กิจกรรมน้ำปริมาณน้ำกิจกรรมที่สามารถวัดได้โดยปรับเฉพาะ aw โดยเดือนก่อนอาหารตัวอย่างในห้องอิ่มตัวมากกว่าโซลูชั่น ( ซึ่งผลิตจักหมายถึงใน Chamber ) และการคำนวณที่ไม่มีมวลเปลี่ยน นี่มันลำบากและช้าที่จะเป็นประโยชน์ในการปฏิบัติงาน แทน , กิจกรรมน้ำเครื่องวัดที่ใช้ในห้องทดลอง นำตัวอย่างที่เป็นห้องขนาดเล็กที่เฮดสเปซอยู่ในการติดต่อกับกระจก กระจกมันเย็น และในที่สุดก็ถึงจุดที่ค้างในอากาศ ( i.ee . อุณหภูมิ เมื่อน้ำเริ่มกลั่นตัวบนพื้นผิว ) กระจก " หมอก " และอุณหภูมิซึ่งจะเป็นวัด และความชื้น สัมพัทธ์ของก๊าซ ( และด้วยเหตุนี้อาหาร ) ที่คำนวณโดยอัตโนมัติ การนำเสนอข้อมูล 1 สร้างตารางสรุปข้อมูลซึ่งรวมถึงวัดความชื้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
