2. Materials and methods2.1. Materi

2. Materials and methods
2.1. Materials
Green banana cv. Giant Cavendish (Musa acuminata colla, AAA
group, Cavendish subgroup), local name known as Pei-Chiao in
Taiwan, were kindly provided by Yin-Chan International Development
Co., LTD. (Chiayi, Taiwan).
Pullulanase, pancreatic a-amylase, thermostable a-amylase,
D(þ)-Glucose and (þ)-catechin were purchased from Sigma-aldrich
Co., LLC (St. Louis, MO, USA). Citric acid was from San Fu Chemical
Co., LTD (Taipei, Taiwan). Protease, amyloglucosidase, total starch
(TS) assay kit, RS assay kit, TDF assay kit and celite (acid-washed,
pre-ashed, G-CEL500) were obtained from Megazyme International
Ireland Ltd. (Wicklow, Ireland). Calcium hydroxide was from Irimajiri
Group Inc. (Kochi, Japan).
2.2. Preparation of GBF with astringency removal
De-astringency of green banana fruits with limewater was carried
out according the procedures based on astringency removal of
persimmon fruits (Simoons, 1990). Limewater treatment was performed
by immersing the fruits in 10% limewater at room temperature
for 4 days. De-astringent green banana fruits were then
peeled, cut into 2-cm slices and immediately dipped in a 0.3% citric
acid solution for 5 min. Green banana fruit slices were dried at 30 C
for 24 h in a low-temperature desiccant dryer, which consisted of a
honeycomb-type desiccant wheel dehumidifier (CL-15, Eliwell
Controls Srl, Pieve d’Alpago (BL), Italy) and an air cooled chiller
(TPWL 5-220, Jyi Shyang Machine Co., LTD, Taichung, Taiwan). The
dried slices were ground in a pulverizing machine (RT-08, Rong
Tsong Precision Technology Co., Taiching, Taiwan) for 90 s to pass
through 60 mesh sieve, collected and stored at room temperature
in a sealed plastic bag before further testing.
2.3. Determination of soluble condensed tannin content
A 10 g of GBF was extracted by adding 100 mL methanol under
supersonic treatment at 42 kHz for 90 min. The extract was
centrifuged at 12,000 rpm for 10 min and the supernatant was
vacuum-filtered through a filter paper (No. 1, Advantec, Tokyo,
Japan). The filtrate was concentrated using a rotary vacuum evaporator
(EYELAN-1100S, Tokyo Rikakikai Co. Ltd., Tokyo, Japan). The
concentrated solution was lyophilized and stored in a desiccator.
The lyophilized extract was dissolved in Milli-Q water (Millipore,
Marlborough, MA, USA) in the ratio of 1:1000 (w/w) for measuring
soluble condensed tannin content by vanillin-HCl assay according
to the procedure described by Julkunen-Tiitto (1985). (þ)-catechin
was used as a standard in these experiments. The content of
condensed tannins was expressed as mg catechin equivalents per
gram of extract, mg CE/g extract.
2.4. RS3 formation from autoclaved and debranched GBF
RS3 formation from GBFwas conducted according to a previously
described procedure using autoclaving and debranching (Gonzalez-
Soto, Agama-Acevedo, Solorza-Feria, Rendon-Villalobos, & Bello-
Perez, 2004; Shi, Chen, Yu,&Gao, 2013). Dispersions of GBF (20%, w/
w) were pregelatinized with stirring in a boiling water bath for
15 min. The pastewas then autoclaved (Tomy Kogyo Co., Ltd., Tokyo,
Japan) for 30 min at 121 C and suspended with Milli-Q water to
obtain 10% (w/w) gel. After cooling to 50 C, pullulanase (activity of
1508 npun/g, where 1.21 g/mL) at different levels (0, 18, 36, 74, 109
and 146 npun/g GBF) was added. One npun (new pullupanase unit
novo) is defined as the amount of enzyme that releases one mmol
glucose per minute under standard conditions (0.7% red pullulan
(Megazyme), pH 5, 40 C, 20 min). The suspension was stirred for
12 h at 50 C and then autoclaved for 30 min at 121 C. The mixture
was cooled, stored at 4 C for 24 h for annealing and then centrifuged
at 4000  g for 15 min. The residue was freeze-dried, ground
in a pulverizing machine for 90 s and passed through 60-mesh sieve.
The autoclaved/debranched GBF (ADGBF) obtained at optimal level
of pullulanasewas then collected and stored at room temperature in
a sealed plastic bag before further testing.
