1.Melt butter in a large soup pot o

1.Melt butter in a large soup pot over medium-high heat; cook mushrooms in butter with 1 pinch salt until the mushrooms give off their juices; reduce heat to low. Continue to cook, stirring often, until juices evaporate and the mushrooms are golden brown, about 15 minutes. Set aside a few attractive mushroom slices for garnish later, if desired. Mix onion into mushrooms and cook until onion is soft and translucent, about 5 more minutes.
2.Stir flour into mushroom mixture and cook, stirring often, for 2 minutes to remove raw flour taste. Tie thyme sprigs into a small bundle with kitchen twine and add to mushroom mixture; add garlic cloves. Pour chicken stock and water into mushroom mixture. Bring to a simmer and cook for 1 hour. Remove thyme bundle.
3.Transfer soup to a blender in small batches and puree on high speed until smooth and thick.
4.Return soup to pot and stir in cream. Season with salt and black pepper and serve in bowls, garnished with reserved mushroom slices and a few thyme leaves.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.ละลายเนยในหม้อซุปขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง-สูง ปรุงอาหารเห็ดในเนยกับเกลือ 1 หยิบมือจนเห็ดให้ออกน้ำผลไม้ของพวกเขา ลดความร้อนที่ต่ำ ดำเนินต่อการปรุงอาหาร มักจะ กวนจนน้ำระเหยและเห็ดมีสีน้ำตาลทอง ประมาณ 15 นาที ตั้งสำรองน่าสนใจแหล่งที่การเตรียมการในภายหลัง ถ้าต้องการ คลุกเห็ดหัวหอม และปรุงจนหอมนุ่ม และโปร่ง แสง ประมาณ 5 นาที2.ผัดแป้งลงในส่วนผสมเห็ดและการปรุงอาหาร มักจะ กวน 2 นาทีเพื่อเอาแป้งดิบรสชาติ เชือกเส้นผูก thyme sprigs ลงพร้อมห้องครัวขนาดเล็ก และเพิ่มส่วนผสมเห็ด เพิ่มกระเทียมกลีบ เทน้ำซุปไก่และน้ำลงในส่วนผสมเห็ด นำไปเคี่ยว และปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง ลบ thyme bundle3.โอนซุปเครื่องปั่นใน batches ขนาดเล็ก และบดบนความเร็วสูงจนเรียบ และหนา4.กลับซุปหม้อ และกวนครีม รส ด้วยเกลือ และพริกไทยดำ และเสิร์ฟในชาม ตกแต่งแหล่งสงวนและ thyme กี่ใบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนย 1.Melt ในหม้อซุปขนาดใหญ่เหนือกลางความร้อนสูง เห็ดปรุงในเนยกับเกลือ 1 หยิกจนเห็ดให้ออกน้ำผลไม้ของพวกเขา; ลดความร้อนที่ต่ำ ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารกวนบ่อยจนน้ำระเหยและเห็ดที่มีสีน้ำตาลทองประมาณ 15 นาที การตั้งสำรองไม่กี่ชิ้นเห็ดที่น่าสนใจสำหรับปรุงแต่งในภายหลังหากต้องการ ผสมลงไปในหัวหอมเห็ดและปรุงอาหารจนหอมนุ่มและโปร่งแสงประมาณ 5 นาที.
แป้ง 2.Stir ลงในส่วนผสมของเห็ดและปรุงอาหารกวนบ่อยครั้งเป็นเวลา 2 นาทีในการลบรสชาติแป้งดิบ ผูกก้านโหระพาเป็นมัดเกลียวขนาดเล็กที่มีห้องครัวและเพิ่มการผสมเห็ด เพิ่มกลีบกระเทียม เทน้ำสต๊อกไก่และน้ำเห็ดลงไปในส่วนผสม นำไปเคี่ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำกำโหระพา.
ซุป 3.Transfer ไปปั่นใน batches ขนาดเล็กและน้ำซุปข้นกับความเร็วสูงจนเรียบและหนาก.
4.Return ซุปหม้อและคนในครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำและเสิร์ฟในชามโรยหน้าด้วยชิ้นเห็ดลิขสิทธิ์และใบโหระพาไม่กี่