The liquefaction by -amylase is us

The liquefaction by -amylase is usually conducted at
high temperatures at which the starch become gelatinized. After liquefaction, the
liquefied slurry is cooled down to an optimum temperature for glucoamylase
hydrolysis which is about 50-55C, depending on enzyme types

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยปกติดำเนินการ liquefaction โดย-amylase ที่เป็น gelatinized แป้งที่อุณหภูมิสูง หลังจาก liquefaction การสารละลายเหลวเป็นความร้อนด้วยลงอุณหภูมิเหมาะสมสำหรับ glucoamylaseไฮโตรไลซ์ซึ่งกำลัง 50-55C ขึ้นอยู่กับชนิดของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหลวโดยอะไมเลสจะดำเนินการมักจะมีอุณหภูมิสูงที่จะกลายเป็นแป้ง gelatinized
หลังจากเหลวที่สารละลายเหลวระบายความร้อนลงไปอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับ glucoamylase จองจำซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับ50-55Cขึ้นอยู่กับชนิดของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการแปรรูป โดย - อะไมเลสมักจะดำเนินการใน
อุณหภูมิสูงที่แป้งกลายเป็นวุ้น . หลังจากการแปรรูปน้ำจะเย็น ,
เหลวลงไปให้มีอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับปฏิกิริยาไฮโดร
ซึ่งประมาณ 50-55 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับชนิดของเอนไซม์