Marshall and Cruickshank (1938) have established that
percentage weight loss in small chicken eggs is more
rapid than from larger eggs due to the relatively greater
evaporative surface to volume of small eggs. The current
results showed that percentage YM at 16 d of incubation
was lower in eggs from 26-wk-old breeders compared
with those from 28- and 30-wk-old breeders, suggesting
that smaller eggs from 26-wk-old breeders are lower in
YM early in the rapid yolk absorption phase compared
with those from larger eggs laid by older breeders. However,
by 19 d, when rate of yolk absorption had peaked,
YM increased in the smaller eggs in relation to other yolk
nutrients. This increase was evidenced by a significantly
higher YM percentage in eggs from 26-wk-old breeders
compared with 30-wk-old breeders at 19 d of incubation.
Water concentration in the yolk is relatively low (42 to
65%) in comparison with that in the albumen (85 to 95%)
(Southerland and Rahn, 1987), but moisture is maintained
in the yolk in preference to the embryo when fluid reserves
in the egg decrease just prior to hatch (Tullett
and Burton, 1982). Yolk moisture in the smaller eggs,
therefore, may be more highly conserved during this peak
period of yolk absorption.
มาร์แชลและ Cruickshank (1938) ได้ก่อตั้งขึ้นที่
เปอร์เซ็นต์น้ำหนักในไข่ไก่ขนาดเล็กมา
อย่างรวดเร็วกว่าจากไข่ขนาดใหญ่เนื่องจากค่อนข้างมากกว่า
ผิวฟเป็นการปริมาตรของไข่ขนาดเล็ก ปัจจุบัน
ผลลัพธ์พบว่าเปอร์เซ็นต์ YM ที่ 16 d ของคณะทันตแพทยศาสตร์
ต่ำในไข่จากบรีดเดอร์ส 26 wk อายุเปรียบเทียบ
กับจากบรีดเดอร์ส 28 และ 30-wk-เก่า แนะนำ
ไข่มีขนาดเล็กลงจากอายุ 26 wk บรีดเดอร์สล่างใน
YM ในระยะดูดซึมแดงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงต้น
กับจากไข่ขนาดใหญ่วางตามบรีดเดอร์สเก่า อย่างไรก็ตาม,
โดย 19 d เมื่ออัตราการดูดซึมแดงมี peaked,
YM เพิ่มในไข่ขนาดเล็กเกี่ยวกับแดงอื่น ๆ
สารอาหาร เพิ่มได้เป็นหลักฐานโดยการมาก
สูง YM เปอร์เซ็นต์ในไข่จากบรีดเดอร์ส 26 wk เก่า
เมื่อเทียบกับอายุ 30 wk บรีดเดอร์สที่ 19 d ของคณะทันตแพทยศาสตร์
น้ำความเข้มข้นในแดงจะค่อนข้างต่ำ (42 การ
65%) เมื่อเปรียบเทียบกับที่ albumen (85-95%)
(Southerland และ Rahn, 1987), แต่รักษาความชื้น
ในแดง in preference to ตัวอ่อนเมื่อน้ำมันสำรอง
ในไข่ลดก่อนแฮทช์ (Tullett
และเบอร์ตัน, 1982) ความชื้นแดงในไข่เล็ก,
ดังนั้น อาจขึ้นสูงอยู่ในระหว่างช่วงนี้
รอบระยะเวลาของแดงดูดซึมได้
การแปล กรุณารอสักครู่..
