3. Results and discussion3.1. Dynam

3. Results and discussion
3.1. Dynamic light scattering measurements
The intensity size distributions and the volume size distributions functions for 0.25 wt% solutions native BSA and the
BSA
TA
preheated at different temperatures and pH 5.4 are shown
in Fig. 1. In such conditions, the average zeta potentials of
the native BSA (z
za
BSA) and BSA
TA
(z
za
BSA) were −8.45 mV and
−11.6 mV respectively according of 10 measurements. Such negative value of the zeta potentials for the BSA
TA
was sufficient
to register complexation with the gelatin by DLS measurements
(z
za
Gel= +5.90 mV). Our preliminary experiments shown that the
intensity size distributions for BSA does not depends on the concentration, at least in the range from 0.1 wt% till 0.5 wt% (data
not shown). One can see from Fig. 1 that approximately 90%
of all BSA particles have the average radius 3.7 nm that is in
accordance with known data [19]. Preheating the BSA sample at
54
◦
C do not leads to appreciable changes in the intensity size
distributions 54
◦
C do not leads to appreciable changes in the volume size distributions functions but does result in an appreciable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1 การโปรยวัดแสงแบบไดนามิกการกระจายขนาดความเข้มและปริมาณขนาดการกระจายฟังก์ชันสำหรับ 0.25 wt %โซลูชั่นเจ้าบีเอสเอและบีเอสเอตาต่ำที่อุณหภูมิแตกต่างกันและค่า pH 5.4 แสดงใน Fig. 1 ในเงื่อนไขดังกล่าว ศักยภาพแคเธอรีนซีตาเฉลี่ยของบีเอสเอในท้องถิ่น (zดีลักซ์รวมบีเอสเอ) และบีเอสเอตา(zดีลักซ์รวมบีเอสเอ) ได้ −8.45 mV และตามลำดับของการวัดที่ 10 mV −11.6 เช่นค่าลบของศักยภาพแคเธอรีนซีตาสำหรับบีเอสเอตาก็เพียงพอลงทะเบียน complexation กับการตุ๋น ด้วย DLS วัด(zดีลักซ์รวมเจ = +5.90 mV) การทดลองเบื้องต้นของเราที่แสดงที่การกระจายขนาดความเข้มสำหรับบีเอสเอไม่ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น น้อยในช่วงตั้งแต่ 0.1 wt %ถึง 0.5% wt (ข้อมูลไม่แสดง) หนึ่งสามารถดูได้จาก Fig. 1 ที่ประมาณ 90%nm รัศมีเฉลี่ย 3.7 ที่มีอนุภาคบีเอสเอทั้งหมดสามัคคีรู้จักข้อมูล [19] ตัวอย่างของบีเอสเอที่ preheating54◦C ไม่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่เห็นในขนาดความเข้มการกระจาย 54◦C นำไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงในฟังก์ชันการกระจายขนาดไดรฟ์ข้อมูลแต่ผลไม่ในการเห็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 วัดกระเจิงแสงแบบไดนามิกการกระจายขนาดความรุนแรงและการกระจายขนาดปริมาณฟังก์ชั่นสำหรับการแก้ปัญหาน้ำหนัก 0.25% พื้นเมืองบีเอสเอและบีเอสเอTA อุ่นที่อุณหภูมิแตกต่างกันและมีค่า pH 5.4 จะแสดงในรูปที่ 1. ในเงื่อนไขดังกล่าวศักยภาพซีตาเฉลี่ยของพื้นเมืองบีเอสเอ(ซีพิซซ่าBSA) และบีเอสเอTA (ซีพิซซ่าบีเอสเอ) เป็น -8.45 mV และ-11.6 ตามลำดับตาม mV 10 วัด ค่าลบดังกล่าวของศักยภาพซีตาสำหรับ BSA TA ก็เพียงพอที่จะลงทะเบียนเชิงซ้อนกับเจลาตินจากวัด DLS (ซีพิซซ่าเจล= 5.90 mV) การทดลองเบื้องต้นของเราแสดงให้เห็นว่าการกระจายขนาดความเข้มสำหรับบีเอสเอไม่ได้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นอย่างน้อยในช่วงจาก 0.1% โดยน้ำหนักจนน้ำหนัก 0.5% (ข้อมูลไม่แสดง) หนึ่งสามารถดูจากรูป 1 ว่าประมาณ 90% ของทุกอนุภาคบีเอสเอมีรัศมีเฉลี่ย 3.7 นาโนเมตรที่อยู่ในสอดคล้องกับข้อมูลที่รู้จักกัน[19] Preheating ตัวอย่างบีเอสเอที่54 ◦ C ไม่ได้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ในขนาดความเข้มกระจาย54 ◦ C ไม่ได้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ในฟังก์ชั่นการกระจายขนาดปริมาณ แต่ไม่ส่งผลในการประเมิน