3.3.2. In VivoAccording to the meas

3.3.2. In Vivo
According to the measurements of rats’ GPx levels, GPx levels at Days 0-14 in every group of the experiment were found to differ with statistical significance (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3.2 การใน Vivoตามการวัดระดับของหนู GPx ระดับ GPx ที่วัน 0-14 ในทุกกลุ่มทดลองพบแตกต่าง มีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) ใน 14 วันของการทดลอง หนูในกลุ่ม 1 และกลุ่ม 3 พบกับมีระดับ GPx ลด 0.040 และ 0.048 หน่วย/มล ตามลำดับ (ตาราง 3) หนูในกลุ่มที่ 3 ถูกขาวกระตุ้นให้เครียด โดยการเพิ่มอุณหภูมิเพื่อ 38±2 ° C สำหรับ 4 ชั่วโมง/วัน และหนูได้รับ 500 มิลลิกรัม/กิโลกรัมของ polyphenol จากสารสกัดข้าวสูตร 2 ซึ่งส่งเสริมฟังก์ชันของระบบต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ม่อฮ่อมมีทางชีวภาพผลของ ROS เพื่อลดความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชัน [31], ทำให้หนูในกลุ่มที่ 3 จะมีลดลงคล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 1 ระดับ GPx ขณะหนูในกลุ่มที่ 2 มีสูงระดับ GPx ที่ 0.123 หน่วย/มล อาจเนื่องจากหนูในกลุ่มที่ 2 มีขาวกระตุ้นกับความเครียดคล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 3 การเก็บรวบรวม นอกจากนี้ หนูในกลุ่มที่ 2 ไม่ได้รับ 500 มิลลิกรัม/กิโลกรัมของ polyphenol จากสารสกัดข้าวสูตร 2 รวมกับข้อเท็จจริงที่ว่า ความร้อนสามารถยกระดับ GPx ในหนู อย่างไรก็ตาม สัตว์ที่เน้น ด้วยความร้อนของร่างกายจะสร้างอนุมูลอิสระเพิ่มมากขึ้นกว่าปกติ และโมเลกุลเหล่านี้จะทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน [32]4. บทสรุปข้าวสารงานการชีวภาพมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ มีบทบาทในการป้องกันความเครียดที่เกี่ยวข้องกับความร้อน อย่างไรก็ตาม ความร้อนที่สร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารมีผลลดลงเกือบครึ่งหนึ่งของชีวภาพงานซับซ้อนทุกระดับในเมล็ดข้าวลดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระถาม-ตอบขอบคุณมหาวิทยาลัยมหาสารคามคณะเทคโนโลยีและการสนับสนุนทางการเงินได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3.2 ในร่างกาย
และจากการวัดของหนู 'ระดับ GPx ระดับ GPx วันที่ 0-14 ในทุกกลุ่มการทดลองพบว่าแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.05) ในวันที่ 14 ของการทดลองหนูในกลุ่มที่ 1 และกลุ่มที่ 3 มีการตรวจพบว่ามีระดับ GPx ลดลงเหลือ 0.040 และ 0.048 หน่วย / ml ตามลำดับ (ตารางที่ 3) หนูในกลุ่มที่ 3 ได้รับการกระตุ้นให้มีความเครียดโดยการเพิ่มอุณหภูมิ 38 ± 2 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ชั่วโมง / วันและหนูที่ได้รับ 500 mg / kg ของโพลีฟีนจากสารสกัดจากข้าวสูตร 2 ซึ่งการส่งเสริมการทำงานของระบบสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีสารประกอบฟีนอชีวภาพผลกระทบของการเก็บรวบรวม ROS เพื่อลดความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชัน [31] ทำให้หนูในกลุ่มที่ 3 จะมีการลดระดับ GPx คล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 1 ในขณะที่หนูในกลุ่มที่ 2 มีระดับที่สูงขึ้นใน GPx 0.123 หน่วย / ml อาจจะเป็นเพราะหนูในกลุ่มที่ 2 ได้รับการกระตุ้นด้วยความเครียดคล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 3 นอกจากนี้หนูในกลุ่มที่ 2 ไม่ได้รับ 500 mg / kg ของโพลีฟีนจากสารสกัดจากข้าวสูตร 2 รวมกับความเป็นจริง ความร้อนที่สามารถยกระดับ GPx ในหนู อย่างไรก็ตามสัตว์เครียดจากความร้อนในร่างกายจะสร้างอนุมูลอิสระมากขึ้นกว่าปกติและโมเลกุลเหล่านี้จะก่อให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน [32].
4 สรุปผลการวิจัยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเมล็ดข้าวมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทในการป้องกันความร้อนความเครียดที่เกี่ยวข้อง แต่ความร้อนที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารที่มีผลในการลดเกือบครึ่งหนึ่งของระดับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทั้งหมดในเมล็ดข้าวในขณะที่ลดการต้านอนุมูลอิสระ. กิตติกรรมประกาศเราขอบคุณที่คณะเทคโนโลยีและมหาวิทยาลัยมหาสารคามที่ให้การสนับสนุนทางการเงินของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3.2 . โดย
ตามการวัดของหนู ' GPX ระดับ , ระดับ GPX ที่ 0-14 วันในทุกกลุ่มการทดลอง พบว่าแตกต่างกันอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ใน 14 วันของการทดลอง หนูกลุ่มที่ 1 และกลุ่มที่ 3 พบมี GPX ระดับลดลง 0.040 และ 0.048 หน่วยต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ ( ตารางที่ 3 )หนูในกลุ่มที่ 3 ได้รับการกระตุ้นที่จะมีความเครียด โดยการเพิ่มอุณหภูมิ 38 องศา C ± 2 4 ชม. / วัน และหนูได้รับ 500 มก. / กก. ของโพลีฟีนอล จากสารสกัดจากข้าวสูตร 2 ซึ่งส่งเสริมการทำงานของระบบต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้สารประกอบฟีนอลได้ทางชีวภาพผลของการเก็บรวบรวมรอส เพื่อลดความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชัน [ 31 ]ทำให้หนูในกลุ่มที่ 3 มีการลดระดับ GPX คล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 1 ในขณะที่หนูกลุ่มที่ 2 มีสูงกว่าระดับ GPX ที่ 0.123 หน่วย / มิลลิลิตร อาจจะเป็นเพราะหนูในกลุ่มที่ 2 ได้รับการกระตุ้น มีความเครียด คล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 3 นอกจากนี้หนูในกลุ่มที่ 2 ไม่ได้รับ 500 มก. / กก. ของโพลีฟีนอล จากสารสกัดจากข้าวสูตรที่ 2 รวมกับความจริงที่ว่าความร้อนสามารถเพิ่มระดับ GPX ในหนู อย่างไรก็ตาม สัตว์เครียดจากความร้อนในร่างกายจะสร้างสารอนุมูลอิสระมากกว่าปกติ และโมเลกุลเหล่านี้จะทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน [ 32 ] .
4 สรุป

สารประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพในเมล็ดข้าวมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทในการป้องกันความเครียดความร้อนที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม ความร้อนที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำอาหาร มีฤทธิ์ลดปริมาณเกือบครึ่งหนึ่งของทั้งหมดที่ใช้งานทางชีวภาพผสมในข้าวในขณะที่การลดระดับสารต้านอนุมูลอิสระ

ขอบคุณ

เราขอบคุณที่คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม และสนับสนุนทางการเงินของพวกเขา