2.5. Determination of chemical composition, RS and TDF of the
samples
Ash, crude protein, crude fat and TS contents were determined
according to Approved Methods 08-01, 46-12, 30-20 and 76-13
(AACC, 2000), respectively. Water content was determined at
105 C by Infrared Moisture Determination Balance (FD-610, Kett
Electric Laboratory, Tokyo, Japan). RS was determined based on the
Approved Method 32-40 (AACC, 2000). TDF was determined according
to the Approved Method 32-07.01 (AACC, 2000). TDF was
calculated as the sum of soluble (SDF) and insoluble dietary fiber
(IDF).
2.6. In vitro starch digestion
In vitro starch digestion kinetic and eGI was determined in
accordance with the previous procedure described by Go~ni, Garcia-
Alonso, and Saura-Calixto (1997) with modification. A 50 mg of
sample was added with 10 mL of HCleKCl buffer (pH ¼ 1.5). Then
the sample was added with 0.2 mL of protease (350 Tyrosine Units/
mL, 50 mg/mL) in 10 mL of HCleKCl buffer and was incubated at
40 C for 1 h in a shaking water bath. Tris-Maleate buffer (pH ¼ 6.9)
was added to obtain the volume of 25 mL. A 5 mL of solution of aamylase
in Tris-Maleate buffer containing 2.6 U was added to the
sample. The mixture was incubated at 37 C in shaking water bath

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. วัสดุพันธุ์กล้วยหอมเขียวคาเวนดิชยักษ์ (Musa acuminata colla, AAAกลุ่ม กลุ่มย่อยคาเวนดิช), ชื่อท้องถิ่นเรียกว่าทุพีอีไอในไต้หวัน ถูกกรุณาโดยพัฒนานานาชาติยินดีจันทร์Co., LTD. (อี้ ไต้หวัน)Pullulanase ตับอ่อน a-amylase, thermostable a-amylaseซื้อจากซิก aldrich (þ) D -กลูโคสและ (þ) - สารสกัดจากบริษัท LLC (St. Louis, MO สหรัฐอเมริกา) มีกรดซิตริกจากซานฟูเคมีCo., LTD (ไทเป ไต้หวัน) รติเอส amyloglucosidase แป้งรวม(TS) assay ชุด RS ชุดทดสอบ ชุดทดสอบ TDF และ celite (ล้างกรดก่อน ashed, G CEL500) ได้รับจากนานาชาติ Megazymeไอร์แลนด์ จำกัด (Wicklow ไอร์แลนด์) ปูนขาวได้จาก Irimajiriกลุ่ม Inc. (โคจิ ญี่ปุ่น)2.2 การเตรียม GBF กับ astringency เอาAstringency ชื่นของกล้วยสีเขียวทำน้ำ limewaterออกตามกระบวนการตามลบ astringencyผลไม้พลับ (Simoons, 1990) ทำการรักษา limewaterโดยการแช่ผลไม้ใน limewater 10% ที่อุณหภูมิห้องวัน 4 ยาสมานแผลชื่นเขียวกล้วยผลไม้ได้แล้วปอกเปลือก ตัดเป็นซม. 2 ชิ้น และทันทีจุ่มลงใน 0.3% แอซิด ซิทริกโซลูชั่นกรดสำหรับ 5 นาทีกล้วยสีเขียวผลไม้ชิ้นได้แห้งที่ 30 Cสำหรับ 24 ชมในเครื่องเป่าความชื้นอุณหภูมิต่ำ ซึ่งประกอบด้วยการรังผึ้งชนิดล้อชื้นเครื่องลดความชื้น (CL-15, Eliwellควบคุม Srl, Pieve d'Alpago (BL), อิตาลี) และชิลเลอร์ที่ระบายความร้อนด้วยอากาศ(TPWL 5-220, Jyi Shyang เครื่องจักร Co., LTD ไทจง ไต้หวัน) ที่ชิ้นแห้งได้ในเครื่อง pulverizing (RT 08 รองพื้นTsong แม่นยำเทคโนโลยี จำกัด Taiching ไต้หวัน) สำหรับ 90 s เพื่อผ่านผ่าน 60 mesh ตะแกรง รวบรวม และเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกก่อนที่จะทำการทดสอบเพิ่มเติม2.3 การกำหนดเนื้อหาละลายบีบแทนนิน10 กรัมของ GBF ถูกสกัด ด้วยเมทานอล 100 มลภายใต้เพิ่มรักษาความเร็วเหนือเสียงที่ 42 kHz สำหรับ 90 นาที สารสกัดได้centrifuged ที่ 12000 rpm 10 นาทีและ supernatant ถูกเครื่องดูดฝุ่นกรองโดยใช้กระดาษกรอง (หมายเลข 1, Advantec โตเกียวญี่ปุ่น) สารกรองมีเข้มข้นใช้ evaporator สิวแบบโรตารี่(EYELAN-1100S โตเกียว Rikakikai จำกัด โตเกียว ญี่ปุ่น) ที่โซลูชั่นเข้มข้น lyophilized