันพบว่าประกอบด้วย (3S) -ol และ (3R) -ol ในอาหาร 47:53, Saponification ของ monoester ในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนให้ astaxanthin ที่แสดงโดยวิธี HPLC ดังกล่าวข้างต้นจะประกอบด้วย ของ (3S, 3), (3R 3'S; ตรงกลาง) และ (3R, 3'R) สารอินทรีย์ในอัตราส่วน 17:50:33 Diester astaxanthin ธรรมชาติให้ astaxanthin มีไอโซเมอแสง (3S, 3), (3R 3'S; ตรงกลาง). และ (3R, 3'R) ในอัตราส่วน 00:46:43 4 4 ธรรมชาติอย่างยิ่ง racemized ของ astaxanthin และ monoester ที่ได้รับการยืนยันโดยข้อมูล chiroptical ข้อมูลซีดีสำหรับ Diester astaxanthin ธรรมชาติได้รับการยืนยันระดับสูงของ racemization มีการตั้งค่าบางอย่างสำหรับการกำหนดค่า R (แคลิฟอร์เนีย 13% ความบริสุทธิ์แสง). 5 5 ข้อมูลแนะนำการตั้งค่าบางอย่างสำหรับ 3R การกำหนดค่าของ astaxanthin ในในร่างกายเกิดปฏิกิริยา acylation

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . องค์ประกอบแคโรทีนปริมาณหอยที่พบในภาคเหนือ pandalus Circumpolar กุ้ง borealis ( crustaceae Malacostraca ลำดับเดคาโปดา ) ( ฉัน ) สดแช่แข็ง ( 2 ) และ ( 3 ) ต้มกุ้งแปรรูปอาหาร , รายงาน แอสตาแซนธิน ปัจจุบันเป็นโมโนและไดออลฟรี diester ระดับกรดไขมัน ระบุ Co โครมกับมาตรฐานแท้การแปลง astacene และเกณฑ์สเปกตรัม ( อิเล็กทรอนิกส์ - มวล - Spectra และซีดี ) .

2
2 โดยการแปลงของ diester ( − ) กรด camphanic แอสตาแซนทินจากเปลือกซึ่งไม่ได้ต้มถูกแสดง โดยการวิเคราะห์ HPLC ประกอบด้วย ( 3s , 3 ’ ) , ( 3R , 3 ได้รับ R ; เมโส ( 3R ) และ 3 นั้นคือ R ) ในอัตราส่วน 25:52:23

3
3แอสตาแซนธินธรรมชาติแอลโดยกระบวนการคล้ายคลึงกัน พบว่า ประกอบด้วย ( 3S ) - ol และ ( 3R ) - ol ในอาหาร 47:53 สปอนนิฟิเคชั่น , ของแอลในการขาดออกซิเจนให้แอสทาแซนทินที่แสดงโดยวิธี HPLC ข้างต้นประกอบด้วย ( 3s , 3 ’ ) , ( 3R ’ 3 ; เมโส ) และ ( 3R นั้นคือ 3 R ) ในอาหาร 17:50:33 . diester แอสตาแซนธินให้แอสตาแซนธินธรรมชาติ ,ที่ประกอบด้วยสารอินทรีย์แสง ( 3s , 3 ’ ) , ( 3R 3 ’ s ; เมโส ) และ ( 3R , 3 ได้รับ R ) ในอัตราส่วน 12:46:43

4
4 ขอ racemized ธรรมชาติของแอสตาแซนทินและแอลถูกยืนยันโดยข้อมูล chiroptical . ซีดีข้อมูลสําหรับแอสตาแซนธินธรรมชาติ diester ยืนยันระดับสูงของราเซไมด์เซชันกับความชอบ r-configuration ( CA , 13 % แสงบริสุทธิ์ ) .

5
5ข้อมูลแนะนำการปรับแต่งบาง 3R ของแอสตาแซนทินในโพลิสไตรีนโดยปฏิกิริยา