FFQ
The FFQ was an adapted version of the European Prospective Investigation
of Cancer (EPIC) FFQ (Ocke et al., 1997) and has been validated
for use in the Irish population (Friel et al., 2003; Harrington et al., 2008).
Full details of the FFQ have been published elsewhere (Harrington et al.,
2008). Participants recorded their average frequency of consumption of
each food item over the previous year. The FFQ assessed the whole diet
and included 150 food items arranged into the main food groups.
Frequency of consumption of a medium serving was reported for
each food item and converted into quantities (mg/g) using standard
portion sizes. A medium serving was based on the recommendations
established by the Food Standards Agency (FSA, 2002) and
McCance and Widdowson's Food Composition Tables (McCance
and Widdowson, 1997). A specifically designed nutrition software
programme, NetWISP4© (Weighed Intake Software Program; Tinuviel
Software, Warrington, UK), converted the dietary information to food
quantities and nutrient values.
Diet quality was investigated using the DASH score which was constructed
based on standard food groups within the FFQ (Fung et al.,
2008). This score which has been previously used within the Irish population
was based on the intake of nine food groups: wholegrains, fruit,
vegetables, legumes, low-fat dairy foods, red processed meat, sweetened
snacks and beverages, salty snacks and sodium consumption (Harrington
et al., 2011). Consumption was divided into quintiles and participants
were classified according to their intake. For the consumption of the
healthy food groups, a higher score reflected a higher consumption of
those groups. These groups were rated on a scale of 1–5; participants in
quintile 5 had the highest consumption and scored 5. Less healthy food
groups, where a lower consumption is recommended were scored using
a reverse scale. Participants in quintile 1 reported the lowest consumption
and scored 5. All food group scores were collated. An overall DASH score
was calculated for each participant and was also divided into quintiles.
Participants in quintile 5 had the highest DASH score and best diet quality.
FFQ
FFQ เป็นรุ่นที่ดัดแปลงมาของการสืบสวนในอนาคตยุโรป
ของโรคมะเร็ง (EPIC) FFQ และได้รับการตรวจสอบ (Ocke et al, 1997.)
สำหรับการใช้งานในประชากรไอริช (ฟริล et al, 2003;.. แฮร์ริง et al, 2008 ).
รายละเอียดทั้งหมดของ FFQ ได้รับการตีพิมพ์อื่น ๆ (แฮร์ริง et al.,
2008) ผู้เข้าร่วมบันทึกความถี่เฉลี่ยของการบริโภค
สินค้าอาหารในแต่ละปีที่ผ่านมา FFQ ประเมินอาหารทั้งหมด
รวม 150 รายการอาหารที่จัดเป็นกลุ่มอาหารหลัก.
ความถี่ของการบริโภคสื่อที่ให้บริการได้รับการรายงานสำหรับ
รายการอาหารแต่ละคนและแปลงเป็นปริมาณ (mg / g) โดยใช้มาตรฐาน
ขนาดส่วน การให้บริการกลางอยู่บนพื้นฐานของคำแนะนำ
ที่จัดตั้งขึ้นโดยสำนักงานมาตรฐานอาหาร (FSA, 2002) และ
McCance และ Widdowson อาหารตารางองค์ประกอบ (McCance
และ Widdowson, 1997) ซอฟต์แวร์โภชนาการออกแบบมาโดยเฉพาะ
โปรแกรม NetWISP4 © (ชั่งน้ำหนักโปรแกรมซอฟแวร์การบริโภค; Tinuviel
ซอฟท์แวร์ริงตันสหราชอาณาจักร), แปลงข้อมูลอาหารอาหาร
ปริมาณและคุณค่าสารอาหาร.