และเก็บไว้ใน desiccator เป็นสารสกัด lyophilized ที่ละลายในน้ำ Q (มากมาร์ลโบโร MA, USA) ในอัตราส่วนของ 1:1000 (w/w) สำหรับวัดเนื้อหาละลายบีบแทนนินวานิลลิน HCl ทดสอบตามกระบวนงานอธิบายไว้ โดย Julkunen-Tiitto (1985) (þ) -สารสกัดจากใช้เป็นมาตรฐานในการทดลองเหล่านี้ เนื้อหาของtannins บีบถูกแสดงเป็นเทียบเท่าสารสกัดจากมิลลิกรัมต่อกรัมสารสกัดจาก แยก mg CE/g2.4 การ RS3 ก่อตัวจาก GBF autoclaved และ debranchedก่อตัว RS3 จาก GBFwas ดำเนินการตามที่ก่อนหน้านี้อธิบายขั้นตอนการใช้ autoclaving และ debranching (Gonz alez-Soto อะกามา-Acevedo, Solorza-Feria, Rend บน Villalobos, & Bello-Perez, 2004; Shi, Chen, Yu,&Gao, 2013). Dispersions of GBF (20%, w/w) were pregelatinized with stirring in a boiling water bath for15 min. The pastewas then autoclaved (Tomy Kogyo Co., Ltd., Tokyo,Japan) for 30 min at 121 C and suspended with Milli-Q water toobtain 10% (w/w) gel. After cooling to 50 C, pullulanase (activity of1508 npun/g, where 1.21 g/mL) at different levels (0, 18, 36, 74, 109and 146 npun/g GBF) was added. One npun (new pullupanase unitnovo) is defined as the amount of enzyme that releases one mmolglucose per minute under standard conditions (0.7% red pullulan(Megazyme), pH 5, 40 C, 20 min). The suspension was stirred for12 h at 50 C and then autoclaved for 30 min at 121 C. The mixturewas cooled, stored at 4 C for 24 h for annealing and then centrifugedat 4000  g for 15 min. The residue was freeze-dried, groundin a pulverizing machine for 90 s and passed through 60-mesh sieve.The autoclaved/debranched GBF (ADGBF) obtained at optimal levelof pullulanasewas then collected and stored at room temperature ina sealed plastic bag before further testing.2.5. Determination of chemical composition, RS and TDF of thesamplesAsh, crude protein, crude fat and TS contents were determinedaccording to Approved Methods 08-01, 46-12, 30-20 and 76-13(AACC, 2000), respectively. Water content was determined at105 C by Infrared Moisture Determination Balance (FD-610, KettElectric Laboratory, Tokyo, Japan). RS was determined based on the
Approved Method 32-40 (AACC, 2000). TDF was determined according
to the Approved Method 32-07.01 (AACC, 2000). TDF was
calculated as the sum of soluble (SDF) and insoluble dietary fiber
(IDF).
2.6. In vitro starch digestion
In vitro starch digestion kinetic and eGI was determined in
accordance with the previous procedure described by Go~ni, Garcia-
Alonso, and Saura-Calixto (1997) with modification. A 50 mg of
sample was added with 10 mL of HCleKCl buffer (pH ¼ 1.5). Then
the sample was added with 0.2 mL of protease (350 Tyrosine Units/
mL, 50 mg/mL) in 10 mL of HCleKCl buffer and was incubated at
40 C for 1 h in a shaking water bath. Tris-Maleate buffer (pH ¼ 6.9)
was added to obtain the volume of 25 mL. A 5 mL of solution of aamylase
in Tris-Maleate buffer containing 2.6 U was added to the
sample. The mixture was incubated at 37 C in shaking water bath

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1
วัสดุพันธุ์กล้วยสีเขียว ไจแอนท์คาเวนดิช (กล้วยป่า Colla, AAA
กลุ่มกลุ่มย่อยคาเวนดิช)
ชื่อท้องถิ่นที่รู้จักกันเป็นเป่ย-เชี่ยวในไต้หวันได้ให้ความกรุณาโดยหยินจันทร์การพัฒนาระหว่างประเทศ
จำกัด (เจียอี้, ไต้หวัน).
