Typically, it was common to use onl

Typically, it was common to use only one antimicrobial in a food product for preservation purpose. However, in recent years,the use of combined antimicrobials in a food system has become more frequent . Combining antimicrobial agents theoretically provides a broader spectrum of activity, with enhanced antimicrobial action against pathogenic and/or spoilage organisms. It is believed that the combined agents would target different species of a mixed microbiota, or act on different metabolic elements within similar species or strains,which would theoretically result in improved microbial control over the use of one antimicrobial agent alone.The goal of this project was to determine the effect of these five antimicrobials, when employed alone or in binary combinations,on inhibiting the growth of L. monocytogenes. The efficacy of the antimicrobials was initially screened in a broth medium and the effective antimicrobial treatments were subsequently tested in smoked salmon pâté and fillets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยปกติ ถูกไปใช้จุลินทรีย์เพียงหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อวัตถุประสงค์ในการอนุรักษ์ อย่างไรก็ตาม ในปี ใช้ antimicrobials รวมในระบบอาหารได้กลายเป็นบ่อยกว่า ผสมจุลินทรีย์ตัวแทนตามหลักวิชาให้สเปกตรัมกว้างของกิจกรรม การเพิ่มจุลินทรีย์กับอุบัติ หรือเน่าเสียชีวิต เชื่อว่า ตัวแทนรวมจะเป้าหมาย microbiota ผสมพันธุ์แตกต่างกัน หรือดำเนินการกับองค์ประกอบในการเผาผลาญต่าง ๆ ภายในพันธุ์หรือสายพันธุ์ ซึ่งจะส่งผลในการปรับปรุงหนึ่งจุลินทรีย์เพียงอย่างเดียวการใช้จุลินทรีย์ควบคุมครั้งแรกราคา คล้ายเป้าหมายของโครงการนี้คือการ กำหนดผลของ antimicrobials ห้าเหล่านี้ เมื่อทำงานคนเดียว หรือ ใน ชุดนารี บน inhibiting เจริญเติบโตของ L. monocytogenes ประสิทธิภาพของ antimicrobials ถูกฉายครั้งแรกในสื่อซุป และรักษาจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพต่อทดสอบใน pâté แซลมอนรมควันแล่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยปกติแล้วมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้เพียงยาต้านจุลชีพในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อจุดประสงค์ในการเก็บรักษา อย่างไรก็ตามในปีที่ผ่านมาการใช้ยาต้านจุลชีพรวมกันในระบบอาหารได้กลายเป็นบ่อยมากขึ้น รวมยาต้านจุลชีพในทางทฤษฎีมีคลื่นความถี่ที่กว้างขึ้นของกิจกรรมที่มีการดำเนินการที่ดีขึ้นกับยาต้านจุลชีพที่ทำให้เกิดโรคและ / หรือมีชีวิตที่เน่าเสีย เป็นที่เชื่อกันว่าตัวแทนรวมจะกำหนดเป้​​าหมายสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ microbiota ผสมหรือการกระทำในองค์ประกอบการเผาผลาญอาหารที่แตกต่างกันภายในสายพันธุ์ที่คล้ายกันหรือสายพันธุ์ซึ่งในทางทฤษฎีจะส่งผลในการควบคุมจุลินทรีย์ที่ดีขึ้นมากกว่าการใช้สารต้านจุลชีพหนึ่ง alone.The เป้าหมายของโครงการนี​​้ คือเพื่อตรวจสอบผลกระทบของยาต้านจุลชีพเหล่านี้ห้าเมื่อการจ้างงานคนเดียวหรือในชุดไบนารีในการยับยั้งการเจริญเติบโตของ L. monocytogenes ประสิทธิภาพของยาต้านจุลชีพที่ออกฉายครั้งแรกในกลางน้ำซุปและการรักษาด้วยยาต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพได้รับการทดสอบในภายหลังpâtéแซลมอนรมควันและเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปแล้ว มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้เพียงหนึ่งเชื้อในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อวัตถุประสงค์ในการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม ในปีล่าสุด การใช้ยาต้านจุลชีพในการรวมระบบอาหารได้กลายเป็นบ่อยมากขึ้น รวมยาต้านจุลชีพในทางทฤษฎีให้สเปกตรัมกว้างของกิจกรรม ปรับปรุงการต่อต้านเชื้อโรค และ / หรือ การเน่าเสีย สิ่งมีชีวิตเชื่อกันว่า ตัวแทนร่วมจะเป้าหมายชนิดของไมโครไบโ ้าผสม หรือการกระทำที่คล้ายกันหรือแตกต่างกันภายในองค์ประกอบสลายชนิดสายพันธุ์ ซึ่งในทางทฤษฎีจะส่งผลในการปรับปรุงจุลินทรีย์ควบคุมการใช้ยาต้านจุลชีพตัวแทนหนึ่งเดียว เป้าหมายของโครงการนี้คือ เพื่อศึกษาผลของยาต้านจุลชีพเหล่านี้ห้า ,เมื่อใช้คนเดียวหรือในชุดค่าผสมไบนารีในการยับยั้งการเจริญเติบโตของ L . monocytogenes . ประสิทธิภาพของยาต้านจุลชีพได้เริ่มฉายในอาหารน้ำซุปและมีประสิทธิภาพยับยั้งการทดลองและทดสอบในแซลมอนรมควัน ปาเต และด้วย
.