Some studies have reported antimicrobial property for coffee
(Almeida, Farah, Silva, Nunan,&Gloria, 2006; Daglia et al., 2007;
Rurian-Henares&Morales, 2008; Tiwari et al., 2009), however
the antibacterial components responsible for the activity and the
mechanisms of action have not been fully elucidated yet (Mueller,
Sauer, Weigel, Pichner,&Pischetsrieder, 2011).
บางการศึกษารายงานคุณสมบัติต้านจุลชีพสำหรับกาแฟ( เมด้า Farah , ซิลวา , นู๋แนน และ กลอเรีย , 2006 ; daglia et al . , 2007 ;rurian Henares & โมราเลส , 2008 ; ทิวา et al . , 2009 ) , อย่างไรก็ตามการต้านเชื้อแบคทีเรียส่วนประกอบผู้รับผิดชอบกิจกรรมและกลไกของการกระทำไม่ได้อย่างนี้ ยัง ( มูลเลอร์ที่ pichner เจิล , , , และ pischetsrieder , 2011 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