Pullulanase, ตับอ่อนอะไมเลส, อุณหภูมิแบบอะไมเลส
D (TH) -Glucose และ (TH) -catechin ที่ซื้อมาจาก Sigma-Aldrich
จำกัด , LLC (เซนต์หลุยส์สหรัฐอเมริกา) กรดซิตริกจากซาน Fu เคมี
จำกัด (ไทเป, ไต้หวัน) โปรตีนเอส amyloglucosidase แป้งรวม
(TS) ชุดทดสอบชุดทดสอบอาร์เอสชุดทดสอบ TDF และ Celite
(กรดล้างก่อนashed G-CEL500) ที่ได้รับจาก Megazyme
ระหว่างประเทศไอร์แลนด์จำกัด (วิกโคลว์ไอร์แลนด์) แคลเซียมไฮดรอกจาก Irimajiri
กรุ๊ปอิงค์ (ชิญี่ปุ่น).
2.2 การเตรียม GBF กับการกำจัด astringency De-ฝาดของผลไม้กล้วยสีเขียวที่มีน้ำปูนใสได้ดำเนินการตามขั้นตอนที่ขึ้นอยู่กับการกำจัดฝาดของผลไม้ลูกพลับ(Simoons, 1990) น้ำปูนใสได้ดำเนินการรักษาโดยการแช่ผลไม้ในน้ำปูนใส 10% ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา4 วัน De-ฝาดผลไม้กล้วยสีเขียวแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 2 ซม. และลดลงทันทีในซิตริก 0.3% สารละลายกรดเป็นเวลา 5 นาที ชิ้นผลไม้กล้วยสีเขียวแห้งวันที่ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา24 ชั่วโมงในเครื่องเป่าสารดูดความชื้นอุณหภูมิต่ำซึ่งประกอบไปด้วยสารดูดความชื้นรังผึ้งชนิดลดความชื้นล้อ(CL-15, ELIWELL ควบคุม Srl, Pieve d'Alpago (BL), อิตาลี) และเครื่องทำความเย็นระบายความร้อนด้วยอากาศ(TPWL 5-220, Jyi Shyang Machine Co. , LTD Taichung, Taiwan) พื้นชิ้นแห้งในเครื่องป่น (RT-08, โรงTsong ชั่นเทคโนโลยี จำกัด Taiching ไต้หวัน) เป็นเวลา 90 วินาทีที่จะผ่านผ่านตะแกรงตาข่าย60 ที่เก็บรวบรวมและจัดเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในถุงพลาสติกปิดผนึกก่อนการทดสอบเพิ่มเติม2.3 การหาปริมาณแทนนินที่ละลายน้ำข้น10 กรัม GBF ถูกสกัดโดยการเพิ่มเมทานอล 100 มิลลิลิตรภายใต้การรักษาเหนือที่42 เฮิร์ทซ์เป็นเวลา 90 นาที สารสกัดถูกหมุนเหวี่ยงที่ 12,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 10 นาทีและใสถูกสูญญากาศกรองผ่านกระดาษกรอง(ฉบับที่ 1, Advantec โตเกียวญี่ปุ่น) กรองเข้มข้นโดยใช้เครื่องระเหยแบบหมุนสูญญากาศ(EYELAN-1100S โตเกียว Rikakikai จำกัด กรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่น) วิธีการแก้ปัญหาที่มีความเข้มข้นได้แห้งและเก็บไว้ในเดซิได้. สารสกัดแห้งถูกละลายในน้ำ Milli-Q (ค, มาร์ลโบโรห์สหรัฐอเมริกา) ในอัตราส่วน 1: 1000 (w / w) สำหรับการวัดเนื้อหาแทนนินข้นที่ละลายน้ำได้โดยวานิลทดสอบ -HCl ตามขั้นตอนที่อธิบายไว้โดยJulkunen-Tiitto (1985) (TH) -catechin ถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐานในการทดลองเหล่านี้ เนื้อหาของแทนนินข้นถูกแสดงเป็นรายการเทียบเท่า catechin มิลลิกรัมต่อกรัมสารสกัดจากCE มิลลิกรัม / กรัมสารสกัดจาก. 2.4 RS3 จากการก่ออิฐและ debranched GBF RS3 ก่อตัวจาก GBFwas ดำเนินการตามที่ก่อนหน้านี้ขั้นตอนที่อธิบายโดยใช้นึ่งฆ่าเชื้อและdebranching (Gonz? alez- โซโต Agama-Acevedo, Solorza-Feria, ฉีก? ในโลโบและ Bello- P? Erez, 2004; ชิ, เฉินหยูและ Gao 2013) กระจายของ GBF (20% w / w) ถูก pregelatinized กับกวนในอ่างน้ำเดือด15 นาที