Dispersions are obtained using the

Dispersions are obtained using the following procedure. Batches
of 20 L are prepared in a cylindrical mixing vessel Powders of WPI and xanthan are dispersed in water,
at a controlled temperature (40 C) and at pH 7, by the addition of
0.1 M NaOH solution, for better protein solubilization . Stirring is carried
out at low speed (50 rpm) to prevent formation of foam, during five
hours, and then the batches are kept at 4 C to ensure complete
hydration of the polymers

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Dispersions จะได้รับการ ชุดของ 20 L เตรียมไว้ในเรือผสมทรงกระบอกผง WPI และ xanthan กระจายในน้ำควบคุมอุณหภูมิ (40 C) และ ที่ pH 7 ด้านนอก0.1 M NaOH การแก้ปัญหา การ solubilization โปรตีนดีกว่า ทำกวนออกที่ความเร็วต่ำ (50 นาที) เพื่อป้องกันการก่อตัวของโฟม ระหว่างห้าชั่วโมง แล้วชุดงานจะถูกเก็บไว้ที่ C 4 ให้สมบูรณ์ไล่น้ำของโพลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระจายจะได้รับโดยใช้ขั้นตอนต่อไป สำหรับกระบวนการของ 20 ลิตรนี้จัดทำขึ้นเรือผสมผงรูปทรงกระบอกของ WPI และ xanthan จะแยกย้ายกันไปในน้ำที่ควบคุมอุณหภูมิ(40 องศาเซลเซียส) และพีเอช 7 โดยนอกเหนือจาก0.1 แก้ปัญหา M NaOH สำหรับการละลายของโปรตีนที่ดีกว่า กวนจะดำเนินการออกที่ความเร็วต่ำ (50 รอบต่อนาที) เพื่อป้องกันการก่อตัวของโฟมในช่วงห้าชั่วโมงแล้วสำหรับกระบวนการจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ4 องศาเซลเซียสเพื่อให้แน่ใจว่าสมบูรณ์ชุ่มชื้นของโพลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

dispersions ได้โดยใช้ขั้นตอนต่อไปนี้ ชุด
20 ลิตรที่เตรียมไว้ในภาชนะทรงกระบอก ผสมผง และแซนแทน WPI จะกระจายตัวในน้ำ
, ที่ควบคุมอุณหภูมิ ( 40  C ) และที่ pH 7 โดยนอกจาก
0.1 M NaOH โซลูชั่นสำหรับการสกัดโปรตีนดีขึ้น จากนั้นนำ
ออกที่ความเร็วต่ำ ( 50 รอบต่อนาที ) เพื่อป้องกันการเกิดฟองใน 5
, ชั่วโมงแล้วชุดเก็บไว้ที่ 4  C เพื่อให้ความชุ่มชื้นสมบูรณ์
ของพอลิเมอร์