Steviol glycosides are intense natu

Steviol glycosides are intense natural sweeteners used in foods and beverages. Their acceptable daily
intake, expressed as steviol equivalents, is set at 0–4 mg/kg body weight. We report the development
and validation of a RP-HPLC method with fluorometric detection of derivatized isosteviol, formed by acid
hydrolysis of steviol glycosides. Dihydroisosteviol was used as an internal standard. Using this method,
the amount of steviol equivalents in commercial steviol glycoside mixtures and different foods can be
directly quantified. The method was successfully tested on strawberry jam, low-fat milk, soft drink,
yogurt and a commercial mixture of steviol glycosides. Calibration curves were linear between 0.01
and 1.61 mM steviol equivalents, with a quantification limit of 0.2 nmol. The % RSD of intra-day precision
varied between 0.4% and 4%, whereas inter-day precision varied between 0.4% and 5%, for high and medium
concentrations, and between 3% and 8% for low concentrations. Accuracy of the analysis varied
between 99% and 115%.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นางสาวมณีรัตน์เป็นสารให้ความที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหวานธรรมชาติได้รุนแรง ประจำวันยอมรับบริโภค แสดงเป็นเทียบเท่า steviol ตั้งอยู่ที่ 0 – 4 มิลลิกรัม/กิโลกรัมน้ำหนักตัว เรารายงานการพัฒนาและตรวจสอบวิธี RP HPLC กับตรวจจับ fluorometric derivatized isosteviol กรดสลายของมณีรัตน์ Dihydroisosteviol ถูกใช้เป็นมาตรฐานภายใน ใช้วิธีการนี้จำนวนเทียบเท่า steviol steviol พาณิชย์ glycoside ผสมและอาหารต่าง ๆ ได้วัดโดยตรง วิธีการได้รับการทดสอบเรียบร้อยแล้วแยมสตอเบอร์รี่ นมไขมันต่ำ เครื่อง ดื่มโยเกิร์ตและส่วนผสมทางการค้าของนางสาวมณีรัตน์ เทียบกราฟเป็นเส้นตรงระหว่าง 0.01และเทียบ เท่า steviol ของ 1.61 มม. มีวงเงินนับจำนวน 0.2 นาโนโมล % RSD ของความแม่นยำระหว่างวันแตกต่างกันระหว่าง 0.4% และ 4% ในขณะที่แตกต่างกันความแม่นยำระหว่างวันระหว่าง 0.4% และ 5% สูงและปานกลางความเข้มข้น 3% และ 8% สำหรับความเข้มข้นต่ำ ความถูกต้องของการวิเคราะห์ที่แตกต่างกัน99% และ 115%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

glycosides Steviol เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่รุนแรงที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม ในชีวิตประจำวันของพวกเขาได้รับการยอมรับ
การบริโภคแสดงเป็นเทียบเท่า steviol เป็นชุดที่ 0-4 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัว เรารายงานการพัฒนา
และการตรวจสอบวิธีการที่ RP-HPLC มีการตรวจสอบของฟลูออโร isosteviol derivatized ที่เกิดขึ้นจากกรด
ไฮโดรไลซิไซด์ steviol Dihydroisosteviol ถูกใช้เป็นมาตรฐานภายใน ใช้วิธีนี้
ปริมาณของสารสตีวิออเทียบเท่าในเชิงพาณิชย์ผสมสารสตีวิออ glycoside และอาหารที่แตกต่างกันสามารถ
วัดโดยตรง วิธีการที่ได้รับการทดสอบประสบความสำเร็จในแยมสตรอเบอร์รี่นมไขมันต่ำ, เครื่องดื่ม
โยเกิร์ตและเป็นส่วนผสมในเชิงพาณิชย์ของไกลโคไซด์ steviol เส้นโค้งการสอบเทียบเป็นเชิงเส้นตรงระหว่าง 0.01
และ 1.61 มิลลิ steviol เทียบเท่ากับการ จำกัด ปริมาณ 0.2 nmol RSD% ของความแม่นยำภายในวัน
แตกต่างกันระหว่าง 0.4% และ 4% ในขณะที่ความแม่นยำระหว่างวันที่แตกต่างกันระหว่าง 0.4% และ 5% สำหรับสูงและปานกลาง
มีความเข้มข้นและระหว่าง 3% และ 8% สำหรับความเข้มข้นต่ำ ความถูกต้องของการวิเคราะห์ความแตกต่างกัน
ระหว่าง 99% และ 115%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารไกลโคไซด์เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่รุนแรงที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม ของพวกเขายอมรับได้ทุกวันการบริโภค , แสดงเป็นสารซึ่งตั้งอยู่ที่ 0 – 4 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัว . เรารายงานการพัฒนาและการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการ derivatized ๆด้วย isosteviol fluorometric เกิดจากกรดการย่อยสลายสารไกลโคไซด์ dihydroisosteviol ถูกใช้เป็นมาตรฐานภายใน การใช้วิธีนี้ปริมาณของสารที่มีส่วนผสมสารไกลโคไซด์ในเชิงพาณิชย์และอาหารที่แตกต่างกันสามารถตรงวัดได้ วิธีทดสอบเรียบร้อยแล้ว แยมสตรอเบอรี่ ไขมันต่ำ นม เครื่องดื่ม ,โยเกิร์ตและส่วนผสมเชิงพาณิชย์ของสตีวิโอไซด์ . เส้นโค้งสอบเทียบเป็นเส้นตรงระหว่าง 0.011.61 มิลลิเมตร / เทียบเท่ากับปริมาณวงเงิน 0.2 ? . % RSD ของภายในวัน พรีซิชั่นที่แตกต่างกันระหว่าง 0.4 % และ 4 % ในขณะที่ระหว่างวันแน่นอนที่แตกต่างกันระหว่าง 0.4 % และ 5 % สำหรับสูงและปานกลางความเข้มข้นและระหว่าง 3% และ 8% สำหรับความเข้มข้นต่ำ ความแม่นยำของการวิเคราะห์ที่หลากหลายระหว่าง 99% และ 115 %