pastewas แล้วเบา (Tomy Kogyo จำกัด โตเกียวญี่ปุ่น) เป็นเวลา 30 นาทีที่ 121 องศาเซลเซียสและระงับด้วยน้ำ Milli-Q ที่จะได้รับ10% (w / w) เจล หลังจากที่ระบายความร้อนถึง 50 องศาเซลเซียส, pullulanase (กิจกรรม1508 npun / g ที่ 1.21 กรัม / มิลลิลิตร) ในระดับที่แตกต่างกัน (0, 18, ​​36, 74, 109 และ 146 npun / g GBF) ถูกเพิ่มเข้ามา หนึ่ง npun (หน่วย pullupanase ใหม่โนโว) หมายถึงปริมาณของเอนไซม์ที่ออกหนึ่งมิลลิโมลกลูโคสต่อนาทีภายใต้เงื่อนไขมาตรฐาน (0.7% pullulan สีแดง (Megazyme), พีเอช 5, 40 องศาเซลเซียส 20 นาที) ระงับถูกกวนสำหรับ12 ชั่วโมงที่ 50 องศาเซลเซียสและเบาแล้วเป็นเวลา 30 นาทีที่ 121 องศาเซลเซียส ส่วนผสมที่ถูกระบายความร้อนที่เก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงสำหรับการหลอมและปั่นแล้วที่4000? กรัมเป็นเวลา 15 นาที ที่เหลือก็แห้งพื้นดินในเครื่องป่น 90 และผ่านตะแกรง 60 ตาข่าย. เบา / debranched GBF (ADGBF) ที่ได้รับในระดับที่เหมาะสมของpullulanasewas เก็บรวบรวมแล้วและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทก่อนการทดสอบเพิ่มเติม. 2.5 การกำหนดองค์ประกอบทางเคมีอาร์เอสและ TDF ของตัวอย่างเถ้าโปรตีนไขมันดิบและเนื้อหาTS ได้รับการพิจารณาเป็นไปตามวิธีการที่ได้รับอนุมัติ08-01, 46-12, 30-20 และ 76-13 (AACC, 2000) ตามลำดับ ปริมาณน้ำที่ถูกกำหนดที่105 องศาเซลเซียสโดยอินฟราเรดความชื้นสมดุลการกำหนด (FD-610, Kett ไฟฟ้าในห้องปฏิบัติการ, กรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่น) อาร์เอสได้รับการกำหนดขึ้นอยู่กับวิธีการที่ได้รับอนุมัติ 32-40 (AACC, 2000) TDF ถูกกำหนดตามวิธีที่ได้รับการอนุมัติ32-07.01 (AACC, 2000) TDF ถูกคำนวณเป็นผลรวมของที่ละลายน้ำได้(SDF) และไม่ละลายน้ำใยอาหาร(IDF). 2.6 ในการย่อยแป้งหลอดทดลองในการย่อยแป้งหลอดทดลองเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวและ EGI ถูกกำหนดตามขั้นตอนก่อนหน้านี้ตามที่อธิบายไป~ พรรณี Garcia- อลอนโซ่และ Saura-Calixto (1997) มีการดัดแปลง 50 mg ของกลุ่มตัวอย่างที่ถูกเพิ่มเข้ามา10 มิลลิลิตรของบัฟเฟอร์ HCleKCl (pH 1.5 ¼) จากนั้นกลุ่มตัวอย่างที่ถูกเพิ่มเข้ามาด้วย 0.2 มลโปรติเอส (ไทโรซีน 350 หน่วย / มิลลิลิตร 50 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร) ใน 10 มิลลิลิตรของบัฟเฟอร์ HCleKCl และได้รับการบ่มที่40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในอ่างน้ำสั่น ทริส-Maleate บัฟเฟอร์ (pH 6.9 ¼) ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้ได้ปริมาณ 25 มิลลิลิตร 5 มิลลิลิตรของการแก้ปัญหาของ aamylase ในบัฟเฟอร์ Tris-Maleate ที่มี 2.6 U ถูกเพิ่มลงในตัวอย่าง ส่วนผสมที่ถูกบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสในการเขย่าอ่างน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . วัสดุ
เขียวกล้วยพันธุ์ ยักษ์ คาเวนดิช ( กล้วยป่าคอลลา , AAA
กลุ่มคาเวนดิชกลุ่มย่อย ) ชื่อท้องถิ่น เรียกว่า เพ่ยเจียใน
ไต้หวัน ได้กรุณาให้ ยิน ชาน อินเตอร์เนชั่นแนล การพัฒนา
Co . , Ltd . ( Chiayi , ไต้หวัน ) .
