Dishes range from the very simple, like a meal of fried salted fish and rice, to the elaborate paellas and cocidos created for fiestas, of Spanish origin. Popular dishes include: lechón (whole roasted pig), longganisa (Philippine sausage), tapa (cured beef), torta (omelette), adobo (chicken and/or pork braised in garlic, vinegar, oil and soy sauce, or cooked until dry), kaldereta (meat in tomato sauce stew), mechado (larded beef in soy and tomato sauce), puchero (beef in bananas and tomato sauce), afritada (chicken and/or pork simmered in a peanut sauce with vegetables), kare-kare (oxtail and vegetables cooked in peanut sauce), pinakbet (kabocha squash, eggplant, beans, okra, and tomato stew flavored with shrimp paste) crispy pata (deep-fried pig's leg), hamonado (pork sweetened in pineapple sauce), sinigang (meat or seafood in sour broth), pancit (noodles), and lumpia (fresh or fried spring rolls).
จานช่วงจากง่ายมากเช่นอาหารของปลาเค็มทอดและข้าวเพื่อ Paellas ซับซ้อนและ cocidos สร้างขึ้นสำหรับเทศกาลต้นกำเนิดของภาษาสเปน อาหารที่เป็นที่นิยมรวมถึง: Lechon (หมูคั่วทั้งหมด), longganisa (ฟิลิปปินส์ไส้กรอก), ปาสร้อย (เนื้อวัวหาย) Torta (ไข่เจียว), adobo (ไก่และ / หรือหมูตุ๋นในกระเทียมน้ำส้มสายชูน้ำมันและซอสถั่วเหลืองหรือสุกจนแห้ง )kaldereta (เนื้อตุ๋นในซอสมะเขือเทศ) mechado (larded เนื้อในถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ) Puchero (เนื้อกล้วยและซอสมะเขือเทศ) afritada (ไก่และ / หรือเนื้อหมูเคี่ยวในซอสถั่วลิสงกับผัก) KARE-KARE ( หางวัวและผักปรุงสุกในซอสถั่วลิสง), pinakbet (สควอช kabocha, มะเขือ, ถั่ว, กระเจี๊ยบเขียวและสตูว์มะเขือเทศปรุงรสด้วยกะปิ) กรอบพาต้า (ขาหมูทอด) ที่hamonado (หมูหวานในซอสสับปะรด) sinigang (เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลในน้ำซุปรสเปรี้ยว) pancit (บะหมี่) และ lumpia (สดหรือทอดปอเปี๊ยะ)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อาหารช่วงจากง่ายมาก เช่นอาหารปลาเค็มทอดและข้าว paellas ประณีตและ cocidos ที่สร้างขึ้นสำหรับ fiestas ต้นกำเนิดภาษาสเปน อาหารยอดนิยมรวม: lechón (หมูย่างทั้งหมด), longganisa (ไส้กรอกฟิลิปปินส์), tapa (เนื้อแดดเดียว), torta (ไข่) adobo (ไก่หรือหมูหูกระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำมัน และซอสถั่วเหลือง หรือสุกจนแห้ง), kaldereta เนื้อในแกงซอสมะเขือเทศ), mechado (larded เนื้อในซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศ), puchero (เนื้อในซอสมะเขือเทศและกล้วย), afritada (ไก่หรือหมู simmered ซอสถั่วลิสงผัด), kare-kare (oxtail และผักสุกในซอสถั่วลิสง) pinakbet (ฟักทองสควอช มะเขือ ถั่ว กระเจี๊ยบเขียว และมะเขือเทศแกงรส ด้วยกะปิ) กรอบต้า (ขาหมูทอด), hamonado (หมูใสซอสสับปะรด sinigang (เนื้อหรืออาหารทะเลในซุปเปรี้ยว), pancit (ก๋วยเตี๋ยว), ก lumpia (สด หรือทอดปอเปี๊ยะ)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อาหารหลากหลายจากความเรียบง่ายเป็นอย่างมากที่เหมือนกับอาหารของข้าวและปลาเค็มทอดเพื่อ cocidos และ paellas ประดิดประดอยที่สร้างขึ้นสำหรับความที่มาจากสเปน อาหารได้รับความนิยมได้แก่ lechón (หมูย่างทั้งหมด) longganisa (ไส้กรอกฟิลิปปินส์), Tapa (เนื้อตากแห้ง) torta (ไข่เจียว) adobo (ไก่และ/หรือเนื้อหมูด้วย saffron risotto ,กระเทียม,น้ำส้มสายชูในซอสถั่วเหลืองและน้ำมันปรุงขึ้นตามสั่งหรือจนกว่าแบบแห้ง)kaldereta (เนื้อในซอสมะเขือเทศตุ๋น), mechado ( larded เนื้อวัวในถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ), puchero (เนื้อวัวในกล้วยและซอสมะเขือเทศ), afritada (ไก่และ/หรือเนื้อหมูหลนในซอสถั่วพร้อมด้วยผัก), kare - kare ( oxtail และผักต้มสุกในซอสถั่ว), pinakbet ( kabocha สควอช,มะเขือม่วง,ถั่ว,กระเจี๊ยบ,มะเขือเทศและผลไม้รสชาติแสนอร่อยพร้อมด้วยกะปิ)ทอดกรอบ PATA (ทอดหมูของขา),hamonado (หมูนมข้นหวานสับปะรดในซอส), sinigang (เนื้อหรืออาหารทะเลในรสเปรี้ยวน้ำซุป), pancit (ก๋วยเตี๋ยว)และ lumpia (สดหรือทอดปอเปี๊ยะ)
การแปล กรุณารอสักครู่..
