carried out at moderate temperature

carried out at moderate temperatures, protects thermosensible
compounds as flavors, pigments and vitamins
Also,
as it prevents food from getting in contact with air, the oxidation
reactions and loss of volatile
compounds are limited

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดำเนินการในอุณหภูมิปานกลาง ปกป้อง thermosensibleสารรสชาติ สี และวิตามิน ยังมันป้องกันอาหารจากการสัมผัสกับอากาศ เกิดออกซิเดชันปฏิกิริยาและสูญเสียระเหยสารมีจำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดำเนินการที่อุณหภูมิปานกลางปกป้อง thermosensible
สารประกอบเป็นรสชาติสีและวิตามิน
นอกจากนี้
เท่าที่จะป้องกันไม่ให้อาหารจากการได้รับในการติดต่อกับอากาศออกซิเดชัน
ปฏิกิริยาและการสูญเสียระเหย
สารประกอบมีจำนวน จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดำเนินการในอุณหภูมิที่พอเหมาะ ช่วยปกป้องสารประกอบ thermosensible
เป็นรสชาติ สี และวิตามิน
,
เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารจากการติดต่อกับอากาศออกซิเดชัน
ปฏิกิริยาและการสูญเสียสารระเหย
จำกัด