พูลลูแลนเนส a-amylase a-amylase , ใน , ตับอ่อน ,
d ( þ ) และกลูโคส ( þ ) คาทีชิน ซื้อจาก ซิกม่า Aldrich
Co . , LLC ( นักบุญหลุยส์โม , USA ) กรดซิตริกจากซานฟูเคมี
Co . , Ltd ( ไทเป , ไต้หวัน ) โปรมิโลกลูโคซิเดส
แป้ง , รวม ( TS ) 3 ชุด โดยชุด RS TDF ( kit และสมาคม ( กรดล้างก่อน g-cel500 Ashed
, ) ที่ได้รับจาก
ระหว่างประเทศ megazyme ไอร์แลนด์จำกัด ( วิกโลว์ , ไอร์แลนด์ ) ปูนขาวจาก irimajiri
กรุ๊ปอิงค์ ( โคจิ , ญี่ปุ่น ) .
2.2 . การเตรียม gbf กับตาล
จัดเดอ ตาลผลไม้กล้วยสีเขียวกับสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์ถูกหาม
ตามขั้นตอนตามตาลการกำจัด
ผลไม้ลูกพลับ ( simoons , 2533 ) สารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์รักษากระทำ
โดยแช่ผลไม้ในสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์ที่ 10%
อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 วัน เดอ ฝาดสีเขียวกล้วยผลไม้แล้ว
ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 2-cm ทันทีและจุ่มลงในกรดซิตริก
0.3 เปอร์เซ็นต์สารละลายกรด 5 นาทีสีเขียวกล้วยผลไม้ชิ้นแห้ง 30  C
24 ชั่วโมงในอุณหภูมิ - ความชื้นเครื่องเป่า ซึ่งประกอบด้วยเครื่องลดความชื้นสารดูดความชื้นชนิดล้อ
รังผึ้ง ( cl-15 eliwell
Srl , การควบคุม , d'alpago ไพเว ( BL ) , อิตาลี ) และ air cooled chiller
( tpwl 5-220 jyi ฉยาง , เครื่อง Co . , Ltd , Taichung , Taiwan )
ชิ้นพื้นดินแห้งอยู่ในเครื่อง ( rt-08 pulverizing ร่อง
,tsong Precision Technology Co . , taiching , ไต้หวัน ) 90 S ผ่าน
ผ่าน 60 mesh ตะแกรง , การเก็บรวบรวมและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ในถุงพลาสติกปิดผนึกก่อนการทดสอบเพิ่มเติม .
2.3 การหาปริมาณสารแทนนินเนื้อหา
10 กรัม gbf ถูกสกัดโดยการเพิ่ม 100 มิลลิลิตรเมธานอลภายใต้
เหนือการรักษาที่ 42 กิโล สำหรับ 90 นาที แยกเป็นระดับ
ที่ 12000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 10 นาที และนำเป็นเครื่องดูดฝุ่นกรองผ่านกระดาษกรอง
( หมายเลข 1
ADVANTEC , โตเกียว , ญี่ปุ่น ) หนักจากการใช้สุญญากาศ เครื่องระเหย
( eyelan-1100s , โตเกียว rikakikai จำกัด , โตเกียว , ญี่ปุ่น )
เข้มข้นสารละลายที่แห้งและเก็บไว้ในเดซิกเคเตอร์ .
โปรตีนที่ละลายในน้ำ ( สารสกัดจาก milli-q มิลลิ ,
มาร์ลโบโร่ มา