คุณภาพอาหารถูกตรวจสอบโดยใช้คะแนน DASH ซึ่งถูกสร้างขึ้น
บนพื้นฐานของกลุ่มอาหารมาตรฐาน ภายใน FFQ (Fung et al.,
2008) คะแนนนี้ซึ่งได้ถูกนำมาใช้ก่อนหน้านี้ในประชากรชาวไอริช
ก็ขึ้นอยู่กับปริมาณของกลุ่มอาหารเก้า: ธัญพืชผลไม้
ผัก, ถั่ว, อาหารประเภทนมไขมันต่ำเนื้อสัตว์แปรรูปแดงหวาน
อาหารว่างและเครื่องดื่ม, ขนมรสเค็มและการบริโภคโซเดียม ( แฮร์ริง
et al. 2011) การบริโภคแบ่งออกเป็น Quintiles และผู้เข้าร่วม
ได้รับการจำแนกตามการบริโภคของพวกเขา สำหรับการบริโภคของ
กลุ่มอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นคะแนนที่สูงขึ้นสะท้อนให้เห็นถึงการบริโภคที่สูงขึ้นของ
กลุ่มเหล่านั้น กลุ่มคนเหล่านี้ได้รับการจัดอันดับโย 1-5; ผู้เข้าร่วมใน
quintile 5 มีปริมาณการใช้สูงสุดและคะแนน 5. อาหารน้อยสุขภาพดี
กลุ่มที่การบริโภคที่ลดลงจะแนะนำถูกยิงโดยใช้
มาตราส่วนย้อนกลับ ผู้เข้าร่วมใน quintile 1 รายงานการบริโภคต่ำสุด
และคะแนน 5. คะแนนกลุ่มอาหารที่ได้รับการตรวจทาน คะแนน DASH โดยรวม
ที่คำนวณได้สำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคนและยังแบ่งออกเป็น Quintiles.
ผู้เข้าร่วมใน quintile 5 มีคะแนนสูงสุด DASH และคุณภาพอาหารที่ดีที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..

ffqการ ffq เป็นการปรับรุ่นการตรวจสอบในอนาคตของยุโรปมะเร็ง ( มหากาพย์ ) ffq ( ocke et al . , 1997 ) และได้รับการตรวจสอบสำหรับใช้ในประชากรของไอร์แลนด์ ( พยาบาล et al . , 2003 ; Harrington et al . , 2008 )รายละเอียดของ ffq ได้รับการเผยแพร่ในที่อื่น ( Harrington et al . ,2008 ) เข้าร่วมบันทึกความถี่เฉลี่ยของการบริโภคของอาหารแต่ละรายการตลอดปีที่ผ่านมา การ ffq ประเมินอาหารทั้งหมดและรวม 150 รายการ จัดเป็นอาหารกลุ่มอาหารหลักความถี่ของการบริโภคสื่อที่ให้บริการรายงานสำหรับอาหารแต่ละรายการและแปลงเป็นปริมาณ ( mg / g ) โดยใช้มาตรฐานส่วนขนาด สื่อที่ให้บริการตามข้อเสนอแนะก่อตั้งขึ้นโดย Food Standards Agency ( FSA , 2002 ) และmccance เพลิดเพลินและอาหารองค์ประกอบของตาราง ( mccanceและ เพลิดเพลิน , 1997 ) เป็นซอฟต์แวร์ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ โภชนาการโปรแกรม , netwisp4 สงวนลิขสิทธิ์ ( ชั่งปริมาณซอฟต์แวร์โปรแกรม tinuvielซอฟต์แวร์ , Warrington , สหราชอาณาจักร ) , แปลงข้อมูลการบริโภคอาหารปริมาณและคุณค่าสารอาหารคุณภาพอาหารที่ถูกศึกษาโดยใช้คะแนนซึ่งสร้างเส้นประตามกลุ่มมาตรฐานอาหารภายใน ffq ( ฟง et al . ,2008 ) คะแนนที่ได้รับก่อนหน้านี้ที่ใช้ภายในประชากรชาวไอริชขึ้นอยู่กับปริมาณของเก้ากลุ่มอาหาร : wholegrains , ผลไม้ ,ผัก , ถั่ว , ไขมันต่ำอาหารนมแดง เนื้อแปรรูป มีรสหวานอาหารว่างและเครื่องดื่ม ของขบเคี้ยวเค็มและการบริโภคโซเดียม แฮริงตันet al . , 2011 ) การแบ่งเป็น ควินไทลส์ และผู้เข้าร่วมการประชุมจำแนกตามปริมาณของพวกเขา สำหรับการบริโภคของกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ คะแนนสูง สะท้อนการบริโภคที่สูงขึ้นกลุ่มพวกนั้น กลุ่มเหล่านี้อยู่ในระดับของ 1 – 5 ; เข้าร่วมquintile 5 มีการบริโภคสูงสุดและคะแนน 5 . อาหารเพื่อสุขภาพน้อยกลุ่มที่ใช้ลดระดับคะแนนการแนะนําแบบมาตราส่วน ผู้เข้าร่วมใน quintile 1 รายงานการบริโภค ถูกที่สุดและคะแนน 5 . คะแนนกลุ่มอาหารทั้งหมดถูกเรียง คะแนนโดยรวมของเส้นประคำนวณสำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคนและยังแบ่งเป็นเป้าหมายหลักของเรา .ผู้เข้าร่วมใน quintile 5 มีคะแนนพุ่งสูงสุดและคุณภาพอาหารที่ดีที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
